Результаты поиска по запросу: Современное кондитерское искусство 2021. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада (Мария Селянина)

На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...

Разве мы могли вас оставить без марафона на осеннюю тематику? Мы его сами очень давно ждали! Мы приготовили любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными. Это как раз то самое, что нас хотя бы мысленно обязательно перенесет под пушистое одеяло, к камину, с близкими...

Техкарты тортов - сникерс - груша дорблю - цитрон - МАЛИНА-ФИСТАШКА - фисташковое мороженое - экзотик - пина-колада - банан-тоффи - яблочный пирог Стоимость пакета 9 техкарт 8000 руб.

Домашний кондитер в деле С 10 мая стартует курс Дарья Евсеевой (Bakery_club) "Домашний кондитер". Это сборник важных и полезных материалов как для начинающих, так и для практикующих кондитеров, в котором собраны и структурированы все знания и весь профессиональный опыт автора. Это не...

Тема, как вы уже поняли, алкогольная коктейльная точнее) 1️⃣ Куба Либре (кола - лайм - ром) 2️⃣ Пина Колада (кокос - ананас - ром) 3️⃣ Дайкири: классика и клубничный, то есть 2 рецепта 4️⃣ Космополитен (это те розовые с клюквой) 5️⃣ Темный шоколад с ромом и черносливом (не коктейль, но оставить...

Лекция 8. Насилие и искусство 17 апреля В заключительной лекции курса мы поговорим о том, что такое современность: связана ли она с неким новым типом искусства и визуальности. Устарело ли кино и современное искусство? Устарело ли само наше чувство современности? Мы связали появление «кино» и...

Онлайн-курс «Современное искусство: концепции и практика» — это второй учебный проект по практическому освоению искусства. Программа строится на системном материале и служит задаче формирования у учащихся глубокого понимания задач современного искусства. От коллажей и аппликаций — до...

Онлайн-семинар Алексея Шадрина бесценен для тех, кто хочет познать нефигуративное искусство и получить ключ к пониманию абстракций. Это новый уровень приобщения к актуальному искусству и новый арсенал творческих инструментов современности. Семинар Алексея Шадрина «Секреты современного...

На этом курсе мы займемся творогом и десертами, основанными на нем. Мы научим вас самостоятельно делать самый вкусный и нежный творог, чтобы ни от кого не зависеть. покажем вам Творожную царскую пасху по нашему любимому рецепту собственной разработки (сырую, но с термообработкой желтков!!!), а...

Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...

После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста...

Авторский курс Марии Волковой познакомит вас с процессами изготовления пряжи, с видами и свойствами волокон. Вы погрузитесь в актуальные тенденции итальянских производителей пряжи, в правила и рекомендации по ВТО. Курс- единственная современная энциклопедия пряжи. Для всех неравнодушных...

ПРАВДА ЛИ ТО, ЧТО ВСЁ НЕПРАВДА? От фотографического искусства обычно ожидают документальности, правдивости, а оно, как и любое из искусств, сопротивляется, оперируя правдой художественной. Этот онлайн-семинар посвящен противоречиям между ожиданиями и реальностью в арт-фотографии. А знали ли вы...

Вы получите: вебинар по современным тартам и тарталеткам (5-й курс из 6) Что будет на вебинаре: рассмотрите более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур рассмотрите закусочные тарталетки рассмотрите различные виды...

- Тарт Bourdaloue (песочное тесто, миндальный крем Франжипан и груши) - Шоколадный Тарт (шоколадное песочное тесто, шоколадный Франжипан, ганаш из шоколада)

На вебинаре "Торты Медовик и Наполеон " мы: поделимся нашими рецептами теста для Медовика и Наполеона (инвертированное слоеное) покажем и научим делать наши секретные кремы для Медовика и Наполеона раскроем секрет, как сделать так, чтобы ваши всем знакомые классические торты стали самыми...

Современное искусство:-измы и -арты 20 века Как полюбить абстракционизм, понять Энди Уорхола и оценить граффити с 6 июня, 5 лекций Вместе с экспертом выберем самые главные имена и жанры и выясним, почему их важно знать. Дадаизм и сюрреализм: новый взгляд на искусство и реальность Дадаизм —...

Сделаем потрясающе нежные эклеры с двумя видами крема (рыбным и авокадо) и молекулярной лимонной икрой. Что внутри? Ингредиенты и оборудование Замены + Подсказки Цитрусовая икра Крем из авокадо Крем из лосося Эклеры Собираем блюдо Также вы узнаете множество новых...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...