Результаты поиска по запросу: Муссовые торты 2.0 (Вера Никандрова)

«Классика 2.0»: 7 видов торта «Наполеон» Торт «Черный лес» Торт «Эстерхази» «Семь лиц Наполеона» - это: Наполеон классический: песочно-слоеные коржи, крем-намелака с ванилью на основе белого шоколада Наполеон классический с малиновой начинкой: песочно-слоеные коржи, крем-намелака с ванилью на...

Потрясающее рассыпчатое нежное песочное сабле. Хрустящее безе, шелковое креме и блестящая карамельная глазурь. Нежный заварной крем с карамельными нотками Состав торта Коржи из песочного теста Безе с орехами Карамельный заварной крем Карамельная глазурь Карамелизированные орехи 1. Варианты...

Получите готовую структуру, техники и пошаговые рецепты по приготовлению современных муссовых тортов и начните привлекать больше платежеспособных клиентов к своим заказам! Всё в рамках одного курса! СЕКРЕТЫ СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ДЕСЕРТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ~ Кондитерский видеокурс для начинающих...

Основа безе Павлова, начинка персик, креме гибискус-лесные ягоды, взбитый ганаш маракуйя. В материалах - рецепт в формате PDF.

Содержание онлайн-курса Программа курса по созданию муссовых тортов Вводный модуль Содержание модуля Урок «Инвентарь и оборудование» Урок «Ингредиенты» Основной модуль. Муссовые шедевры Урок 1. Торт «Карамельное яблоко» Карамельный бисквит с бобами тонка Хрустящий карамельный слой Сливочная...

8 вебинаров (Павлова, Мильфей, Пончики, 2 вида шу, Кекс, Рулет, Пирог) 1 - Вебинар «Шу 2.0» - 2 вида Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой: компоте «манго-маракуйя» и взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона 2 - Десерт«Павлова» Теория и практика, разные виды меренги и...

Песочное тесто пате сюкре, франжипан с ромом, яблоки в карамели, крем бергамот-ревень. В материалах - рецепт в формате PDF.

Песочное тесто пате сюкре, макадамия с солью, ванилью и карамельным шоколадом, крем на карамельном шоколаде, ванильный взбитый ганаш. В материалах - рецепт в формате PDF.

Лимонный кекс с цукатами, лимонный крем, сироп лайм-лимон, миндальный штройзель. В материалах - рецепт в формате PDF.

Бенто-торты покорили весь мир! В классическом варианте их очень много. А вы слышали про Муссовые бенто-торты?! Нет?! Тогда этот сборник точно для вас 5 совершенно разных муссовых бенто-тортов: "Банан-манго-карамель" "Йогурт-клубника-апельсин" "Орехово-карамельный латте" "Смородина-кокос-ваниль"...

новый онлайн-курс «КЛАССИКА» 1. Идеальный Наполеон Хрустящее и тающее во рту песочно-слоёное тесто Pâte Brisee 2 вида крема на выбор: нежнейший заварной ванильный крес с пониженным содержанием сахара, и потрясающе шелковистая намелака с натуральной ванилью Ванильный взбитый ганаш, который...

Тесто макарон, ганаш ряженка-гречка. В материалах - рецепт в формате PDF.

Бисквит муале миндаль, мусс груша, меренга, начинка груша, креме красный апельсин-тархун. В материалах - рецепт в формате PDF.

Всем доброго вечера Хотела сделать предпраздничный подарок к 8 марта в виде сборника муссовых тортов 2.0 , но что-то пошло не так и я даже особо никого не поздравила‍ Поэтому спустя 2 дня выкладываю анонс на сборник, который вы можете приобрести по предзаказу со скидкой 50%. Высылаю на след...

Куглоф - сдобная выпечка, которая характеризуется высоким содержанием сахара и сливочного масла. У него очень насыщенный, влажный и сочный мякиш с миндалём и цукатами в роме, пропитанный сиропом на основе воды из цветка апельсина, покрытый ореховым маслом нуазет и посыпанный сахаром. Видеоурок...

Насыщенный, вкусный и ароматный штоллен станет настоящим украшением рождественского стола. В видеоуроке «Штоллен» с ореховым марципаном, специями, цукатами и сухофруктами, настоянными на темном роме и пропитанный ореховым маслом нуазет. Видео и технологическая карта в формате PDF.

Морковный бисквит с цукатами, орехами и специями. Начинка малина, кремчиз, апельсиновая глазурь

Курс будет проходить в июле 2023 г Курс "Торт - мороженное" Ванильный бисквит с кофейным сиропом Сливочное мороженое с маскарпоне и ванилью Кофейное мороженое Прослойки из темного шоколада Шоколадная глазурь Видео 48 минут + рецепт

Бисквит Joconde фисташковый, пунш грейпфрут-розовая вода, начинка земляника-полевая клубника, мусс грейпфрут. В материалах - рецепт в формате PDF.

Песочное тесто Пате сабле, бисквит фундук, ореховая карамель, шоколадное креме с бобами тонка, мусс пралине фундук, флокаж, карамельная глазурь, пралине фундук. В материалах - рецепт в формате PDF.