1. Скачать Картофельные чудеса. Тариф в мундире (Иван Локис)

    Благодаря проработанным рецептам, пошаговому объяснению технологии и подробной обратной связи вы испечёте лёгкий, ароматный и полезный хлеб и выпечку на картофельных дрожжах, даже ржаная или пшеничная закваска вам не поддались! Если вам... - Не удаётся приручить ржаную и пшеничную закваски? -...
  2. Робот

    Скачать Квест Бородинский 3.0 (olga_pekarko)

    В этот чудесный день я пришла представить вам третий КВЕСТ ПО РЖАНОМУ хлебу Только рожь и тема ржаного хлеба - от А до Я ПРОГРАММА Квеста: ВЫВЕДЕНИЕ ржаной ЗАКВАСКИ (пошаговая видео-инструкция) все подробности о ее хранении, кормлении и консервации (конспект) ВЫПЕЧКА первого ХЛЕБА, финский хлеб...
  3. Робот

    Скачать Урок "Кранц с корицей и рулет маковый" (olga_pekarko)

    Уровень сложности 0-1 Не сложный ручной замес
  4. Скачать Хлеб гречневый на дрожжах. Тариф Базовый (Ольга Пекарько)

    Видеоурок и рецепт, чтобы печь без закваски Чему вы научитесь: Печь вкусный гречневый хлеб Испечете не имея закваски Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки Гречневый Хлеб на Дрожжах: Нежный Вкус, Который Вы Давно Искали! Избавьтесь от...
  5. Скачать [olga_pekarko] Тартин, багет, чабатта. Тариф Базовый (Ольга Пекарько)

    Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте! Учиться будем как: работать с влажным "липким" тестом избавиться от "резинового" мякиша определять зрелость теста формовать и надрезать...
  6. Робот

    Скачать [Pekarko] Факультатив Левита Мадре по выведению закваски с нуля (Ольга Кащиц)

    Факультатив поможет новичкам научиться выводить пшеничную закваску Левита Мадре и печь на ней цельнозерновой хлеб. Подходит для новичков. 100% влажности, которая подходит для выпечки разнообразного хлеба и сдобы (булочки, пироги и тд) Обучающий материал построен на пошаговых видеоуроках и...
  7. Скачать Дикие дрожжи. Тариф «Pro» (Ольга Ткаченко)

    Программа курса: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения...
  8. Робот

    Скачать [Pekarko] Панеттоне (Ольга Пекарько)

    Вы получите: "У каждой женщины должно быть маленькое чёрное платье", - говорила Коко Шанель. "А у каждой куклы должен быть летний сарафан", - добавлю я. Мастер-класс "Гламур" я создала год назад, и с тех пор наряд нисколько не утратил своей актуальности. Его силуэт прост, вязание не составит...
  9. Робот

    Скачать Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый (Иван Локис)

    ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат! Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных...
  10. Скачать [ПекарьКО] ПП-Хлебопёк (Ольга Кащиц)

    Секреты цельнозерновой выпечки Пшеничный цельнозерновой хлеб Ржаной цельнозерновой хлеб Тостовый с цельнозерновой мукой Fit тортилья + бонусный урок «Докторские булочки с отрубями» (дрожжи) ПП-Хлебопёк — хлеб для здоровья и стройности! Представьте, что можно есть свежий ароматный хлеб каждый...
  11. Скачать Дикие дрожжи. Азия (Ольга Ткаченко)

    Новое увлекательное путешествие! Привет, дружочек! Ты уже закончил курс "Дикие дрожжи" или твоё обучение подходит к завершению? Тогда эта информация для тебя. Я заферментировала все, что могла. Нетронутыми остались шкаф, скатерть и хвост кота. Когда мне скучно — дело дрянь, я начала копать...
  12. Скачать [Пекарько] Тыквенный тартин на закваске (Ольга Кащиц)

    Тыквенный тартин - хлебный хит осени Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас! Что вас ждет: Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске...
  13. Скачать [Pekarko] Ржаные (Ольга Кащиц)

    Что такое «Ржаные» Это онлайн обучение, быстрый старт для всех, кто хотел попробовать и наконец научиться печь хлеб на закваске по правилам и науке. Это обучение для тех, кого не устраивает сегодняшний результат: у Вас не живут закваски, печете тяжелый, кислый хлеб с твердыми, треснувшими...
  14. Скачать [Pekarko] Хозяйка пекарни (Ольга Кащиц)

    Практически каждый кто печёт хлеб задавался вопросами: Как открыть своё дело? Сколько на это нужно денег? Сколько времени? Что нужно купить? Сколько надо работать? Сколько я заработаю? С этими и другими важными вопросами разберемся на курсе ХП.
  15. Робот

    Скачать [Pekarko] Маковый штоллен (Ольга Кащиц)

    Наш видеоурок – это не только рецепт штоллена, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки, передаваемые из поколения в поколение. Подробное пошаговое руководство по приготовлению штоллена с использованием традиционных ингредиентов. Объяснение тонкостей и секретов, сделающих ваш...
  16. Робот

    Скачать [Pekarko] Творожный штоллен (Ольга Кащиц)

    Наш видеоурок – это не только рецепт штоллена, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки, передаваемые из поколения в поколение. Подробное пошаговое руководство по приготовлению штоллена с использованием традиционных ингредиентов. Объяснение тонкостей и секретов, сделающих ваш...
  17. Робот

    Скачать [Pekarko] Штоллен с марципаном (Ольга Кащиц)

    Наш видеоурок – это не только рецепт штоллена, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки, передаваемые из поколения в поколение. Подробное пошаговое руководство по приготовлению штоллена с использованием традиционных ингредиентов. Объяснение тонкостей и секретов, сделающих ваш...
  18. Скачать Дикие дрожжи. Тариф Super (Ольга Ткаченко)

    Программа: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения в курс и понимания...
  19. Робот

    Скачать Дикие дрожжи. Тариф «Pro» (Ольга Ткаченко)

    Вы получите: рабочую тетрадь по турецкому языку PDF-версии, 250 страниц Уровни А1-А2 (полное содержание пособия смотрите в сохранённых сториз) Разнообразные практические упражнения Тесты Ключи ко всем заданиям Раздел «Сочинения» Раздел «Чтение» Красочная, яркая, стильная - дополнительная...
  20. Скачать [Pekarco] Крутой замес (Ольга Пекарько)

    Тартин с семенами льна хлеб-хит пекарни Рецепт на закваске (закваска пшеничная любой гидратации, главное активная и здоровая) vs альтернатива на дрожжевой опаре (2 рецепта длительной ферментации и ускоренный вариант) На примере этого хлеба развеем мифы и досконально разберём: замес в бытовом...
Сверху