Результаты поиска по запросу: [egor.team] Современный пекарь (Егор Козловский)

Что вы научитесь готовить? Ванильный взбитый ганаш. Малиновая панна-котта. Шоколадный крамбл. Йогуртовый мусс. Малиновое кули. Видеоурок по приготовлению порционного десерта, которого французы называют – веррин. Это интересное и красивое угощение, которое никого не оставит равнодушным и...

Благодаря подробной и структурированной информации даже кондитер с опытом сможет легко заполнить все пробелы в базовом обучении. ● для поклонников здорового образа жизни, ● для поклонников правильного питания, ● для диабетиков или для тех, кто следит за уровнем сахара в крови, ● для...

Запишитесь на курс и узнайте об особенностях приготовления макарон всё • Научитесь готовить 4 вида печенья макарон (крышки). • Научитесь окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор. • Получите готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. •...

Научитесь готовить 8 различных сортов хлеба, а также бриошь, булочки для бургеров, пончики. Коротко о курсе: Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики, бриошь и многое другое! Уроков в курсе: 30 шт...

Базовый курс по основным десертам для начинающих. 4 основных блока уроков: Божественные макаронс Воздушный зефир Нежнейший мармелад Изысканный маршмеллоу По несколько видов каждого. Плюс два секретных урока. Вкусы бомба! А пошаговые детальные видеоуроки-инструкции помогут тебе без проблем...

Программа онлайн-курса по приготовлению хлеба без глютена Теория безглютенового хлеба Теория безглютенового хлеба Как сделать соевое молоко (практика) Как сделать ореховое молоко (практика) Как сделать молочную сыворотку (практика) Как сделать природные загустители (практика) Как сделать пасту...

Что узнаете и получите на курсе? Навыки: научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...

Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске. На этом курсе вы узнаете: ✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот. ✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску ✅ И, конечно же, сделаете 10...

✓ Рецепты, которые получатся с первого раза, даже если вы никогда не подходили к плите ранее. Всё, благодаря точности и технологичному подходу. ✓ Раскройте свой потенциал и начните делать свои первые по-настощяему вкусные десерты уже завтра. ✓ Обучение онлайн, без спешки - в комфортном темпе...

Привет! Меня зовут Егор — я буду твоим преподавателем на Марафоне «Монтаж Старт», над созданием которого мы трудились около 2-х месяцев. Тебе крупно повезло, поскольку ты будешь учиться в одной из лучших школ страны бесплатно. в ходе обучения мы с вами решим 2 задачи: 1) Освоим Adobe Premiere...

Видео с русским переводом Чему вы научитесь Выучите 4 вида макарон (ракушек). Научитесь красить ракушки без цветных порошков и придавать им аромат, а также делать дополнительный гарнир. Получите готовый ассортимент вкусов: 15 различных начинок. Учитесь онлайн в удобное время и в любой точке...

Macarons. Углубленный от Егора с 26 февраля Все секреты macarons. Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки). Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор. Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Это...

Чему научишься: Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса Программа: Зеркальная глазурь...

Для кого этот курс Для людей с нулевым опытом в приготовлении макарон Курс подходит для новичков, так как все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта. Для кондитеров, которые владеют только частью техник, но хотят знать о макарон все! Я...

Представляем Вам полноценную и современную программу обучения профессиональных пекарей! Цель программы: комплексная базовая подготовка начинающих специалистов по выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий. Данная программа обучения разработана специально для Бизнес Академии "МБА СИТИ" действующими...

Весь курс состоит из 8 глав. Главы содержат в себе уроки. Всего уроков в курсе около 50. Суммарное время уроков = примерно 16 часов. Общая продолжительность курса = 3 месяца. Уроки остаются у вас навсегда. Все необходимые материалы для выполнения домашних заданий предоставляются школой: исходные...

Вы пройдёте и изучите большой технологический блок: замена муки пшеничной на другие виды вы узнаете за счёт чего понижается кислотность в тесте научимся работать с яичными продуктами узнаете, какое тесто больше требует сахаров и почему муку с большим содержанием белка необходимо вымешивать...

Чему научишься Все секреты macarons. Научишься 4 видам самого печенья макарон (крышки). Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Курс подходит для новичков, т.к. все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта. Это...

"Ромовая баба". В современной интерпретации, с абрикосовой глазурью и шантильи. Кекс "Шоколадный". Классическое сочетание шоколада и малины Кекс "Зебра". Чередование ванильного и шоколадного теста. С апельсиновым сиропом и шоколадной глазурью. Кекс "Тыквенный". С малиновой начинкой и малиновым...

Группа специально для Вас перевела книгу великого маэстро на русский язык, теперь её в формате pdf можно приобрести у нас всего за 2 500р. Огромное количество разных видов круассанов, слоёное тесто,заварное тесто, эклеры, бриоши, кексы,песочное тесто, тарты, печенье,наполеоны - невероятное...