1. Скачать Торт "Капучино-бейлис" (Оксана Лобачева)

    Этот десерт не простой! В нём отлично сочетаются насыщенные шоколадные коржи, крем на основе бельгийского шоколада и кофе, нежная прослойка с ирландским сливочным ликёром, а также хрустящие дроблённые орешки! Любой гурман придёт в восторг от такой вкусовой многогранности
  2. Скачать Торт Сникерс (Оксана Лобачева)

    Вкус этого потрясающего, супершоколадного, торта с солёной карамелью и арахисом, напомнит вам одноимённый, известный во всем мире, шоколадный батончик Snickers.Такой десерт обязательно понравится как взрослым, так и детям! Ведь устоять - невозможно!
  3. Скачать [Вкус моей души] Тётя мотя (Ксюша Лобачева)

    Программа марафона: Готовим правильное тесто для оболочки (несколько вкусов) Делаем разнообразные начинки Формовка изделий Дизайн Упаковка Подробно разбираем хранение изделий Кому подойдет марафон: Всем, кто любит новинки Начинающим или практикующим кондитерам Тому, кто хотел бы расширить свой...
  4. Робот

    Скачать Зефирная флористика. Тариф Лайт (Ксюша Лобачева)

    Программа: 1. С чего начинаем Советы от эксперта – необходимая теория Инструменты – необходимый минимум для старта. Продукты – что важно знать Урок по колористике Урок по изготовлению белково-заварного крема для отработки техники изготовления цветов Урок по изготовлению зефирной массы по...
  5. Скачать Начинки макарон. 3 вкуса (Захар Крицкий) @kr_dolce.vita_cake

    Подробная технологическая карта на 3 начинки макарон: Ванильная фисташка с фундуком. Ореховая начинка с пралине Карамельный мокко. Кофейный ганаш и ванильная карамель Peach Fresh. Летний освежающий вкус на основе персика и лайма
  6. Скачать Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге (Ксюша Лобачева)

    Вам нужен марафон, если вы: В поисках идеального рецепта макарон Боялись готовить этот десерт Давно хотели освоить приготовление макарон Хотели бы собрать всю палитру вкусов Хотите научиться не только правильно печь, но и выгодно продавать Работаете на заказ и в постоянном поиске новых идей и...
  7. Скачать Это вам не тетя мотя. Тариф для самоизучения (Ксюша Лобачева)

    Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти. Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали! Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь "гурме" и правильно глазировать десерт! 7 рецептур нежного теста: Классическое Молочное Кофейное Шоколадное Фруктовое На соке...
  8. Скачать [vkus_lobacheva] Венская выпечка (Оксана Лобачева)

    Венская сдоба - синоним роскоши на столе, это вершина кулинарного искусства! Программа курса «Венская выпечка»: Краффины: ромашка, цилиндр, кросс-краффин Круассаны: круглые, прямоугольные, плоские, закусочные, классические, с начинкой, ленивые, цветные Слоёные изделия оригинальных форм: с...
  9. Робот

    Скачать [Вкус моей души] Многоярусный торт (Ксюша Лобачева)

    На уроке по изготовлению многоярусного торта Вы: Научитесь правильно делать многоярусные торты Изучите принцип конструкции и сборки многоярусного торта Узнаете, как работать с фальшярусом Сможете выравнивать многоярусные торты Освоите современное градиентное окрашивание ярусов торта Научитесь...
  10. Скачать Торт "Карамельная груша" (Оксана Лобачева)

    Потрясающий пряный шоколадный торт с карамельным кремом, сочной грушей и нотками корицы. Кусочек такого десерта сможет сделать даже самый унылый осенний день – прекрасным.
  11. Робот

    Скачать [Вкус моей души] Мини-курс Свадебный (Ксюша Лобачева)

    Многоярусный торт Праздничный каравай Кэнди бар (трайфл и капкейк) Подарок - Урок по предметной фотографии Приобретая урок по многоярусному торту в составе мини-курса Вы дополнительно: Научитесь выпекать праздничные караваи с декором из пресного теста, который не деформируется при выпечке...
  12. Скачать [Вкус моей души] Торт – сюрприз «Ежевично-мятный бум» (Ксюша Лобачева)

    МАРАФОН ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТОРТА - СЮРПРИЗ «ЕЖЕВИЧНО-МЯТНЫЙ БУМ» Научимся готовить 3D торт в виде бомбы Изучим геометрию и сборку круглого торта Приготовим вкусный торт с освежающими прослойками из мяты и ежевики Научимся правильно наносить покрытие «Велюр» Разберем особенности изготовления...
  13. Скачать [ksushalobacheva] Марафон по приготовлению макарон (Оксана Лобачева)

    Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге: Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки Собираем макарон Рассмотрим простой декор Просчитаем себестоимость Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий Развеем мифы о приготовлении макарон 11...
  14. Скачать [Вкус моей души] Чизкейки (Ксюша Лобачева)

    Состав курса Чизкейк «Дорблю-Груша-Орех» Чизкейк порционный «Фисташка-Малина» Чизкейк порционный «Карамельно-ореховый Рай» Чизкейк «Манго-Маракуйя» Чизкейк «Крем-брюле Клубника-Кокос» Чизкейк «Шоколадно-кофейный с Черной Смородиной» Чизкейк «Сулугуни-Крекер-Брусника» Чизкейк «Тирамису» Два...
  15. Скачать Современные рулеты (Ксюша Лобачева)

    На марафоне мы испечем и украсим рулеты: Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс) Красный велюр Лесная сказка Изготовление и сборка рулетов «Красный Велюр» «Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)» «Лесная сказка» В курсе только тех. карты.
  16. Скачать Современные рулеты (Оксана Лобачева)

    На марафоне мы испечем и украсим рулеты: Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс) Красный велюр Лесная сказка Изготовление и сборка рулетов «Красный Велюр» «Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)» «Лесная сказка» Декорирование рулетов и демонстрационный разрез изделий
  17. Скачать Современные рулеты (Оксана Лобачева)

    На марафоне мы испечем и украсим рулеты: Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс) Красный велюр Лесная сказка Изготовление и сборка рулетов «Красный Велюр» «Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)» «Лесная сказка» Декорирование рулетов и демонстрационный разрез изделий
  18. Скачать Гравитация вкуса. Тариф Вип (Оксана Лобачева, Евгения Волошина)

    Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
  19. Скачать Гравитация вкуса. Тариф Самоизучение (Оксана Лобачева, Евгения Волошина)

    Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
  20. Скачать Гравитация вкуса. Тариф Куратор (Оксана Лобачева, Евгения Волошина)

    Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
Сверху