1. Робот

    Скачать Магия пшеничного хлеба. Тариф Пшеничный профи (Ольга Войнова)

    1. Способы выведения пшеничной закваски и Левито Мадре с нуля - метод выведения закваски - ведение закваски, тепло/холод - виды консервации и восстановления заквасок. Дневник закваски (в формате pdf) Модуль. Фуд-фотография и видео для контента Модуль. Порядок на кухне от организатора...
  2. Скачать [Любовь к хлебу] Хлеб с любовью. Пакет Пеку сама (Любовь Голубовская)

    Самый подробный курс по выпеку хлеба, пиццы и выпечке на закваске — «Хлеб с Любовью» Обещаю, что пройдя мой курс “Хлеб с любовью” Вы легко научитесь технологии заквасочного хлебопечения. Помимо 46 моих рецептов, которые мы будем готовить на курсе, Вы научитесь создавать свои собственные рецепты...
  3. Скачать Крунцель на закваске (bysia_bread)

    Пшенично-ржаной хлеб "Крунцель" на ржаной закваске! Максимум вкуса и пользы Удобный тайминг и потрясающий вкус и аромат Теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря
  4. Робот

    Скачать [Bysia bread] Французская булка (Вероника Папкова)

    Пшеничный хлеб Французская булка
  5. Робот

    Скачать [egor.team] Современный пекарь (Егор Козловский)

    Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ: Инвентарь пекаря и история хлеба. Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек. Закваска - её выведение, «кормление» и хранение. Дрожжи - их использование в хлебопечении. Основы хлебопечения. Выпечка и хранение...
  6. Скачать Безглютеновый хлеб на закваске. Тариф Тройной (Регина Габидуллина)

    Эта кукла призвана оберегать тех, кто часто бывает в дороге. Тех, кто отправляется на службу в армию, едет на работу, опасную и не очень. Она выступает защитницей всех путешественников, не зависимо от того, долгое и дальнее это путешествие или поход в магазин за хлебушком. Ведь никто на перёд не...
  7. Робот

    Скачать Батон и Французская булка - на закваске и микс с дрожжами (Иван Забавников)

    Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой. Что необходимо для участия: 1. Закваска пшеничная 100% влажности 2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные 3. Пекарский камень 4. Форма для расстойки Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска. Продающая страница
  8. Робот

    Скачать [sweetgreens] Безглютеновый хлеб и выпечка. Тариф Все сама (Анастасия Гагаркина)

    Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней - без промышленных дрожжей - без белого сахара - без яиц* Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба • Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Доступ открывается...
  9. Скачать [leonov_chef] Хлеб «Здоровье». Тариф Самостоятельный (Сергей Леонов)

    Мастер-класс по выпечке хлеба "Здоровье" от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» это самый быстрый, доступный, простой и вкусный способ добавить в свою жизнь натуральный, полезный и приготовленный с любовью хлеб. Для тех, кто: Заботится о здоровье своей семьи Хочет отказаться...
  10. Робот

    Скачать [Panibulka] Сдобный завиванец на закваске (Наталья Шиянова)

    Сдобный завиванец на закваске Как проходит обучение Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста. Будьте готовы изучать большой объем новой информации! В каждый курс входит выведение закваски Даю ссылки на образцы инвентаря и сырья на...
  11. Скачать Тартин, багет, чиабатта. Тариф Базовый (Ольга Пекарько)

    Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте! Учиться будем как: работать с влажным "липким" тестом избавиться от "резинового" мякиша определять зрелость теста формовать и надрезать...
  12. Робот

    Скачать [Bysia bread] Батон сдобный авторский (Вероника Папкова)

    Батон сдобный авторский
  13. Скачать [leonov_chef] Хлеб «Здоровье». Тариф Давайте вместе (Сергей Леонов)

    Мастер-класс по выпечке хлеба "Здоровье" от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» это самый быстрый, доступный, простой и вкусный способ добавить в свою жизнь натуральный, полезный и приготовленный с любовью хлеб. Для тех, кто: Заботится о здоровье своей семьи Хочет отказаться...
  14. Робот

    Скачать Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома (Наталья Корнышова)

    Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам...
  15. Скачать Куличи на закваске (Вероника Папкова)

    Марафон по куличам на закваске Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича. Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус) Кулич Крафин, с шоколадом Кулич с белым шоколадом и апельсином Как всегда, полная теория...
  16. Робот

    Скачать Легкий хлеб (Валерия Матвеева)

    Кому подойдет курс: Тем, кто никогда не пек хлеб и боится, что не получится; Тем, кто работает и у кого нет времени печь традиционный хлеб; Тем, кто устал от выпечки сложного хлеба, но хотел бы есть вкусный хлеб, которого не купишь в магазине. Курс НЕ подойдет вам, если: вам нельзя есть...
  17. Робот

    Скачать Вкусный хлеб на дрожжах (Валерия Матвеева)

    Сборник в электронном виде в формате pdf Что в Сборнике? Базовые понятия, и краткая хлебная теория по замесу, брожению, формовке и выпечке хлеба в домашних условиях; Рецепты пшеничного и ржаного хлеба; Отдельный блок для тех у кого нет тестомеса , лайфхаки по легкому замесу хлеба Все рецепты...
Сверху