Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
МК "Мордашки" - наш ТОПовый МК
Внутри всё, что мы знаем про мордашки, включая сэндвичи на палочке и оформление торта в виде мордашки
13 видео-уроков
общая продолжительность - 7 часов
подробный рецепт
Это совершенно новый продукт в пищевой флористике,а значит нет конкуренции на рынке и можно внедрять его в свой ассортимент.
И так что же будет на курсе:
Эфир с разбором всего необходимого к курсу .
Приготовление целых двух технологий массы,которая подходит для цветов
Отсадка цветов:роза...
Робот
Тема
anna_zhuravel_bakery
анна журавель
зефирный маршмеллоу
маршмеллоу
Маршмеллоу "Пасхальная коллекция " 🐣🐰🐇🐔🐥
Воздушная, пухлая, ванильная масса и отсаживание 10 фигурок маршмеллоу на пасхальную тематику. Как украшение для куличей, капкейков или тортов, а также милые коробочки-подарки с нежными маршмеллоу.
В уроке приготовим:
Куличик
Кролик
Попка кролика
Петух...
Базовый рецепт маршмеллоу
без белка и на белке
Список ингредиентов / инструментов
7 уникальных вкусов маршмеллоу
Таблица разнообразных вкусовых добавок
2 видео-урока
Условия хранения
Aноним
Тема
lakomka_zaika
екатерина варганова
маршмеллоу
мир вкусов маршмеллоу
Никакой мастики!Только нежнейший сливочный вкус нежнейшего сливочного маршмеллоу
Невероятный и очень эффектный декор для куличей.
Вы только посмотрите, как здорово и органично смотрится салфетка из сливочного маршмеллоу на куличе
Научим вас самостоятельно делать такие салфетки.
Абсолютно любой...
Робот
Тема
gift_cookies
автор artem morozov
автор андрей патрушев
маршмеллоу
сливочное маршмеллоу
Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися.
4...
Сливочные, тающие во рту шоколадные ириски - Бельгийский шоколад, просто восторг!
За счет шоколада вкус получается очень благородный.
Подробная технологическая карта в Pdf формате
Друзья, я написала ещё одну технологическую карту, в этот раз по мармеладу на пектине, знаю, многие её ждут. Отработанный мной рецепт, по нему готовлю и для себя и на заказ. В тк 1 базовый рецепт, на основе которого можно делать неограниченное количество вкусов, рассказываю, как сделать...
Aноним
Тема
desertmsk
вкус и эстетика в десертах
мармелад
мармелад на пектине
технологическая карта
Marshmallow внутри 🍪😎
Marshmallow снаружи🍪😎
Печенье шарик с начинкой маршмеллоу + 🌰🥜
Покрытие - оболочка маршмеллоу
Видео Мастер Класс
💛Рецепт и детальная выпечка печенья
💛Рецепт маршмеллоу для начинки
💛рецепт маршмеллоу для глазирования шаров
💛Сборка, декорирование двух видов шаров ...
Маршмеллоу без сахара –это сочетание вкусного и полезного, сладкого и невероятно нежного.
У нас была задача взять всеми привычный маршмеллоу с сахаром и сделать его таким же воздушным и сладким без лишних углеводов. У нас получилось.
Мы используем натуральные подсластители, которые снижают...
Робот
Тема
кондитерка
маршмеллоу
маршмеллоу без сахара
пп сладости
светлана шубина
БЛОК №1. РЕЦЕПТЫ МАРШМЕЛЛОУ
В этом разделе научимся двум рецептам маршмеллоу для мордашек: классический и на яблочном пюре.
Каждый маршмеллоу приготовим в четырех вариантах:
- на ручном миксере
- на планетарном миксере
- на живом белке (сырой)
- на альбумине (сухой белок)
БЛОК №2. УРОКИ ДЛЯ...
Aноним
Тема
malinovka_tort
маршмеллоу
мордашки
мордашки маршмеллоу
надежда попова
[zefir.rose] Маршмеллоу
Готовим маршмеллоу с белком и без белка. В меру сладкие, пружинящие, воздушные облачка с классическим или любым фруктовым вкусом, в кубиках или ажурные.
Робот
Тема
zefir.rose
воздушные облачка
мария мамаева
маршмеллоу
маршмеллоу с фруктовым вкусом
Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...
Aноним
Тема
desertmsk
заварной зефир
зефир
зефир по заварной технологии
ириски
мармелад
сборник видеоуроков
Базовый рецепт мармелада на пектине с уменьшенным содержанием сахара. Можно менять пюре, соки и готовить разные вкусы, не меняя технологию приготовления. Рассказано, как сделать цитрусовый, облепиховый и ягодный мармелад + таблица на 17 разных вкусов (моно-вкусы и сочетания) мармелада.
Очень...
Aноним
Тема
desertmsk
десерт
мармелад
мармелад на пектине
мармелад с уменьшенным сахаром
облепиховый мармелад
цитрусовый мармелад
ягодный мармелад
МНЕ ВСЁ САМОЕ ЛУЧШЕЕ
Блок 1: Нарезные маршмеллоу:
Учимся варить инвертный сироп
Учимся варить сироп для маршмеллоу
Заводим правильную массу
Делаем красивые разводы
Учимся нарезать ровные кубики
Советы по упаковке
Дополнительные рецепты для нарезных маршмеллоу
Блок 2: Маршмеллоу в формах...
Aноним
Тема
большой курс маршмеллоу
машмеллоу
сендвичи
сендвичи с маршмеллоу
юлия хвостова
Marshmallow внутри
Marshmallow снаружи
Печенье шарик с начинкой маршмеллоу +
Покрытие - оболочка маршмеллоу
Видео Мастер Класс
-Рецепт и детальная выпечка печенья
-Рецепт маршмеллоу для начинки
-рецепт маршмеллоу для глазирования шаров
-Сборка, декорирование двух видов шаров :
-круглых шаров и...
Робот
Тема
kseni_sladosti
автор ксения енакиевская
ёлочные шарики-маршмеллоу
маршмеллоу
печенье шарик
Анна Чубук запускает онлайн курс «ЦВЕТЫ ИЗ МАРШМЭЛЛОУ»
Еще один топовый десерт, который не оставит равнодушных
На нем всегда можно хорошо заработать в любые праздники, потому что МАРШМЭЛЛОУ самый бюджетный десерт
-низкая себестоимость
-быстрая стабилизация
-долгий срок годности
Раз...
Aноним
Тема
анна чубук
маршмеллоу
маршмеллоу в молдах
цветы из маршмеллоу
цветы из маршмеллоу в молдах
После приготовления, обязательно, нажать на нос медведю или подергать за ухо
В видео-уроке:
пошаговый рецепт приготовления маршмеллоу
подробная отсадка медвежат;
разбор ошибок при приготовлении ,подобных, зверушек;
тест на выносливость
горячим какао;
маленький бонус, в видео, я покажу , как...
Aноним
Тема
kseni_sladosti
маршмеллоу
нажать на нос медведю
подергать за ухо
пошаговый рецепт приготовления маршмеллоу