Результаты поиска по запросу: Веганские эклеры (Лена Козырь)

На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире. Марина Мелконян Шеф-кондитер Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.

Эклеры – новый тренд и в то же время десерт на все времена. Но заварное тесто не такое простое в приготовлении, как кажется на первый взгляд. Основная проблема- это трещины, разрывы и опавшие изделия. Данный урок поможет вам избежать этих проблем и вы всегда будет получать стабильный результат...

А вы бы хотели научиться делать удивительные и воздушные эклеры с различными начинками? Хрустящие и воздушные Шу? А также освоить технику изготовления нескольких видов «Сент - Оноре» Что за вопрос⁉️Конечно хотели бы ⠀ Больше 1️⃣5️⃣ рецептов начинок для эклеров и процесс изготовления идеального...

Состав эклера: Корпусные пирожные из заварного теста Миндальная намелака Взбитый ванильный ганаш Гель красные ягоды Миндальное сабле Шоколадный декор Что ждёт в уроке: Технология приготовления корпусных «эклеров» в перфорированных формах. Видео со всеми этапами приготовления и четкой...

Эклеры... Почему раньше это изделие казалось таким простым, а сейчас многих кондитеров вводит в священный трепет? Почему вот уже который год идет борьба за идеальный эклер? Как получилось, что эти изделия из почти забытых снова вышли на пик популярности? В поисках идеального рецепта для эклеров...

Стрим-курс "Живописный пейзаж иглой. Лето" - это возможность обучения максимально приближенная к живому мастер-классу. Мы будем работать в прямом эфире и одновременно создавать свои маленькие шедевры, находясь в разных уголках мира. Вы сможете спрашивать по ходу занятия о нюансах создания...

МК "Тукан" - замечательный урок для всех, кто любит или только хочет погрузиться в сухое валяние. На примере этой работы Вы узнаете, как работать с кардочесом. Поймете, как наносить оттенки. Научитесь работать с графикой. Узнаете, как из проволоки сделать каркас и как каркасы закрепить на...

Предлагаю Вашему вниманию мастер-класс «Незабудки». Этот фото мастер-класс из 50 пошаговых фотографий с описанием процесса подойдет для любого уровня мастерства. Важно быть кропотливым, усидчивым человеком и хотеть научиться валять цветы – больше от Вас ничего не нужно! В мастер-классе Вы...

Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с кокосовым сахаром 2. Клубничный крем 3. Клубничный гель 4. Мусс клубничный 5. Клубничная глазурь Вы получите: технологическую...

Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика...

Программа «Взрослые эклеры» Приготовление заварного теста классическим и новым методом. Отсадка эклеров классическим и новым методом. Теория о заварном тесте. Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу. Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером. Эклер «Пина-Колада»...

Дата выхода курса МАЙ 2025г. Заварные изделия.

С песто и тапенадом из оливок и маслин Свекольные с сельдью С рыбой и икрой Карри с ананасом и ветчиной Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.

Вы получите: мастер-класс в фото формате (74 фотографии) К фото МК прилагается: краткое описание процесса лист с трафаретом фотография готовой работы В этом мастер-классе вы: Узнаете о материалах и инструментах Научитесь работать иглой для валяния Узнаете, как создавать каркасы с...

Мы создали наш новый сборник Эксклюзивных веганских рецептов с КБЖУ Книга собрала в себя более 100 рецептов Все уже посчитано Для вашего удобства в книге посчитаны: КБЖУ, натрий, пищевые волокна Время приготовления Кол-во порций В книге 6 разделов: Первые блюда Вторые блюда Салаты Десерты...

Курс состоит из 4 живых вебинаров (все сохранятся и будут доступны к просмотру в любое удобное для вас время) и множества дополнительных материалов для вас: Списки продуктов/важных ингредиентов рекомендации по хранению/приготовлению рецепты каждую неделю! детокс-протокол травы и натуральные...

Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит тимьян-лимон 2. Компоте киви-тимьян 3. Креме тимьян 4. Мусс киви 5. Глазурь киви Вы получите: технологическую карту

Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с матчей 2. Крем с матчей 3. Цитрусовая карамель 4. Мусс матча-каламанси 5. «Земля» из матчи 6. Глазурь с каламанси Вы...

Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах. В составе: 1. Бисквит с лимонным перцем 2. Крем лимонный 3. Гель лимон-мята 4. Мусс лимонный 5. Глазурь лимонная 6. Мятный чипс Вы получите...

Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи. 3-4 мая «Взрослые эклеры». Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе. Преподаватель Полина Егорова. 5 мая «Сытные эклеры» Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы)...