Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Обновленный урок от Алины Макаровой по её легендарному Медовику.
«Медовик» — мягкие медово-карамельные бисквиты — нежные, тающие во рту. И сметанный крем-мусс с домашней карамелью, который даёт деликатную кислинку и дополняет насыщенные пушистые слои...ничего лишнего!
Десерт разработан мной с...
Что вы найдете в Базе знаний ( Вы получите базу за 2019 - 2022 гг) :
1 Вебинары
16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки)
2 Рецепты
100+ рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в...
Робот
Тема
cake school
алинамакарова
база знаний
выпечка
декор торта
десерты
кондитерка
кондитерские курсы
макарова
рецепты
торты
У каждого есть природный внутренний КОМПАС, который подсказывает верный путь, ПУТЬ К СЕБЕ.
Мы принимаем решения, нам приходят идеи, мы чувствуем себя и свои желания благодаря ему. А МЕДИТАЦИИ помогают найти и откалибровать этот компас.
Медитации – это инструмент для выхода на новый уровень или...
Робот
Тема
автор алинамакароваалинамакарова
медитации
путь к себе
Модуль 1. Теория + учебник PDF
Модуль 2. Бенто + декор
Модуль 3. Чизкейки
Модуль 4. Клубника в шоколаде
Модуль 5. Торты на 1 кг
Модуль 6. Торты на праздники
Программа курса
Блок 1. Мобильная съемка и фотозона дома
Особенности и преимущества съемки на телефон
Настройки камеры для фото
Как оформить фотозону на домашней кухне
Выбор фотофонов и их различия
Необходимое оборудование для съемок
Бонусы:
Скринкаст по настройкам камеры iPhone
Скринкаст по...
Aноним
Тема
cake school
cake_school
алинамакарова
екатерина макарова
катерина макаровамакарова
продающий визуал
фудфото
футфото
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники
и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши моти всегда были в наличии.
Обзор инвентаря, ингредиентов, упаковки
3 вида теста
7 начинок:
- Смородиновый щербет
- Клубничный милкшейк
- Баунти
- Мятное мороженое с шоколадом
-...
Aноним
Тема
cake school
cakeschool
алинамакарова
моти
рисовое тесто
японский десерт
Если вы решили начать обучать людей или уже обучаете — это обучение ваш must have. И этого обучения вам будет достаточно, чтобы запустить свой первый онлайн-продукт.
Мы, АлинаМакарова и Алёна Сахарова,
основатели кондитерской школы Cake School, создали этот курс для тех, кто хочет, чтобы...
Робот
Тема
cake school
автор алинамакарова
алёна сахарова
алинамакарова
выход в онлайн
как продавать
Невероятно нежный торт!!!
По уроку мы научимся:
- печь воздушные кокосовые бисквиты
- готовить хрустящий слой с миндалем
- делать нежный кокосовый крем, который практически один в один с тем, что в одноименных конфетах
- делать вкусный крем-чиз для покрытия
Покажу как сделать романтичный...
Робот
Тема
alina 2 cake
cake school
автор алинамакарова
кокосовый торт
макаровамакароваалина
рафаэлло
торт сердце
Модуль 1. Бенто
Модуль 2. Торты на 1 кг
Модуль 3. Чизкейки
Модуль 4. Теория
Торты на 1 кг: готовый ассортимент для работы на заказ
4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать:
Трюфель
Медовик
Ягодный пломбир
Фисташка-манго
Чизкейки:
4 разных потрясающих вкуса
Сникерс
Ягодный...
Aноним
Тема
08-08-2023
cake school
алинамакарова
бенто
богатый кондитер
декор
кондитер
кондитерский курс
макароваалина
рецепты
торты
чизкейки
Праздники — отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы.
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне
Aноним
Тема
cake school
алинамакарова
десерты
десерты к праздникам
Программа курса: 13 модулей. Старт обучения 8 сентября 2024г
Теория - 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр. Как избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов
Бенто + Cake to go - Секреты от практикующего кондитера: как продавать дорого 100+ бенто...
Aноним
Тема
cake school
алинамакарова
богатый кондитер
богатый кондитер 2024
4 вида теста:
Классическое, шоколадное и фруктовое рисовое тесто
Идеальное тесто на молоке – эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом
Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке
10 основных начинок моти:
Экзотик
Смородиновый щербет...
Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, как конструктор):
• Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...
Робот
Тема
cake school
автор макароваалинаалинамакарова
чизкейк
чизкейки
чизкейки с выпечкой
в пакет входит 4 курса
1. Современная выпечка
Булочки
бриоши
тарталетки
шу
эклеры
кексы
круассаны
2. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом. Инвентарь и ингредиенты. Таблица себестоимости
3...
Десерт Павлова - это торт-безе, нежный, воздушный со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии.
Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой-из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью...
ИДЕТ ПРЕДЗАКАЗ УРОКА. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНА ТОЛЬКО НА ПЕРИОД ПРЕДЗАКАЗА 16-22 ОКТЯБРЯ. НАЧИНАЯ С 23 ОКТЯБРЯ УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН К ПРОСМОТРУ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ В ВАШЕМ ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ.
Что такое "современный бисквитный торт" в моём понимании? Это баланс сладости и жирности, гармоничное...
Робот
Тема
алинамакарова
бисквиты
кондитер от а до я
кондитерка
макарова
рецепты
торты
Обзор инвентаря. ингредиентов, упаковки
5 видов теста
40 начинок
Моти Фрукты
Модуль по продажам
Прогрев на 7 дней
Таблица с расчетом себестоимости
Все о моти:
Гайд по упаковке и декору
Гайд по инвентарю и ингредиентам
Секреты оптимизации: как делать много и быстро
Рекомендации по хранению и...
Пирожные 2.0. Освойте один из главных кондитерских трендов и введите в свой ассортимент выгодные пирожные из доступных ингредиентов!
Почему вам стоит ввести нарезные пирожные в ассортимент?
Выгодная себестоимость и доступные ингредиенты
Очень быстро готовятся (на 10 пирожных тратится в среднем...
Aноним
Тема
cake_school
алинамакарова
нарезные пирожные
пирожные
чизкейк с маком и лимоном