Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Видеоурок "Эклер облепиха"
Состав эклера:
Кремё облепиха
Глазурь на белом шоколаде
Засахаренный кедровый орех
Шоколадные завитки
Снежинки из сахарной пасты
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...
Aноним
Тема
pololololololololo
автор полина егорова
выпечка
глазурь на белом шоколаде
кремё облепиха
кулинария
полина егорова
снежинки из сахарной пасты
эклер
эклер облепиха
эклеры
О чем курс?
Данный курс поможет вам легко и просто создать востребованный ассортимент десертов для кондитерской с витриной, и зарабатывать на их реализации.
Понять основные принципы создания ассортиментной матрицы, что именно влияет на формирование линейки и предложения для Целевой Аудитории. Вы...
Aноним
Тема
01-12-2023
rulev_sergey
актуальные десерты для кондитерской
брауни
десерты
десерты для кондитерской
кондитерка
сергей рулев
тарт с грушей
тарты
чизкейк
эклеры
Конфитюры и мармелады… Часть 1
Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда.
Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь идет о КОНСЕРВАХ. Таких изделиях...
Робот
Тема
11-12-2022
pastry club
заварное тесто
кондитерский клуб pastry club
конфитюр
макарон
мария селянина
мармелад
медовик
наполеон
селянина
эклеры
Начните готовить на праздники блюда ресторанного уровня за качество и вкус которых я ручаюсь, как профессиональный шеф-повар
с многолетним стажем.
Вы сможете готовить лучше, чем в ресторанах и сможете радовать ваших родных и близких этими блюдами на каждом празднике, получая восторженные...
Робот
Тема
24 рецепта
resto_ray
анна рей
брускетта с печеным перцем
новогодний сборник
прошутто с грушей
рулет из скумбрии
эклеры с копченой рыбой
Видеоурок "Эклер Имбирный пряник"
Состав эклера:
•Крем спекулос
•Паста спекулос (паста из имбирного печенья)
•Гель красная смородина
•Глазурь на молочном шоколаде
•Декор из имбирного печенья
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий...
Aноним
Тема
pololololololololo
автор полина егорова
глазурь на молочном шоколаде
декор из имбирного печенья
десерты
имбирный пряник
крем спекулос
кулинария
паста из имбирного печенья
полина егорова
эклер
эклеры
Этот курс для вас если:
Вы любите печь для себя и семьи и при этом хотите понимать процессы
Ваши попытки не всегда удачные
Вы готовите по рецепту, но не понимаете, как это работает
Вы хотите сменить профессию, но не знаете, с чего начать
Хотите получить уверенность в своих силах и комплименты...
Робот
Тема
22-05-2023
maru
екатерина курбатова
карамельный кекс с ганашем
кондитерская одиссея
тарт с ванильным кремом и ягодами
торт
чизкейк
чизкейк с абрикосовым желе
шоколадный открытый торт
эклеры с фундучным кремом
Что вы получите:
Скан-книги
Количество страниц 240
Формат 190 x 245 мм
О чем эта книга?
«Кондитерская витрина» — это не просто книга рецептов. В ней соединены два направления, которые на современном рынке уже не могут существовать отдельно друг от друга, — бизнес и гастрономия. Сегодняшний...
Робот
Тема
автор олег хотько
автор ольга пениоза
бизнес в кондитерке
выпечка
книга кондитерская витрина
кондитерка
кондитерская витрина
макарон
начинки
олег хотько
ольга пениоза
пениоза
рецепты
тарты
торты
эклеры
Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур…
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
Робот
Тема
pastry campus
заварное тесто
изделия из заварного теста
изделия из теста
мария селянина
пироженое
сложные изделия из заварного теста
уровень 2. сложные изделия из заварного теста
эклеры
Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в...
Aноним
Тема
100 проверенных рецептов
pinch of nom
говядина по-кубински
диета
запеканка
здоровье
калории
колибри
похудение
приправы
пудинг
рецепты
рецепты для похудения
физерстоун кей
эклеры
эллинсон кейт
Язык: французский с переводом на русский и английский
ПРОГРАММА КУРСА
Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук
Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь
Мервей...
