Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ЗАПИСИ 8 ВИДЕО-УРОКОВ:
Обзор инструментов и ингредиентов
7 разных рецептур
Рекомендации по работе с ингредиентами
Файл с информацией: рецепты, вкусы, добавки, хранение
Видео-уроки и подробные конспекты
Зефир и мармелад
- Материалы к уроку;
- Зефир;
- Мармелад;
- Апельсиновый мармелад на агар-агаре;
- Тест для самопроверки.
Уровень сложности: средний.
Робот
Тема
bakerschool
автор мария решетникова
агар-агар
апельсиновый мармелад
зефир
зефир и мармеладмармелад
Материал для курса:
-Инструменты:
Зондовый термометр, пленка «гитара», силиконовый коврик, металлическая квадратная форма 18 см x 18 см x 1,5 см, силиконовая спатула, индукционная плита, кастрюля.
-Ингредиенты:
Пюре малины, пюре абрикоса, жёлтый пектин, пюре клубники, пюре зеленого яблока...
Начни сладкое хобби с НУЛЯ!
БАЗОВЫЕ знания, проверенные рецепты, простая подача, минимум затрат на инструменты и доступные ингредиенты.
Я НЕ БУДУ давать сложные рецепты которые НЕ пригодятся на старте
Курс включает в себя ЗАПИСИ 17 ВИДЕО-УРОКОВ:
Обзор инструментов, ингридиентов: где купить...
Робот
Тема
pokorenok
автор марияфедорова
капкейки
кондитер
марияфедорова
начинающий кондитер
торты
Готов мастер-класс на погремушку Тюльпанчик 🌷
Простая в работе и красивая в исполнении 🥰
13 страниц в формате PDF 📇
Подробное описание и фото 📷
Справится даже новичок! 🤓
ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ЗАПИСИ 9 ВИДЕО-УРОКОВ:
Обзор инструментов и ингредиентов
Таблица вкусов и добавок - 30 вкусов
Сборка зефиро-сэндвичей
Файл с информацией: рецепты, вкусы, добавки, созревание, хранение и ошибки в готовке
ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ЗАПИСИ 6 ВИДЕО-УРОКОВ:
Обзор инструментов и ингредиентов
20 вкусов и сотни комбинаций
Таблица основ, добавок, начинок и подробные рецепты
Хранение и сборка, ответы на частые вопросы
Рекомендации по наборам и реализации продукции
Описание - мастер-класс по Кардигану "Tender". Я дополнила его целой главой о том, как делать пересчёты на совершенно любую другую пряжу и плотность вязания, это применимо в любых моделях, не только в этойЭто полная инструкция о вязании реглана сверху с ростком Плюс пошагово сложная технически...
УРА! 1 ПОТОК ПОШЁЛ!
Мы открыли двери в наш новый курс "Бизнес на мелких десертах" для 1 потока!
Дорогие ученики, мы уже открыли первые уроки Модуль 0. Организационные моменты.
Там вы найдёте ответы на большинство своих вопросов, узнаете какие правила есть на курсе и что уже сейчас можно...
Aноним
Тема
pokorenok
автор марияфедорова
бизнес на мелких десертах
десерт
марияфедорова
маршмеллоу
«МАРШМЕЛЛОУ-МОРДАШКИ». Научитесь изготавливать более 90 видов мордашек и начнёте зарабатывать на своем любимом деле!
Чему вы научитесь после прохождения курса:
Готовить БОЛЕЕ 90 видов маршмеллоу-мордашек
Декорировать торт и чизкейк в виде мордашки
Изготавливать маршмеллоу-сэндвичи
Делать...
Робот
Тема
pokorenok
автор марияфедорова
кондитер
марияфедорова
маршмеллоу
маршмеллоу - мордашки
торт
украшения на торт
На курсе вы узнаете:
- 3 способа приготовления ирисок
- как приготовить ириски с начинками
- как выбрать качественные продукты
- как добиться более плотных или мягких конфет
- как правильно хранить десерт по нормам СЭС
- как и во что упаковать ириски
- как экспериментировать и придумывать свои...
Робот
Тема
pokorenok
ириски
карамели
карамель
курс ириски
марияфедорова
покоренок
Описание
Видео урок «Курс Кенди бар»
В программу курса вошло:
— 24 рецептуры!
— 15 разнообразных изделий!
— Все от изготовления до сервировки!
Я научу вас изготавливать:
— Пирожные макаронс
— Два вида мармелад
-Три вида капкейков
— Несколько видов пирожных под глазуровку
— Кейк попсы
— Пирожные...
Описание
Видео урок «Курс Кенди бар»
В программу курса вошло:
— 24 рецептуры!
— 15 разнообразных изделий!
— Все от изготовления до сервировки!
Я научу вас изготавливать:
— Пирожные макаронс
— Два вида мармелад
-Три вида капкейков
— Несколько видов пирожных под глазуровку
— Кейк попсы
— Пирожные...
Описание
Видео урок «Курс Кенди бар»
В программу курса вошло:
— 24 рецептуры!
— 15 разнообразных изделий!
— Все от изготовления до сервировки!
Я научу вас изготавливать:
— Пирожные макаронс
— Два вида мармелад
-Три вида капкейков
— Несколько видов пирожных под глазуровку
— Кейк попсы
— Пирожные...
Описание
Видео урок «Курс Кенди бар»
В программу курса вошло:
— 24 рецептуры!
— 15 разнообразных изделий!
— Все от изготовления до сервировки!
Я научу вас изготавливать:
— Пирожные макаронс
— Два вида мармелад
-Три вида капкейков
— Несколько видов пирожных под глазуровку
— Кейк попсы
— Пирожные...
Чему вы научитесь:
Узнаете 2 способа готовки для 2-х разных целей
Готовить классическое «Птичье молоко» без ошибок
Узнаете, как разнообразить вкус и внешний вид десерта
Приготовите 3 разных торта
Будете знать, как выбрать ингредиенты, технику и на что обращать внимание
А также вы узнаете:
3...
Торт Лавандовое Бланманже
Очень тонкий аромат лаванды
Который отлично сочетается с белым шоколадом
Этот торт по праву можно назвать истинно по нежному женским
В составе:
Ореховый бисквит
Мармелад Ежевика
И нежнейший ванильный мусс
Все просто!
И как вкусно!
И в завершении дуэта выступает гляссаж...
Aноним
Тема
мария манахова
мармелад ежевика
ореховый бисквит
торт лавандовое бланманже
Базовый рецепт мармелада на пектине с уменьшенным содержанием сахара. Можно менять пюре, соки и готовить разные вкусы, не меняя технологию приготовления. Рассказано, как сделать цитрусовый, облепиховый и ягодный мармелад + таблица на 17 разных вкусов (моно-вкусы и сочетания) мармелада.
Очень...
Aноним
Тема
desertmsk
десерт
мармеладмармелад на пектине
мармелад с уменьшенным сахаром
облепиховый мармелад
цитрусовый мармелад
ягодный мармелад