Результаты поиска по запросу: Макаронс (Ольга Евграфова)

Марафон по макаронс. Не только же нам тортики изучать и готовить ) Решила разбавить наши марафоны чём-то новым и сложным ) Но в тоже время очень вкусным) Открыта запись на марафон. . Дата марафона : 20-24 сентября . Что будем делать 4 дня? Изучать теорию Разбирать основные ошибки во время...

Нежнейшие пирожные «Макарон» + вкуснейшие начинки Вы хотите научиться готовить макарон в домашних условиях и гарантированно получать стабильный результат: красивейшие крышечки с ровными юбочками и мякотью без полостей? Специально для Вас мы подготовили подробнейший курс со всеми тонкостями...

Слепи любимых аниматроников из пластилина! Примерь на себя роль ночного охранника таинственной пиццерии и встреться лицом к лицу с роботами, что бродят по ее коридорам глубокой ночью. На страницах тебя ждут мишка – символ пиццерии, кролик-гитарист, курочка-обжора, лис-пират и их друзья! Кто...

Программа курса: Инвентарь Ингредиенты Теория Рецепт на альбумине Рецепт на живых белках Основные ошибки Рецепт приготовления макарон на браке Хранение макарон Основы колористики Упаковка Теория ганашей Топ начинок для макарон Пересчет шоколада

Вебинар «МАКАРОН» Разберём процесс приготовления крышечек макарон на итальянской меренге от инвентаря и ингредиентов до условий и сроков хранения! Объясню и покажу, как добиться «мяса» в макарон, какие проблемы могут быть с макарон и как их избежать.

Пармезан \ананас Малина/чиз Мак/смородина

Банан/клубника Апельсиновый цукат Бергамот/лимон

Сборник невзбитых ганашей: - карамельный - кокосовый - руби-малина - сочный апельсин

Йогурт / клубника Мята (взбитый) Дорблю / мята (взбитый)

Расскажу, как сделать идеальный ганаш, который блестит, не течёт, тает во рту и сливается с миндальными половинками в единое целоеЭто начинки, которые удобно хранить, транспортировать, и которые всегда пользуются спросом. Рассмотрим и тёмный шоколад, и молочный, и белый. Приготовим 4 популярных...

Манго йогурт красные ягоды Клубничный мохито Персик

Мандариновый чиз Тирамису Матча/вишня

Фисташка/клубника Бейлис/вишня Лимон/смородина

Пекан/пралине Шоколадный чиз Апельсин /шоколад

Орео Лаванда/смородина Экзотик

Баунти - взбитый Пломбир/малина Вишня/шоколад

Начинки: Кофе Манго/маракуйя Ферреро

НОВЫЕ МК ПО НАЧИНКАМ Я уже и сама не верю, что пишу это был целый многоуровневый квест Но хорошие новости всё-таки есть и я готова наконец погрузить вас в этот дивный новый мир начиночек♥️ АПЕРОЛЬ Все эти начиночки в полном апгрейде - ПОДРОБНЕЙШИЕ ВИДЕО с полным приготовлением и всеми...

Базовый видео-курс по росписи макаронс В курсе 9 уроков Уровень — с нуля От простого — к сложному Пройдя все уроки курса вы создадите свой первый эксклюзивный набор дизайнерских макаронс.

Итак, информация по поводу предстоящего вебинара по новогодним начинкам для макаронс, очень сложно было выбрать вкусы, ведь у всех свои ассоциации, но мы остановились на самых интересных и востребованных у клиентов: 1️⃣ Пралине с хрустящим центром почти никого не оставили равнодушным! Ореховый...