Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Курс включает в себя:
12 видеоуроков (10 по начинкам и 2 по тесту и сборке Моти ), и подробные техкарты с фото десертов
2 способа приготовления теста
2 способа сборки моти
3 бонусных рецепта( техкарты без видео)
Программа курса Моти:
1. Моти «Рафаэлло»-кокосовый взбитый ганаш...
Польза интенсива
Научу вас готовить безглютеновое тесто быстрым способом с разными вкусами (ягодное, шоколадное и др) без белого сахара
Раскрою секрет как сделать тесто более нежным и менее липким (чтобы было проще работать)
Покажу как собрать десерт чтобы он был красивым и «незабитым»...
Aноним
Тема
карамельная груша
мотимоти пп
наталья хмелева
начинки для моти
НОВЫЙ ТИРАМИСУ Tiramisu
Вот так спонтанно появляются лучшие решения, давно хотела обновить тирамису и улучшить все его качества в товар для хранения и поставок, будет TIRAMISU и конечно не классика, я разработала рецепт для глубокой заморозки, порционный и для b2b
Будет пакет из двух...
Aноним
Тема
десерт для кофеен
порционный тирамису
таня силаева
тирамису
Новые нарезные пирожные 2025
я сделала новые нарезные,
максимальное обновление за последние годы 🔥
принципиально новые бисквиты, новые муссы (часть безлактозные😎! что расширит круг потребителей, а так же поможет вам разумно тратить деньги)
во-первых, у нас обновление вкусов🔥
во-вторых...
Aноним
Тема
муссовые пирожные
новые нарезные пирожные
таня силаева
О чём эта книга:
Эта книга о судьбе человека, об уроках, которые посылает жизнь, и о том, как эти уроки пройти, чтобы стать счастливым. С помощью знаний, которые содержит издание, читатель сможет понять свою природу и природу взаимоотношений с окружающими. А так же, узнает, как можно их...
Aноним
Тема
ксения силаева
славянский гороскоп рода
узнать судьбу
Я приглашаю вас сотворить удивительный семейный оберег «Дерево Жизни», который поможет защитить всю семью и наполнить жизненный путь вашего Рода счастьем легкость и радостью. При плетении оберега мы используем очень древний способ плетения на веточке.
«Древо жизни» — это символ и оберег для...
Кондитерский онлайн-лагерь «Те самые моти»:
Классическое тесто для моти
Начинка «Сливочный киви». Легкий сливочный крем и взрывная кислинка свежего киви
Начинка «Ягода малинка». Терпкая летняя ягода в креме на белом шоколаде
Начинка «Клубничный йогурт». Кусочки клубники в сочетании с кислинкой...
Aноним
Тема
coup de coeup
готовим моти
кондитерский онлайн-лагерь
моти
начинки для моти
тариф я хочу попробовать
те самые моти
те самые моти. кондитерский онлайн-лагерь
тесто для моти
японский десерт моти
В сборнике начинок Моти - интересные сочетания продуктов, которые заиграют новыми красками вкусов.
Все начинки: крем, ганаш, мусс, чизкейк - стабильные, их можно замораживать.
Рецепта теста в сборнике начинок Моти нет, по Моти и тесту есть отдельный полный курс.
Каждый сможет найти полюбившиеся...
Aноним
Тема
ketbakery
ганаш
екатерина меркулова
моти
мусс
новый сборник моти
рецепт моти
рецепты
чизкейк
Мастер-класс по MOCHI🔥
В него входит:
2 небольших видеоурока по классическому и шоколадному рисовому тесту (2 разных способа приготовления)
Текстовый формат рецептов + полезные советы
5 рецептов начинок в PDF формате:
Тирамису
Малина/фисташка
Тропическая
Миндаль/шоколад/маракуйя
Клубника/крем-брюле
Моти - это популярный нежнейший японский десерт. Новое тесто, формовка Моти, новые идеальные безопасные для заморозки начинки и новогодний декор - все это на курсе по обучению Моти.
Моти - это десерт, который обожают клиенты, он удобен для кондитеров и продает сам себя. Это десерт с низкой...
Aноним
Тема
cake school
cake_school
алина макарова
моти
начинки для моти
начинки моти
Моти 3.0
Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту и станьте кондитером №1
ПРОГРАММА КУРСА:
без использования крем чиза
воздушные кремовые муссы
адаптивны под смену вкусовых сочетаний
ВВОДНЫЕ ЛЕКЦИИ ПО ОСОБЕННОСТЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОТИ...
Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти.
Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества...
Aноним
Тема
fun.bun
funbun
fun_bun
fun__bun
клюква-арахис
молочный ломтик
моти
начинки моти
рисовое тесто
тесто для моти
тесто моти
фруктовое тесто для моти
шоколад-карамель
шоколадное тесто для моти
шоколадный чизкейк
юлия нежурина
японский десерт
Этот тариф вам подходит, если вы новичок в приготовлении моти или если вы уже действующий кондитер и ваша цель - стать профессионалом в приготовлении моти!
БЛОК 1. ТЕСТО
- Идеальная рецептура (тех карта)
- Способ заваривания (видео)
- Техника замеса для развития эластичности
(видео)
-...
Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети. Все больше людей хотят его попробовать. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на этот десерт только растет. Моти готовится из рисового теста, вся суть десерта - в начинках.
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для...
Aноним
Тема
11-05-2024
cake school
cake_school
алина макарова
моти
начинки для моти
начинки моти
Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД!
Что вас ждёт
• Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят?
• Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество
Вы узнаете
• Как настроить процессы на кухне...
Aноним
Тема
cupketik
cupketik_good
десерты
екатерина перегудова
мотимоти дубайский шоколад
начинки моти
чизкейки на палочке