1. Робот

    Скачать Муссовый десерт Птичка (Екатерина Завирюха)

    Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита и кули (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания; Координаты, где и что я покупаю. ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс; Собирать...
  2. Скачать Десерт Смородиновый шербет (Екатерина завирюха)

    Смородиновый щербет в виде яиц - это сладкий воздушный мусс со смородиной и нежным сыром маскарпоне . Тающий во рту оставляя за собой нотки смородины и шоколадное послевкусие. Десерт представляет собой великолепное сочетание сливочного и ягодного вкуса Он обладает нежной текстурой сливок , при...
  3. Скачать 180 молочных девочек (Екатерина Ольховская)

    Торт “Молочная девочка” для кондитеров - просто находка! Занимает одно из первых мест в рейтинге кондитеров по частоте заказов Быстро готовится, собирается с 0 целиком - не нужно отстаивать коржи Имеет меньшую себестоимость по сравнению со многими бисквитными тортами Торт состоит из тонких...
  4. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Они созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким, весенним вкусом! Это - про сладость шоколада и нежность вкуса с нотками лимона Это - про малышек, которых хочется попробовать Лёгкий воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на...
  5. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  6. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  7. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  8. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  9. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  10. Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    Зайки муссовые Это про нежность вкуса с нотками лимона и сладость шоколада Это про малышек, которых хочется съесть Лёгкий, воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на миндальной муке Зайчики созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким...
  11. Скачать Десерт Доширак. Тариф Я Сам (Екатерина Завирюха)

    КОРПУС ИЗ БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА, внутри НЕВЕСОМЫЙ И НЕЖНЫЙ, НО С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ великолепный ДАКУАЗ Обнимает его кокосовый воздушный мусс с прослойкой карамели …. РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ ……НЕТ же НЕ БАУНТИ, ……А ДОШИРАК съедобна даже крышка и этикетка Что будет в уроке : Работа с шоколадом БЕЗ...
  12. Скачать Мишка десерт. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Акварельный мишка Мишка матовый Мишка в кофточке Нежный ганаш
  13. Скачать Десерт Элегантный пончик (Екатерина Завирюха)

    Представьте себе: вы создаете элегантные пончики - шоколадные конфеты с бархатистой мерцающей поверхностью и нежным цветочком из пластичного шоколада внутри! Всего 10 минут работы, но результат превзойдет ваши ожидания и восхитит ваших заказчиков на все 100%! Готовы взять вызов в свои руки...
  14. Скачать Десерт Подарок (Екатерина Завирюха)

    Десерт "Подарок" Нежный десерт с вишнёвым мармеладом, шоколадный ганаш и сливочный мусс, идеальное сочетание ягодный кислинки, сливочного вкуса и сладкой нотки шоколада и весь этот десерт упакован в подарок Что будет в уроке: вишнёвый мармелад рецепт и видео ганаш на молочном шоколаде рецепт и...
  15. Скачать Десерт «Сладкий мишка» (Екатерина Завирюха)

    Десерт «Сладкий мишка» Десерт, который не оставит равнодушным ни одного человека! Мусс на молочном шоколаде с невероятно шелковистой текстурой, а внутри сливочно-ванильное облачко, которое своей нежной изысканностью дополняет первый слой мусса и мы получаем нежнейшее пирожное в виде милого...
  16. Робот

    Скачать Летний курс (Екатерина Ольховская)

    Летний курс Эти десерты не только вкусные, но и солнечные, необычные. Потому, что все они - мои, авторские. И были разработаны в ожидании и предвкушении солнечного лета. Программа курса: 1. Торт Клубника-лайм Коржи такие яркие и ароматные благодаря шпинату и цедре лайма. Ни капли красителя...
  17. Скачать Десерт «Подушка» (Екатерина Завирюха)

    Десерт «Подушка» (в урок не входят цветы) Торт в виде подушки сделана из нежнейшего мусса Рафаэлло, внутри которого миндально вафельная прослойка. Нежное словно-воздушное облачко, легкое как перышко, вкус который невозможно забыть
  18. Скачать Стаканчик пасхальный (десерт). Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Пасхальный десерт в стаканчике от Екатерины Завирюхи Праздник Пасхи обладает богатой кулинарной традицией, а ярким украшением пасхального стола может стать не только кулич и пасха, но и оригинальный десерт в стаканчике от Екатерины Завирюхи. Этот десерт поражает своей изысканностью и простотой...
  19. Робот

    Скачать [Пеку просто] Пшеничный хлеб на закваске (Екатерина Ольховская)

    Курс с огромным блоком теории по пшеничному тесту. Разбираем все этапы тестоведения. Отработки делаем на одной учебной рецептуре. Но после прохождения МК вы сможете выпечь любой пшеничный хлеб на закваске. Для кого? Для тех, кто уже пробует выпекать, но не получает нужного результата. Для...
  20. Скачать Муссовый десерт "Новогодние шары" (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколад; Отливать шары; Склеивать полусферы; Создавать подставку под шары; Темперировать какао-масло; Окрасам форму (без аэрографа); Поработаем с кандурином. Приготовим нежное суфле; Сделаем смородиновую прослойку; И все это зальём в шары!
Сверху