Результаты поиска по запросу: Муссовые торты 2.0 (Вера Никандрова)

Курс "Муссовые торты 2.0" + интенсив по муссовым тортам! Новые авторские муссовые десерты с пониженным содержанием жира и сахара. Готовимся к весне и лету! 🌸 Мы приготовили для вас яркие , фруктово-ягодные вкусы, выразительные и запоминающиеся. С интересными вкусовыми сочетаниями и...

Курс Хиты, поток 3, июль 2021 (тариф "Лучше не бывает") добавилось 3 тематических эфира и 4 вебинара поддержки в формате вопрос-ответ ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и...

Бенто. Тариф 3 бенто 1. Бенто «Лимон-черника-мак» Освежающий лимонный мусс - крем, черничная начинка, сочный маковый бисквит на йогурте, лимонный гель. Классика в авторской подаче! 2. Бенто Марципан-вишня Мусс марципан, начинка вишня-личи, бисквит миндальный с вишней. Для тех, кто любит...

ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и гречкой. Это полный аналог живого 3-х дневного Курса. В отличие от отдельных видео-уроков, где теоретическая база рассматривается...

Курс Бенто 7 тортов 1. Бенто «Лимон-черника-мак» Освежающий лимонный мусс - крем, черничная начинка, сочный маковый бисквит на йогурте, лимонный гель. Классика в авторской подаче! 2. Бенто Марципан-вишня Мусс марципан, начинка вишня-личи, бисквит миндальный с вишней. Для тех, кто любит...

Бисквит Джоконда, малиновое креме, кули малина, мусс йогурт. В материалах - рецепт в формате PDF.

Штройзель фундук, ирис-ваниль, дакуаз фундук, кофейная намелака, ореховый взбитый ганаш, пралине фундук, песочное тесто пате сабле. В материалах - рецепт в формате PDF.

Бисквит фундук с лаймом, взбитый кокосовый ганаш, карамель экзотик. В материалах - рецепт в формате PDF.

Курс "КЕКСЫ 2.0" Программа находится в разработке 1. Кекс "Яблоко-тонко" (штройзель фундук, ванильное тесто с ромом и лаймом, компоте яблоко-тонко-корица, карамель тонко) 2. Кекс "Фисташка с вишней 3. Кекс "Банан-ром-шоколад" .......

Заказчик просит летний торт? Торт на день рождения или на год малышу? Вы у цели! Торт-мороженое – идеальный вариант, это будет оригинальный подарок к любому празднику! Сливочное мороженое в домашних условиях без специального оборудования и искусственных добавок – реально ли это? Попробуйте...

Курс "Тарты 2.0" Программа курса: 1. Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная тарталетка, бисквит шоколадный, хрустящий слой, компоте экзо с мятой (манго, маракуйя, банан), мусс шоколад Saint Domingue. Насыщенность, терпкость шоколада и яркий взрывной вкус экзотических фруктов — классическая...

Начало курса 25 июня. Онлайн курс Ритмы вкуса «Нарезные пирожные» 🍰 ⠀ Жизнь дорожает - это не секрет. И самые лучшие решения всегда появляются в такие времена, когда есть цель - сохранить качество, снизив себестоимость. Курс по нарезным пирожным – это продукт кропотливого труда моей команды. ⠀...

Планируемое время выхода курса - ноябрь 2025 года материалы курса будут дополнены по мере поступления

Рабочие технологические карты Веры Никандровой: 1. Эстерхази 2. Шоколадный трюфель 3. Карамельный эклер 4. Чизкейк 5. Чизкейк сибирика 6. Фундук-карамель 7. Черный лес 8. Торт клубника-лайм-базилик 9. Торт персик-ревень-бергамот 10. Торт груша-жасмин 11. Торт с фундуком и шоколадно-ромовым...

Бисквит миндальный Pain de Genes, пунш чайный, начинка личи-лимон, креме лимон-мята, мусс на чае с цветками сакуры, ванильный крем для декора, велюр. В материалах - рецепт в формате PDF.

5 современных муссовых тортов, стабильных и сбалансированных Подробные пошаговые видеоуроки, со всеми нюансами и фишечками + тех.карты В расширенном тарифе + 6 видов декора + теоретический блок, чтобы никогда не ошибаться и всё получалось с первого раза Для кого этот курс: Новичкам Вы с нуля...

Морковный бисквит с цедрой апельсина Прослойка cream cheese Начинка из свежих ягод малины Декор из свежих ягод малины

Программа курса: 1. Теория. Продукты. Инвентарь 2. Особенности приготовления/ Хранения/Заморозки тартов 3. 3 Секрета, которые определят успех вашего тарта (или же полностью испортят впечатление, если их не знать) Вкусы тартов: Шоколад-Экзо Земляника-Маракуйя Матча Лимон Фундук-Кофе

Муссовые десерты - это категория кондитерского искусства. А в искусстве особое значение приобретают детали, тонкость исполнения, соблюдение всех процессов и технологии приготовления. Все эти тонкости разберутся на интенсиве по теории приготовления муссовых десертов, ведь мы хотим, чтобы десерты...

Муссовый торт в необычной подаче с пониженным содержанием жира и сахара