Aноним
Тема
бриош
булочка с шоколадом
венская выпечка
выпечка
круассан
круассаны
меренга
меренге
мятный тарт
пирожные
пирожные и венская выпечка
рулет
рулет с фисташками
слоеная выпечка
тарт с мятой
фисташковый рулет
эклеры
ян куврер
Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста.
Теория
Практика приготовления
Технологическая карта
Вопрос-ответ
Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу
Кому подойдет...
Формат уроков: текстовые файлы в PDF с подробными фотографиями и описанием процессов.
Пошаговый фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»:
• Лепка паровоза из мастики
• Лепка единорога
• Лепка вагончиков и дополнительного декора
• 3Д бабочки из вафельной бумаги
•...
Aноним
Тема
your_latarte
авиатор
бабочки
брауни
брауни с шоколадным кремом и миндальным топпингом
вафельная бумага
вафельные бабочки
вафельный декор
глазурь ферреро
декор
декор детских тортов
декор торта
единорог
зайка с шарами
конструкция из шаров
коробка с мишками
лепка
лепка единорога
лепка из мастики
лепка мишки
лепка рыбки
лиса
лисенок
малина-маскарпоне
мастика
мастичная лепка
мишка
мишки
мишки в коробке
нарезное пирожное малина-маскарпоне
паровоз
паровоз с единорогом и бабочками
сборник декора детских тортов
сборник детских тортов
сборник по декору детских тортов
флаундер
фото мастер-класс
фото-сборник
чизкейк манго-маракуйя
шоколад
шоколадный финансье с молочным муссом
шоколадный шар
эклер
эклеры брауни-манго
эклеры брауни-манго в глазури ферреро
юлия аврамчук
85 авторских рецептов выпечки
20 рецептов тортов
из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский каприз, Медовик, Чизкейк Орео, крем Пломбир и др., а также эклеры, маффины, кексы, дрожжевое тесто, булочки, разнообразное печенье, даже есть рецепт всеми любимой пахлавы!
Рецепты...
Aноним
Тема
выпечка
домашняя выпечка
книга домашней выпечки
ольга львова
рецепты
электронная книга домашней выпечки
Подарите своим детям или внукам лучшие воспоминания из детства
о домашнем печенье и булочках! Порадуйте себя и близких самыми простыми и вкусными рецептами домашней выпечки.
85 авторских рецептов выпечки
✅ 20 рецептов тортов
из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский...
Aноним
Тема
выпечкой
ольга львова
пахнет
счастье
счастье там где пахнет выпечкой
Я знаю, что многие этого просили и ждали от меня!
Сейчас самое время учится онлайн, и Я решила провести серию курсов на период самоизоляции! Данный курс для меня очень ценен, все рецептуры я собирала по крупицам со всего мира!
Представляю вам свой первый онлайн курс «Восточные сладости» который...
Робот
Тема
elenashramko
автор елена шрамко
академия кулинарного искусства
барман
восточные сладости
пахлава
Хочешь быть здоровым и счастливым? Не покупай готовые блюда в магазине! Сделай сам живую еду: без красителей, загустителей и усилителей вкуса! Только домашняя готовка может сохранить здоровье и сделать тебя счастливым.
Узнай, как приготовить дома то, что ты обычно покупаешь в магазине...
Aноним
Тема
100 рецептов
ирина никулина имаджика
кулинария
полезные рецепты
рецепты
Курс состоит из 5 видеоуроков по приготовлению пахлавы:
Слоёная, фисташковая, шоколадная, ' бакинская", миндальная
И Бонуснов: видеоурок Тулумба(турецкие заварные пончики), и 2 печенья
Чизкейк «Фисташковая пахлава»
⠀
Рассыпчатая хрустящая песочная основа с фисташками, внутри нежная кремовая текстура медового чизкейка и сверху хрустящая корочка медовой пахлавы со множеством фисташковых орешков.