1. Скачать Сладкие игрушки. Новогодний блок (Екатерина Завирюха)

    Новогодний блок включает в себя 3 видео урока Мишка в сугробе Мишка сделан из птичьего молока на основе темного шоколада. Мягкий и нежный, сверху в виде сугроба, корпус из белого бельгийского шоколада. Корпус не массивный, всего 40-50г шоколада, а внутри десерт чизкейк АПЕЛЬСИН - КОРИЦА Букет...
  2. Робот

    Скачать [Московский Институт Психоанализа] Графологический анализ. 2 модуль (Елена Горбунова)

    Программа курса 1.ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ КУРСА 2.ШОКОЛАД 3.ТЕМПЕРИРОВАНИЕ - ТЕОРИЯ 4.ТЕМПЕРИРОВАНИЕ - ПРАКТИКА 5.ОКРАШИВАНИЕ ШОКОЛАДА 6.ОБОДОК И СПИРАЛИ 7.ЛОТОС ИЗ ШОКОЛАДА 8.ПИОН ИЗ ШОКОЛАДА 9.ЛИЛИИ ИЗ ШОКОЛАДА 10.ТВИСТ И ШОКОЛАДНЫЕ ОСКОЛКИ 11.ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ 12.ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ 13.НАЧИНКИ ДЛЯ КОНФЕТ...
  3. Робот

    Скачать Пирожные "Мандарины" (Екатерина Завирюха)

    рецепт пластичного шоколада; сроки и условия хранения; ИДЕАЛЬНАЯ МАССА; узнаёте рецепт вкусного шоколадного бисквита; крем из бельгийского шоколада и сливок; создадим имитацию мандаринной корки из пластичного шоколада; научитесь тонировать
  4. Скачать Шоколадная флористика. Весна 2022 (Екатерина Завирюха)

    Курс по Шоколадной флористике 10500 руб Программа курса « ШОКОЛАДНАЯ ФЛОРИСТИКА» Что будет на курсе⬇ ✅пластичный шоколад ✅Аналог пластичному шоколаду - пластичный шоколад из глазури СТАБИЛЬНАЯ МАССА ДЛЯ ЛЕТНЕГО СЕЗОНА , я от неё кайфанала в работа само удовольствие! ✅Розы 2 вида ✅Композиция...
  5. Скачать Конфеты Кофе - апельсин (Екатерина Завирюха)

    Видео урок «конфеты перепелиные яйца» КОФЕ-АПЕЛЬСИН Вы удивитесь насколько все легко и просто БЕЗ ФОРМ БЕЗ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ за 10 мин можно сделать такие ШОКОЛАДНЫЕ конфеты .
  6. Скачать [Nado Shokolada] Шоколадная флористика. Скульптурные цветы (Юлия Зотова)

    Уникальный курс по шоколадной скульптурной живописи. Особенность техники - это создание цветов из натурального шоколада с помощью мастихинов. Курс "Скульптурные цветы" состоит из 8 частей, в которых я подробно рассказываю и показываю: Как подготовить шоколад для работы, тонкости работы, какие...
  7. Скачать Шокобомбочка олень (Екатерина Завирюха)

    Одна подписчица мне написала, цитирую : «Екатерина ваши бомбочки они КРУТЫЕ, НО из формы -«ёлочных игрушек» вот у меня их нет, и покупать не собираюсь , доставка в мой город дороже самой формы , у меня есть полусферы, но с ними не интересно, как мне быть ?» Мой ответ : ПРОЯВИТЬ ФАНТАЗИЮ ИЗ...
  8. Робот

    Скачать Конфеты "Орео" (Екатерина Завирюха)

    Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА ! нежная текстура; - хруст шоколада; - идеальное сочетание Вкуса
  9. Скачать Шоколадная бомбочка (Екатерина Завирюха)

