Результаты поиска по запросу: Современное кондитерское искусство 2021. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада (Мария Селянина)

В мире десертов есть вечная классика, которая никогда не теряет своей актуальности. Одним из таких великолепных десертов является чизкейк. Сегодня мы приглашаем вас на видео-урок, где вы узнаете, как приготовить непревзойденный Чизкейк Нью-Йорк с карамелью и попкорном. История Сливочного Сыра...

Лекция 4. Кино, современное искусство и бессознательное 27 февраля «Легкий и неосознанный гипноз кинематографа объясняется атмосферой темного зала, а также чередованием планов, светом и движениями камеры, которые ослабляют критический разум зрителя и оказывают на него воздействие, сходное с...

Пина-колада - изначально карибский алкогольный коктейль, а сейчас яркое вкусовое сочетание, с которым можно придумать множество десертов! В новом уроке вы узнаете, как создать необычные пирожные и сохранить уникальный вкус пина-колады. В данном видео уроке вас научат готовить десерт пина-колада...

Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше: 1. ПИНА - КОЛАДА ; 2. ЛАЙМ - МЯТА . В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца! Никакого монтажа и обрезки видео! Весь процесс приготовления перед вашими глазами!

Новый цикл лекций известного искусствоведа Ирины Кулик посвящен влиянию фотографии на модернистское и современное искусство Мы привыкли считать, что влияния в культуре следуют хронологическому порядку – старшие художники влияют на младших, а старинные виды искусства – на более новые. Привычно...

Современный порционный Баскский чизкейк: Классический ванильный Баскский чизкейк в порционном формате Баскский чизкейк с чаем матча Шоколадный Баскский чизкейк Мир чизкейков огромен и разнообразен и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность...

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о...

Бисквит кокосовый дакуаз, ананасовый компот с лаймом, экзотическое креме, кокосовый мусс. В материалах - рецепт в формате PDF.

На курсе "Трюфели и их типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине. Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация Отсаживание трюфелей классическим способом Формирование и обливание...

Большой курс по дрожжевой пасхальной выпечке. На этом курсе автор подробно разберёт с вами самые популярные традиции разных стран. Будем учиться делать: Выводить, кормить и подготавливать свою Закваску для сдобной выпечки Замешивать простые изделия (Hot Cross Buns - новый рецепт!) Пасхальный...

Научитесь готовить вкуснейшие ПП торты и зарабатывать на своей кухне Что будет? 6-10 недель удовольствия От творчества и вкуснейших пп тортов и десертов для вас, вашей семьи и ваших заказчиков. Подробнейшие видео уроки и pdf - рецепты По основным рецептам + по вариантам без лактозы/кето/диабет...

Кондитерский клуб Pastry Club Подписка на сентябрь Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, Anytashi, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка...

Крокембуш: знаменитая башня из заварных пирожных с кремом и карамелью,украшенная миндальным нугатином, пастилажем и карамелью Крокембуш, Часть 1 Крокембуш, Часть 2

Крокембуш: знаменитая башня из заварных пирожных с кремом и карамелью,украшенная миндальным нугатином, пастилажем и карамелью

Что такое авторское кондитерское искусство? Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...

Изучим 8 художественных направлений, с которых началось современное искусство. Узнаем, как создавали свои шедевры Моне, Матисс, Пикассо, Кандинский, Малевич и другие знаменитые художники. Что повлияло на искусство ХХ века? Мы выбрали восемь основных направлений — каждому соответствует раздел...

Сборник из 13 разных вкусов чизкейков Чизкейки. Программа 2020 ⠀ Вкусы чизкейков: ⠀ 1. Фисташка 2. Сливочно-ванильный 3. Черника-Лаванда 4. Кофе-Бейлиз 5. Лимон-Зелёный чай 6. Ореховый латте 7. Кокос 8. Фисташка-малина 9. Пина-Колада 10. Тройной шоколад 11. Груша-Горгонзола 12. Классический...

Онлайн обучение «Идеальный чизкейк» интенсив.⠀ Для всех тех, кто давно спрашивал и ждал Для всех тех, кто спит и видит идеальную хрустящую корзинку и нежную кремовую текстуру Для всех тех, сознание которых давно будоражат невероятные сочетания цветов и вкусов⠀ Программа обучения: ⠀ ✅ ЧАСТЬ 1...

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ НЕЖНЫХ И ВОЗДУШНЫХ ЭКЛЕРОВ Для кого курс? Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент.Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих глютен, лактозу Людей, следящих за своим здоровьем. Веганов и вегетарианцев Желающих начать свое...

Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. С 1 ноября "за ручку" с шефом Марией Селяниной вы сделаете цукаты, выведете закваску и...