Результаты поиска по запросу: [Ze_Firsova] Сборник - конструктор Зефир дома

ЗЕФИР С БЫСТРОЙ СТАБИЛИЗАЦИЕЙ‼ 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Зефир с быстрой стабилизацией. 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Формат Pdf Что будет: разбор ингредиентов; инвентарь...

Содержание: 1. Материалы Проверенные рекомендации. Выгодные закупки для новичков. Для мастеров индивидуальный разбор того, на чем уже работаете. 2. Ингредиенты Детальные разбор и рекомендации. Эконом-рецепт для отработки навыка. 3. Меренга. Определяем готовность. Выбор и обработка яиц, если нет...

Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров. В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто. В видео-уроках вы узнаете: необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы; принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра...

Самый быстрый и удобный способ приготовить зефир - купить упаковку сока! Не надо заморачиваться с пюре, не надо протирать от шкурок - все предельно просто! Берете упаковку сока, агар-агар, сахар и белок, засекаете 15 минут и готов плотный, упругий и пружинистый зефир. А чтобы все получилось...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

Сборник-конструктор меренговых рулетов на альбумине Почему конструктор? ‌ ‌ Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов. Какие рецепты включены? ‌‌ ‌➕Классическая основа ➕‌Манговая основа ➕‌Шоколадная основа ‌ Начинки: ‌▫️вишневая ‌▫️клубничная...

НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК! Ребята, я сделала настолько подробный урок, что у вас ну просто не останется никаких вопросов, Урок «Зефир апельсиновый»: 8 минут видеоряда и наиподробнейший текстовый файл на 7 страниц; Разбор всех нюансов от приготовления пюре до отсаживания; Рецепт адаптирован и под...

СБОРНИК РЕЦЕПТУР #1 В ИНСТАГРАМ 10 супер-рецептов по супер-цене! Оригинальный сборник авторских начинок для тортов от Кристины Королевой. Только рабочие, отработанные рецептуры с пересчетом на различный вес/ярус торта. Каждый торт - это два урока, калькуляционная карта и подробнейшая...

Хотите баловать родных вкусным домашним зефиром? Тогда вам сюда! В телеграмм канале «Зефир. Готовим дома» я подробно сняла два рецепта. Максимально подробно! Так, чтобы у вас точно все получилось. Ссылки на насадки, агар и кондитерские мешки. Видео как отсаживать зефир. Кроме того, на канале...

Все, что нужно, чтобы научиться готовить зефир - в одном месте! Это не только подробные пошаговые рецепты, но и краткое видео приготовления зефира, чтобы все получилось даже у начинающих! А также - таблица с разбором зефирных ошибок, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, шаблон для...

Это для тебя, если ты: - устала тратить кучу времени на приготовление еды для всей семьи. - не хочешь ходить по магазинам в поисках сложных ингредиентов для блюд. - не хочешь тратить свое свободное время на поиск идей, что приготовить на завтрак/обед/ужин. - устала каждый день есть на завтрак...

Сборник видеоуроков «Нежность» десертов с уменьшенным содержанием сахара: Зефир по классической технологии. В уроке - приготовление с нуля яблочного зефира ручным миксером, на 100% свежей клубнике планетарным миксером и из черной смородины. Как приготовить яблочное и ягодное пюре? Какая должна...

Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...

Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по классической технологии, птичье молоко и маршмеллоу. Все десерты с уменьшенным содержанием сахара. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. ‌В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления...

Сборник включает в себя следующие видеоуроки: зефир в шоколаде и эскимо птичье молоко. Урок «зефир в шоколаде» состоит из 2-х частей. В 1-й части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму...

КОМУ ПОДОЙДЕТ Для новичков. Тех кто никогда не готовил но очень хочет научится и избежать множества ошибок. Для опытных зефироделов, которые хотят улучшить результат/найти ответы на свои вопросы/сравнить рецепты и вкусы. Для кондитерских планирующих запустить в производство данный десерт ВАМ...