    Шоколадная бомбочка Темперирование шоколада; Узнаете как работать с формами; Отливать полусферы; Как аккуратно склеить полусферы; Поработаем с кандурином; Упакуем в шарик маршмеллоу.
  10. Робот

    Скачать [Кондитерка] Шоколадные фигурки (Екатерина Завирюха)

    Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно...
  11. Робот

    Скачать Сладкая Весна (Екатерина Завирюха)

    КОРОТКО О КУРСЕ Курс « Сладкая Весна» ПОДХОДИТ НОВИЧКАМ И НЕ ТОЛЬКО включает в себя 4 урока Видеоурок «ГОРШОЧКИ С КРОКУСАМИ» -темперирование -окрашивание шоколада -глянцевый рисунок без ШОКОТРАНСФЕРНОЙ бумаги Научимся - отливать формы - делать крокусы - Шоколадную землю - Внутрь упакуем...
  12. Скачать Рулеты + декор и оформление цветами из крема и шоколада (Виталия Сейдаметова)

    Не упустите свой шанс научиться и радовать своих близких вкусными десертами, а также не исключайте возможность дополнительного ЗАРАБОТКА на рулетах! В программе обучения: Апельсиновый рулет (апельсиновый бисквит +апельсиновый крем, сливочный крем). Красный бархат с вишней Сникерс...
  13. Скачать Десерт Суккуленты (Екатерина Завирюха)

    сделаем горшочки с помощью формы и без форм; создадим суккуленты; упакуем мини-десерт в горшочек.
  14. Робот

    Скачать Открытые конфеты (Екатерина Завирюха)

    Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро; - Научитесь темперировать шоколад; - Работать с сублиматами; - Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя;
  15. Скачать Шоколадная флористика: зимняя программа (Ирина Мошкина)

    «Шоколадная флористика»: зимняя программа 1 модуль: «Рецепт шоколадных масс» ▪ Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого и тёмного шоколада ▪ Разбор марок шоколада для данной технологии от экономкласса до уровня элит ▪ Разбор ошибок...
  16. Робот

    Скачать Рисунки на шоколаде (Екатерина Завирюха)

    Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет Екатерина Завирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки. Урок позволит разобраться в технике работе с...
  17. Робот

    Скачать [Сake Deco] Весенний кулич (Татьяна Айрапетян)

    "Сирень и листья из пластичного шоколада, украшаем куличи". Это просто самый нужный урок в ожидании Пасхи, потому что куличи выходят просто обалденные Вы научитесь: - окрашивать пластичный шоколад - делать цветки сирени - делать листики из пластичного шоколада - тонировать цветы и листья -...
  18. Робот

    Скачать [Art-Rudensky] Лось-кашпо из пластичного гипса (Дмитрий Руденский)

    Лось-кашпо из пластичного гипса Хотите добавить в интерьер или на участок немного креатива и уюта? Создайте своими руками яркое кашпо в виде лося — стильный и долговечный арт-объект, который будет радовать вас в любую погоду! ⠀ Что вас ждёт: Подробные пошаговые видео-уроки от Дмитрия...
  19. Скачать Пасха (Екатерина Завирюха)

    Программа курса « ПАСХА» нас ждёт 7 уроков Торт яйцо « ягодный взрыв» Кулич « грецкий орех» Кулич « Орхидея» ( тех . карта рецепта без видео, шапочка маршмеллоу и шоколадная орхидея с видео) Печенье лимонно- ванильное Лоток с яйцами ( как десерт) Стаканчик пасхальный Мишка - десерт
  20. Скачать Пасха (Екатерина Завирюха)

    Программа курса « ПАСХА» нас ждёт 7 уроков Торт яйцо « ягодный взрыв» Кулич « грецкий орех» Кулич « Орхидея» ( тех . карта рецепта без видео, шапочка маршмеллоу и шоколадная орхидея с видео) Печенье лимонно- ванильное Лоток с яйцами ( как десерт) Стаканчик пасхальный Мишка - десерт
Сверху