Результаты поиска по запросу: [Cheese Lab] Домашний творог и йогурт (Светлана Ивлева)

Дерби — полутвёрдый сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока в Великобритании. Для него характерен сливочный вкус. Вкус и аромат сыра напрямую зависят от времени его выдержки, чем она дольше — тем они насыщеннее. Сыр обладает однородной текстурой, его консистенция напоминает сыр...

Швейцарский сыр Sciumudin со сроком созревания от 10 дней. Сладко-сливочный вкус и нежное ореховое послевкусие. Технология записана на сыроварне Valposchiavo в живописном месте Швейцарии недалеко от San Carlo. Видео технологического процесса включает в себя все тонкости процесса, которые помогут...

«Манче́го» — испанский твёрдый сыр из пастеризованного овечьего молока. Производится из молока овец породы манчега исключительно в Кастилии — Ла-Манче. В промышленном производстве сыра манчего используется пастеризованное молоко.

Полутвердый, ароматный, сливочный, солоноватый — прекрасное сочетание! Сыр с уникальным аффинажем в муке

Чеширский сыр — твёрдый английский сыр с солёным послевкусием, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока. Один из традиционных сыров Великобритании со времён средневековья.

Оказалось, что не все желающие успели присоединиться к курсу, поэтому я открываю доступ на обучающую страницу, где делюсь своими знаниями и опытом в изготовлении самого непредсказуемого продукта - гейзеров для ванны. Вы научитесь готовить: 1. Белый гейзер для ванны с морской солью и на...

Мы подготовили для вас уникальный курс по овечьим сырам «Che Pecora!»: ✔ 7 технологических карт в pdf формате и ‌✔ 2 полноценных видео технологического процесса: видео с сыроварни в Тоскане и видео технологического процесса адаптированного под коровье молоко. ‌ ‌Приобретая этот курс, вы сможете...

Капризная плесень Это практический курс для тех, кто любит сыры, созревающие при участии поверхностной микрофлоры. Курс подойдёт как для новичков, так и для сыроделов с опытом и содержит 7 подробных видео от старта до аффинажа. Уникальность программы заключается в индивидуальной поддержке...

Доступное толкование «библии цветокорректора» Lab – это мощное цветовое пространство, в котором можно творить чудеса. Здесь удобно повышать яркостный контраст, создавать сложные маски и менять цвет объектов. Освоив Lab, вы значительно повысите скорость на любом этапе обработки. Вам поможет этот...

Растительная молочка-это вкусно! Этот сборник закроет все ваши потребности в имитации молочных продуктов - от молока до глазированных сырков! как правильно ферментировать растительный йогурт и сыры, имитации всех самых популярных сыров, вкусное домашнее растительное молоко, сливочное масло...

О книге Притча о молодом пастухе по имени Сантьяго, который отправляется странствовать по свету в поисках своего счастья… В юности люди не боятся мечтать, все кажется им возможным. Но проходит время, и таинственная сила принимается им внушать, что их желания неосуществимы. «Добиться воплощения...

100% практико-ориентированный курс, после которого вы перестанете бояться продаж с высоким чеком и научитесь доносить ценность своего продукта через контент, чтобы больше не было вопросов "А почему так дорого?" 1 модуль Продажи Уроки: — Страх продаж и синдром самозванца. — Из чего формируется...

Видео урок Торт Йогурт Клубника Невероятно нежный вкус с ярко выраженным вкусом йогурта В составе Ванильный бисквит Клубничный сироп Клубничное конфи Йогуртовый воздушный крем Творожно/Шоколадная Обтяжка Клубничный декор

КОМУ ПОДОЙДЕТ ЭТОТ КУРС? Вы уже делаете ремонт, но понимаете, что есть пробелы, не хватает системы, результатов, гармонии в интерьере. Ваш результат через 8 недель: Выбрали самую выгодную модель ремонта и реновации, и завершили работу, получив интерьер о котором мечтали. Если вы совсем 0 в...

Bel Paese — итальянский полутвердый сыр, с обмытой коркой, из коровьего молока, с содержанием жира от 45 до 50%. Продаётся в виде дисков средних размеров, упакованных в фольгу. Обладает плотной маслянистой консистенцией и мягким вкусом.

Итальянский полутвердый сыр с добавлением микса специй. Несколько вариантов выработки данного сыра позволит разнообразить витрину вашей сырной лавки. Asiago с нотами Прованса. Asiago с фруктовыми нотами в аромате и вкусе. Asiago с пикантным вкусом «голубого» сыра.

[The Cooking Lab] Modernist pizza Книга на иностранном языке. Модернистская пицца - это окончательный путеводитель по самым популярным блюдам в мире. Созданный командой, опубликовавшей признанные критиками книги "Модернистская кухня: искусство и наука кулинарии" и "Модернистский хлеб", этот...

Более детальное рассмотрение, уже знакомых нам, принципов работы в Lab и рассмотрение новых особенностей и важных дополнений. Расширение представлений о возможностях Lab и повышение уровня владения им, благодаря новым примерам. Lab - самый быстрый и мощный способ разогнать объем и цвета.

Теоретический модуль Вы получите базовые теоретические знания, необходимые для осознанного приготовления кисломолочных продуктов. Будете хорошо понимать природу ферментации и знать, как разными способами можно воздействовать на этот процесс, корректируя результат по вашему усмотрению...

"Художественная мастерская" предлагает уникальные и экспериментальные техники и идеи для рисунка. В книге 52 занятия, и их хватит на целый год, если заниматься еженедельно. Впрочем, последовательность и регулярность вы выбираете сами! А подойдет она и начинающим, и уже опытным художникам...