Результаты поиска по запросу: Зефир в шоколаде Зефирята (Анастасия Попова)

МОДУЛЬ 1 Введение в шоколадную жизнь Знакомство с нишей Базовые материалы, необходимые для работы Состав, виды и выбор шоколада Способы темперирования шоколада в домашних условиях (6 способов). БОНУС: - База поставщиков - Базовые материалы, необходимые для работы - Настоящий шоколад или...

По урокам вы сделаете: Листья и стебли для композиции Заготовки для эустомы Красивую тонировку эустомы Тычинки Лепестки и бутоны Соберем все в красивую композицию Упакуем в подарочный букет К цветам идет подробная технологическая карта Этот мини-курс идет без обратной связи

По урокам вы сделаете: Заготовки для лилий Листья и стебли для композиции Цветы двумя способами Бутоны двумя способами Красивую тонировку цветов Чашелистник лилии Тычинки Соберем все в композицию И красиво упакуем К цветам идет подробная технологическая карта Этот мини-курс идет без обратной связи

Введение Приветствие Инвентарь Обзор планетарного и ручного миксера для работы Насадки Обзор красителей Пюре для зефира Обзор упаковки Все о зефире Знакомство с зефирной массой Сохранение и восстановление зефирной массы Хранение зефира Приготовление зефирной массы Белково-заварной крем...

Сегодня на пике популярности - порционные десерты, и чизкейк как нельзя лучше подходит для такой формы подачи. Сытный, вкусный, отлично переносит транспортировку, его удобно есть. И совсем необязательно иметь множество специальных форм, чтобы приготовить несколько штук, достаточно всего одной. А...

Программа курса : • быстрый метод темперирования (тех карта) • что понадобиться для работы ( красители и тд с ссылками кликабельными ) •подготовка ягоды и фрукта перед применением • научимся делать клубнику в шоколаде с различным декором , сублиматами , цветами . • научимся делать бананы в...

Этот курс для Вас, если: хотите начать бизнес без вложений прямо на собственной кухне хотите иметь дополнительный доход мечтаете найти свое дело и развиваться в любимом направлении любите готовить и хотите зарабатывать на этом хотите освоить новую профессию, выйти на стабильный заработок даже в...

Клубника в шоколаде обучение ( финики, визуал): 1.Разбор инвентаря необходимого для работы. Ссылки где можно приобрести 2. Выбор ягоды, хранение. Как правильно её мыть, чтобы не сохли хвосты. 3. Выбор шоколада и ингредиентов. Где хранить и как 3. Темперирование шоколада с помощью посева и...

Мастер-класс Клубника в шоколаде Научитесь создавать самый трендовый десерт для себя и близких

Введение. Приветствие. Инвентарь. Обзор планетарного и ручного миксера для работы. Насадки. Пюре для зефира. Обзор красителей и упаковки Все о зефире. Знакомство с зефирной массой. Сохранение и восстановление зефирной массы. Хранение зефира Приготовление зефирной массы. Белково-заварной крем...

Освой базовые навыки Следующую группу на основной курс "Зефирные букеты" будем набирать в апреле. Но я не хочу, чтобы впустую тратила время в ожидании. Поэтому я сделала этот подготовительный, базовый курс, чтобы ты уже сейчас могла изучать основы зефирного искусства, закупить необходимые...

Необходимые инструменты и ингредиенты (теория) Где это все можно купить? (теория) Хранение шоколада (теория) Темперирование шоколада простым языком (рецепт + видео) Шоколад ко дню влюблённых. Несколько видов. (рецепт + видео) Шоколадные плитки. Украшение. Окрашивание. (рецепты + видео)...

О чем этот Видео мастер-классКак часто вы готовите ягодные тортики? Вкусовое сочетание смородины и шоколада одно из самых выигрышных, но не все знают, как лучше его сочетать. Добавлять свежую ягоду в крем, покрывать торт шоколадом или готовить шоколадный бисквит? В этом уроке вы найдете вкусный...

Объемный онлайн-курс от руководителя направления продуктового дизайна в Альфа-Банке для всех участников продуктовой команды. Сложившаяся культура цифрового потребления требует от бизнеса продуктов, в которых важны простота и удобство в повседневном использовании. Однако за этой простотой стоит...

Объемный онлайн-курс от руководителя направления продуктового дизайна в Альфа-Банке для всех участников продуктовой команды. Сложившаяся культура цифрового потребления требует от бизнеса продуктов, в которых важны простота и удобство в повседневном использовании. Однако за этой простотой стоит...

В этом видео курсе вас ждут вкуснейшие и простейшие рецепты сырков в шоколаде с подробным описанием. По которым вы сможете готовить себе или для своих клиентов самые вкусные сырки в шоколаде. Содержание 1 КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 2 СНИКЕРС СЫРКИ 3 КАРАМЕЛЬНЫЕ СЫРКИ 4 ШОКОЛАДНЫЕ СЫРКИ 5 ВАНИЛЬНЫЕ СЫРКИ...

Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада: Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада" Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта в виде ящика Изготовление шоколадной земли

Обучение по клубнике в шоколаде. Тариф Всё сам Программа обучения Теория - разбор инвентаря и ингредиентов, выбор ягоды и шоколада, поставщики. Практика - подготовка ягоды, темперирование, виды декора, упаковка. Ведение социальных сетей - оформление "продающего" профиля, секреты фото и видео...

Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake] Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут. Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...

Зефирные тюльпаны - самый развернутый материал по зефирным букетам с тюльпанами: Обзор насадок с демонстрацией зефирных тюльпанов и особенности их отсадки Базовые уроки по зефирным тюльпанам Видео-рецепты приготовления зефирной массы для тюльпанов на ручном и планетарном миксере. Особенности...