1. Скачать [glavgnom] Лесная фея (Елена Елькина-Ковалева)

    Программа урока "Лесная фея" Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта от трещин, выравнивание Подготовка торта к росписи Перевод картинки Работа с белым пластичным шоколадом в технике «Барельф»: подготовка, лепка, окрашивание Роспись торта в авторской технике 3D рисунка: работа с...
  2. Скачать Вебинар по росписи «Алиса в стране чудес» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom

    Вебинар по росписи «Алиса в стране чудес» в формате видео-урока: Самый простой и удобный ганаш для росписи Рецептура Приготовление и нанесение Все нюансы работы с данным покрытием: укрепление торта, как избежать трещин, как подготовить покрытие к росписи Роспись по ганашу двумя видами...
  3. Робот

    Скачать Роспись в технике «Гуашь» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom

    Курс по росписи в технике «ГУАШЬ» - невероятно красивая техника, с которой рисунки на тортах получаются еще объемнее и становятся похожими на картины! А еще работа с уже полюбившимся пластичным шоколадом. Я хочу поделиться с вами опытом, как, не имея художественного образования, - начать...
  4. Скачать [glavgnom] Большой вебинар Гарри Поттер (Елена Елькина-Ковалева)

    Большой вебинар «Harry Potter» - много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес» - Сборка торта под оформление пня - Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками -...
  5. Робот

    Скачать Мак из вафельной бумаги (Елена Елкина-Ковалева) @glavgnom

    Кто ждал новенького ? Видео урок «Мак» из вафельной бумаги. Результат урока собственно на фото. . Урок можно скачать и смотреть столько раз, сколько захотите.
  6. Скачать Марафон 81 Сказочный дом (Елена Раевская)

    Жду тех, кто готов окунуться в мир «Сказочных домиков» На 81 марафоне будем строить дома, но не обычные, а цветочно-грибные Старт марафона - 16 января. Продолжительность - 1 неделя. На марафоне будем строить дом-гриб в новой форме с офигенной шляпкой Эту работу мы заранее не показываем, чтобы...
  7. Робот

    Скачать [glavgnom] Онлайн курс Вафельная флористика (Елена Елкина-Ковалева)

    Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки! Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!. Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью! После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...
  8. Робот

    Скачать Работа с шоколадом (Елена Елкина-Ковалева) @glavgnom

    Три дня, три материала и три разных декора! ⠀ РАБОТА С ТЕМПЕРИРОВАННЫМ ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ Темперирование Лепка Окрашивание Крепление к торту ⠀ Будем делать мухоморы ⠀ РАБОТА С ТЕМНЫМ ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ Приготовление пластичного шоколада Лепка Окрашивание с помощью аэрогафа и кистей ⠀ Будем...
  9. Скачать Сказочный дом у реки (Ольга Базанова)

    "Сказочный дом у реки" 70х70 - 3 мастер-класса (записи с прямого эфира)
  10. Скачать [glavgnom] Белый пластичный шоколад. Тариф Самостоятельный (Елена Елкина-Ковалева)

    Тариф Самостоятельный Вы научитесь: 1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами 2. Создавать воланы 3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами 4. Работать с велюром 5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад 6. Лепить и окрашивать...
  11. Робот

    Скачать Марафон "Сказочный домик" (pudratort)

    ПРОГРАММА МАРАФОНА⠀ ⠀ 1. Где искать вдохновения и как воплотить это в жизнь!⠀ ⠀ 2.Работающие и простые рецепты начинки и легкого ГАНАША для покрытия, и научимся с ним работать! ⠀ ⠀ 3. Лепка деталей, создание снежной крыши⠀ ⠀ 4.Техника 3Д торта⠀
  12. Скачать [Бабка-кондитер] Двухъярусный торт Сказочный домик

    Урок по созданию волшебного двухъярусного торта "Сказочный домик"! Внутри начинка "Апельсинка" по мотивам "Молочной девочки"! На этом уроке вы узнаете все секреты приготовления и оформления. Что вы получите на уроке: - Подробный мастер-класс по приготовлению коржей, крема и конфи с...
  13. Робот

    Скачать [Кондитерка] Новогодний урок «Роспись по шоколаду» (Елена Елкина-Ковалева)

    Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада. В этом уроке: 1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
  14. Скачать Сказочный дом Феи (Светлана Родичева)

    Книга из 4 истов, 25*30 см, раскладка альбомная. Главная героиня книги - лесная Феечка, знакомит нас со своим Сказочным домиком и Волшебным лесом. Угостит нас оригинальными блюдами и уложит спать в Сказочную лилию...
  15. Скачать Сказочный дом в лесу (Ольга Базанова)

    Мастер-класс О.Базанова
  16. Робот

    Скачать Сказочный дом в лесу (Ольга Базанова)

    Мастер-класс О.Базанова
  17. Робот

    Скачать Новогодний торт. Лесной дом (Елена Гнут)

    Сборка и формирование торта в виде дома их выпеченных бисквитов, крема и других необходимых полуфабриктов; Освоение различных техник покрытия торта мастикой; Техника акварельной росписи по мастике; Создание разнообразных декоративных элементов и эффектов (кирпичная кладка, двери и окна...
  18. Скачать Большой вебинар "Гарри Поттер" (Елена Елкина-Ковалева) @glavgnom

    О мастере Декоратор событий c опытом работы в сфере 15 лет Декорировала Константиновский дворец в Санкт-Петербурге, французские замки и знаменитые винные погребы Эперне компании Moёt & Chandon Основатель дизайн-компании SHAKIROVA Studio, вместе с командой создала более 4000 проектов Создавала...
  19. Робот

    Скачать [gnutcakeschool] Торт "Старинный дом"(Елена Гнут)

    Теоретическая часть: - Рецепт торта "Кофейный орешек". - Рецепт Ганаша. - Список материалов и инструментов. Видео уроки: - Работа шоколадом, мастикой, ганашем и другими материалами. - Лепка декора для оформления торта из мастики. - Роспись торта пищевыми гелевыми и сухими жирорастворимыми...
  20. Робот

    Скачать Торт "Сказочный кит" (Анна Сухова) @anechkacake

    Торт “Сказочный кит»: Рецепт торта «Карамельный орешек» Рецепт ганаша на темном шоколаде Создание и укрепление шара с бабочками Лепка девочки из мастики и роспись Создание торта в виде кита Покрытие торта ганашом Окрашивание торта двумя способами и тонирование
Сверху