Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Если вы никогда не готовили муссовые торты, то этот урок имено то, что вам нужно! В уроке дана очень поодробная информация, как приготовить свой первый муссовый торт без использования специальных дорогостоящих форм, даны основы, благодаря которым вы поймете логику приготовления, покрытия и...
Программа клуба на ЯНВАРЬ
1. Двухъярусный муссовый торт.
Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце»)
Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие...
Aноним
Тема
anastasiya_bakery
анастасияполитыкина
двухъярусный муссовый торт
закусочный торт с морепродуктами
кондитерский клуб январь 2024
торт
торт пицца
МУССОВЫЙ Рафаэлло (моя невероятная любовь, когда ешь и не можешь остановиться) - подробный видеоурокпо изготовлению и сборке муссового торта - покрытие зеркальной глазурью + РЕЦЕПТ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ - ПРОСТОЙ способ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ шоколада и работа с бортиками и абстракцией
Программа клуба на январь.
Программа рассчитана на праздники февраля, но торты, как всегда, универсальные, которые можно будет готовить на заказ на дни рождения детям и взрослым.
1. Торт «Стейк» идеальный торт на любой мужской праздник, я считаю! - приготовим очень необычную начинку с грушей...
Робот
Тема
2023
анастасияполитыкина
клуб
клуб политыкиной
клуб января
клуб января 2023
Вебинар 3Д торт "БУРГЕР" В уроке приготовим авторскую начинку "Сникерс" с чизкейком внутри, поверьте, такого вы точно не пробовали. Соберем торт, выполним 3д моделирование, покрытие мастикой, работа с декором (весь декор создается из подручных средств без использования молдов), придадим бургеру...
Программа нашего кондитерского клуба на ИЮЛЬ пройдет под кодовым названием «сочное лето» Что будем готовить? 1. Торт, который взорвал мои соцсети - яркий ярусный торт с вращающимся ярусом и конфетницей. - внутри сразу 2 разные начинки - «Клубничное мороженное» и «Шоколадная экзотика» - испечем...
Aноним
Тема
анастасияполитыкина
клуб июля
клуб июля 2023
клуб политыкиной
клуб политыкиной 2023
Что же нас ждёт в клубе в октябре?
1. Торт-карусель это нечто! Это восторг! Это то, от чего я сама получила невероятный кайф, хоть и устала
Это вариант ВРАЩАЮЩЕГОСЯ торта, но с еще более глубоким смыслом и конструктивом.
Внутри 2 потрясающие начинки: «Ягодная нежность» и «Малиновый тирамису»...
Aноним
Тема
анастасияполитыкина
клуб 2023
клуб анастасии политыкиной
клуб октябрь 2023
октябрь 2023
Торт символ года «Кот, запутавшийся в гирлянде» - начинка «Карамелизованный апельсиновый медовик с воздушным кремом) - сделаем, как всегда, все с нуля со всеми подробностями - сделаем съедобную гирлянду и декор торта практически БЕЗ МАСТИКИ.
Aноним
Тема
3д торт котик
3д торт от политыкиной
анастасияполитыкина
торт
Видеоурок с техкартой "Баночка с сердечками" В уроке приготовим очень богатую по текстурам начинку "Вишневый трюфель", тут будут и воздушные бисквиты и чизкейк и даже мусс в начинке. Торт нежный, но очень стабильный, его можно собрать 20см высотой. Сделаем покрытие "бетонным" ганашем, разберем...
Aноним
Тема
анастасияполитыкина
оформление торта
торт
торт баночка с сердечками
торт на годик.
Это самый заказываемый торт!
В уроке мы приготовим ТОП начинку
- потрясающе нежную и вкусную
«Сметанно-йогуртовый торт с клубникой».
Это прекрасная альтернатива популярной «молочной девочке»
только ещё нежнее, сочнее и интереснее!
Соберем двухъярусный торт с простым укреплением...
Aноним
Тема
анастасияполитыкина
торт на 1 год
торт на годикдетский торт
тортик
Что же нас ждёт в клубе в августе?
1. Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения.
Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой.
- изготовим и соберём конструкцию для торта
- сделаем все заготовки начиная с...
ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ РЕШИЛИ, КАКОЙ ТОРТ БУДЕТ НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ, ТО У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ КРУТАЯ ИДЕЯ
Какой же стол на Новый год без бутербродов с икрой?
Я приглашаю вас на свой ежегодный НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ, давайте вместе готовить этот шикарный бутерторт
Что такое интенсив? - это быстрое, но...
Торт «Затерянный остров»
приготовим вкуснейшую начинку «вишня-карамель» с заварным кремом
соберем конструкцию, установим торт, смоделируем
выполним фактурное покрытие «камень» и декор, как на фото (Океан, водопад, маяк)
Aноним
Тема
3d торт
3d торт затерянный остров
3д торт
anastasiya_bakery
анастасияполитыкина
антигравитационный торт
антигравитация
декор торта
затерянный остров
сборка торта
торт затерянный остров
Программа нашего кондитерского клуба на СЕНТЯБРЬ готова
Я вас уверяю, это будет ВАУ
1. Антигравитационный торт мороженое, идеальный торт в любое время года, особенно когда с летом так не хочется прощаться
изготовим и соберём конструкцию для торта
сделаем все заготовки для невероятной...
Робот
Тема
2022
анастасияполитыкина
клуб сентябрь
муссовый торт диобелла
сентябрьский клуб
собачка в бочке
торт мороженное
Яркий и сочный радужный торт
Выпечка, начинки, сборка
3Д моделирование, покрытие без мастики, декор
Работа с шоколадным велюром, краскопультом
(можно обойтись без него)
Подробное видео
Программа кондитерского клуба на май!
Вы просили эти торты и я сдалась
1. Торт-дерево.
Сделаем полностью торт от выпечки бисквита и до финального декора. Внутри будет шикарный торт «Сникерс» с карамельным чизкейком по моему авторскому рецепту.
добавим немного волшебства и разберём, как же...
Aноним
Тема
3д торт
anastasiya_bakery
анастасияполитыкина
декор торта
клуб май 2022
кондитерский клуб
кондитерский клуб май 2022
муссовый торт
оформление торта
торт
торт бургер
торт-дерево
Видеоурок "Котик" из Нового Курса по 3D-тортам PROЗверюшки
Авторский видеоурокпо созданию детского 3Д торта в виде рыжего котика с забавными мышатами.
О чем урок?
Видеоурокпо созданию милого 3Д торта в виде котика. В этом уроке все элементы и покрытие торта изготовлены из молочного...
Aноним
Тема
3d-торт
3д-торт без мастики
pro.moi.tort
анастасия казарьянц
видеоурок котик
детские торты зверюшки
торт сложной формы
Я готова представить вам нашу волшебную программу на ноябрь Это будет поистине новогодний курс, со всеми вкусовыми оттенками наступающего праздника и невероятным оформлением
1. Интерактивный торт «Часы»,
да, да, помимо своей необычной формы они ещё и идут!
Внутри потрясающая зимняя начинка...
Aноним
Тема
2023
анастасияполитыкина
клуб
клуб ноябрь 2023
клуб ноября 2023
клуб политыкиной
кондитерский клуб ноября 2023
Программа обучения на декабрь ОГОНЬ (в прямом смысле )
1. Шоу-торт «Огнедышащий дракоша»
Начинка «Шоколадный торт с клюквой, Маскарпоне и соленой карамелью»
В уроке: выпечка и сборка, работа с 3д моделированием, разбор вариантов покрытий (можно сделать в мастике и БЕЗ), обтяжка торта, работа с...
Aноним
Тема
anastasiya_bakery
анастасияполитыкина
декор торта
кондитерский клуб
кондитерский клуб декабрь 2023
новогодний торт
огнедышащий дракоша
оформление торта
торт
торт дракоша
торт свечи
чизкейки на палочках
штоллен