Результаты поиска по запросу: [Abramova Cake School] WOW – кондитер. Тариф Рецепты (Екатерина Абрамова)

в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...

Творческий кондитер - это большой курс для кондитеров. 0 модуль. Знакомство. Приветствие и технические нюансы. 1 модуль. Бисквиты. Инструменты для бисквитов. Что, для чего и как выбрать. Теория. Что такое бисквит, виды бисквита, хим.процессы в нём. Про роль муки, сахара, яиц, разрыхлители...

Большой Пасхальный курс Тариф Бизнес Пасха Научись готовить трендовые пасхальные десерты за 4 недели ТВОРОЖНЫЕ ПАСХИ: ●Дубайская пасха в шоколадном корпусе ●Творожная пасха с малиной в шоколадном корпусе Т●ворожная пасха клубника-манго-ваниль + урок по созданию шоколадного корпуса в виде яйца...

Роллы без сахара с японским заварным бисквитом: "Мадам Коко": мусс белый шоколад-ваниль, вишневое компоте, вишневое креме на кокосовых сливках "Карибы": мусс манго, кокосовый крем, персиковое конфи "Пряное яблоко": пряный яблочный мусс, апельсиновое компоте, яблочный гель "Черные ночи": мусс с...

ИДЕТ ПРЕДЗАКАЗ УРОКА. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНА ТОЛЬКО НА ПЕРИОД ПРЕДЗАКАЗА 16-22 ОКТЯБРЯ. НАЧИНАЯ С 23 ОКТЯБРЯ УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН К ПРОСМОТРУ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ В ВАШЕМ ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ. Что такое "современный бисквитный торт" в моём понимании? Это баланс сладости и жирности, гармоничное...

В каждой семье есть рецепты тортов, которые передаются из поколения в поколение Именно эти вкусы ассоциируются у нас с уютными домашними посиделками, приятными детскими воспоминаниями.В этом курсе мы собрали самые популярные торты, которые любили готовить наши мамы и бабушки и сделали их...

ПРОГРАММА КУРСА : Модуль 1: Бисквитные торты – Буэно, Ягодный пломбир, Шоколад – вишня, Пина Колада – Видео уроки по приготовлению тортов от А до Я, – Сборка торта трендовой формы. Выравнивание крем чизом – Формула пересчёта ингредиентов на нужный диаметр, – Таблица расчета себестоимости +...

• Модуль 1. Начинки. Выравнивание крем - чизом • Модуль 2. Основы идеального выравнивания. Идеальный ганаш. Велюр • Модуль 3. Современный декор. Работа с вафельной бумагой, Детский торт, Декор живыми цветами • Модуль 4. Современный декор, 2 уровень Работа с трафаретом, с мастикой, создание...

Почему стоит научиться рисовать на тортах сейчас? Ягоды и безе на тортах уже мало кого удивляют, а художественное оформление - тренд, который набирает обороты Возможность стать мастером, который способен создать вкуснейшие торты с неповторимыми рисункам Рисование - один из самых бюджетных...

Формула любви. Премиум Вводный модуль Модуль 1. Трансформация визуала Модуль 2. Онлайн конструктор свадебных тортов и теория Модуль 3. Самые трендовые начинки для ярусных тортов. Модуль 4 Основы идеального выравнивания Модуль 5. Афины. Модуль 6. Монако. Модуль 7. Копенгаген Модуль 8. Рим Модуль...

1 модуль: Кенди-Бар — Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой. — Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...

Берите от праздников всё Хотите за пару дней сделать выручку как за несколько месяцев работы? Праздники — отличная возможность для кондитера заработать. Новый год, 1 сентября, 8 марта, 23 февраля, Хэллоуин, День всех влюблённых не обходятся без десертов. На курсе «Десерты к праздникам» вы не...

Торт "Старинный дом" Этот атмосферный торт станет украшением любого праздника и вызовет восторг ваших близких и клиентов! — Рецепт торта «Кофейный орешек» — Рецепт приготовления ганаша на темном шоколаде — Выравнивание торта ганашом и шоколадом — Изготовление сказочного декора из мастики —...

Итак, я готова рассказать вам о новом курсе, на котором я научу вас готовить эти роскошные ЭСКИМО!🥳😍 Другими словами - это муссовые пирожные без сахара в шоколаде!🤤 Согласитесь, что это неприлично красиво и я вам точно скажу - ещё и ВКУСНО!🤩 Оставлю здесь для вас описание программы, а за...

10 поток: с 15 Фев 2022 Кому подойдет этот курс: начинающим дизайнерам с опытом фриоансерам smm-специалистам верстальщикам Какие программы освоите: Figma Photoshop After Effects Какие знания получите: база в маркетинге переговоры и продажи UX Психология пользователей Программа курса...

Программа курса Торт «Мия» Клубника-маскарпоне Классический бисквит, клубничная пропитка, воздушный клубничный мусс, нежный крем с маскаропоне В декоре: выравнивание торта, работа с сахарной/вафельной печатью, леденцы из изомальта Торт «Кармен» шоколад-вишня Бисквит на темном шоколаде...

Формула любви. Лайт Вводный модуль Модуль 1. Трансформация визуала Модуль 2. Онлайн конструктор свадебных тортов и теория Модуль 3. Самые трендовые начинки для ярусных тортов. Модуль 4 Основы идеального выравнивания Модуль 5. Афины. Модуль 6. Монако. Модуль 7. Копенгаген Модуль 8. Рим Модуль 9...

• Модуль 1. Начинки курса + 5 БОНУСНЫХ РЕЦЕПТОВ • Модуль 2. Основы идеального выравнивания. Велюр • Модули с 3-5. Трендовые техники декора • Модуль 6-7. Многоярусные и свадебные торты. Текстуры • Модуль 8. Трансформация визуала • Модуль 9. Упаковка профиля. Формирование личного бренда...

Тариф Базовый Рецепты: Малиновый Медовик с фундучным грильяжем Арахисово-карамельный кранч Груша - соленая карамель Вишнёвый раффаэлло Шоколадные тропики Мандариновый латте Орео 6 трендовых декоров Модуль по продающему визуалу

Что вы найдете в Базе знаний: 1 Вебинары 16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки) 2 Рецепты 88 рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни) 3 Бизнес-статьи 30...