Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На курсе "Трюфели и их типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине.
Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация
Отсаживание трюфелей классическим способом
Формирование и обливание...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
кондитерка
мария селянина
селянина
трюфели
Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет
Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы!
Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных...
Робот
Тема
the chef
автор юлия доценко
делаем трюфели
конфеты своими руками
нарезные конфеты и трюфели
начинки
трюфели
шоколад
юлия доценко
На мастер-классе:
вы научитесь готовить веганские трюфели по одному из трёх рецептов на выбор;
узнаете простой рецепт шоколада без сахара и какао, для изготовления которого не нужно иметь никакого оборудования;
узнаете о продуктах, из которых будете готовить веганские трюфели и веганский...
Aноним
Тема
в гостях у мамы-рукодельницы
веганские трюфели
наталья киселева
Всего за 3 недели вы научитесь работать с шоколадом и готовить более 25 вкусов конфет, различных текстур и декора
Курс "Трюфели и нарезные конфеты" это обширный курс, где для вас подготовлены теоретические блоки, чтобы вы могли разбираться во всех процессах, а так же много практики
Курс...
Робот
Тема
15-10-2022
нарезные конфеты
ольга зарецкая
трюфели и нарезные конфеты
трюфель
Онлайн-курс "Сырные конфеты" Старт 21 июня
После прохождения курса вы будете делать
Сырная конфета
Темперирование, эмульсия, сахара.
Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад
Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках
Сырная конфета Пармезан с ананасом...
Вовремя онлайн - курса мы приготовим 3 вида нуги, 3 вида трюфеля, 2 вида плиток с начинками внутри.
Нуга
Мы разберем техники приготовления нуги как классической так и с разными фруктовыми вкусами;
1. Как сделать нугу на пюре;
2. Как правильно работать с этим продуктом, и что мы можем сделать не...
Робот
Тема
андрей канакин
владислав панченко
нуга
трюфели
шоколадные плитки
Данный сборник включает в себя 10 рецептов трюфелей.
В него вошли рецепты с первых четырех потоков интенсива «Конфетный DRIVE»
Если Вы пропустили эти Драйвы, то этот сборник для вас
В этом сборнике вы найдете следующие начинки
Слива и базилик
С камамбером
Карамелизированная груша
Банан и...
Робот
Тема
10 рецептов трюфелей
natalivi_chef
конфетный drive
конфетный drive 1
конфеты
натали ви
рецепты
рецепты трюфелей
сборник рецептов №7
техкарта
трюфели
В сборник вошли 15 самых вкусных и трендовых рецептов трюфелей, а также exel-файл с калькуляцией
Каждый рецепт оформлен в виде подробного плана действий так, что любой начинающий кондитер справится и получит отличный результат.
Результатом этого обучения станет ваш новый кондитерский навык –...
Aноним
Тема
де биаси жан-луи
елена самойлова
кулинария
самых вкусных и трендовых трюфелей
сборник рецептов
сладости
тариф самостоятельный
трюфели
Шоколад был, есть и будет одним из основных ингредиентов в кондитерском деле, одним из самых индивидуальных ингредиентов. Его безошибочный вкус и тающая во рту текстура влюбляют в себя с первого укуса, и любовь эта длится вечно: с раннего детства и до глубокой старости.
Но шоколад многолик и как...
Aноним
Тема
la postreria
бары
кулинария
нарезные
плитки
трюфели
шоколад
шоколад. корпусные
Кето-диета — один из самых универсальных, комфортных и эффективных протоколов питания для укрепления общего состояния организма, повышения уровня энергии и коррекции веса.
Сборник позволит вам питаться разнообразно (более 80 блюд), вкусно и полноценно, без ограничений, стресса и фанатичного...
Aноним
Тема
выпечка
гормональный фон
кето-диета
лилия воронкова
[Awaken School] Трюфели. Полный курс. Тариф 2 (Елена Богданова, Елена Шпак)
КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС?
Заболивым мамам детей-аллергиков
Шоколадные конфеты, которыми можно лакомиться без вреда для здоровья. Трюфели, приготовленные по нашим рецептам, станут ярким акцентом в вашем доме и подарят море...
Aноним
Тема
awaken school
домашнии конфеты
елена богданова
елена шпак
конфеты
трюфели
«Итак, чтобы приготовить сырные трюфели, вам понадобятся...»
⠀
Превращение произошло, и теперь я - Трюфельная Фея, которая каждый день колдует на своей кухне, создаёт произведения кондитерского искусства и радует своих заказчиков!
Робот
Тема
nezhikova
sladko_nezhik
олеся нежикова
сыр
сыр с плесенью
сырные трюфелитрюфели
трюфельная фея
шоколад
Вы получите:
Сборник теории и практики “Супер-Старт”. Помимо гигантского объема профессиональной теоретической базы в “Супер-Старт” входит электронная книга по лепке композиции в кружке. Вы можете купить ее отдельно или как часть курса.
Теоретическая часть: 29 отдельных лекций по более чем...
Робот
Тема
saison romantique
антонина мельниченко
виды и типы глины
молды из глины
сборник теории и практики лепки из глины
сборник теории и практики супер-старт
Большинству пациентов я назначаю базовый элиминационный протокол.
⠀
Когда вы получаете лечебный протокол питания, самый частый вопрос: «А что же мне теперь есть?»🤔
⠀
Элиминационная диета и ГАПС протокол - одни из самых строгих. Как соблюдать протокол и при этом наслаждаться едой?
⠀
☝🏻Решение...
Aноним
Тема
liliia.voronkova
жкт
кожные проблемы
лилия воронкова
питание
Ввожу тренд на двухслойные трюфели., трюфели с двойной серединкой внутри
1. Клубничный йогурт
трюфель с нежнейшим йогуртовым ганашем
хрустящий центр из рубинового шоколада
сублимированная клубника
2. Вишневый брауни
ганаш с ванилью и темным шоколадом
центр из вишневого мармелада
крошка из...