Результаты поиска по запросу: Эклеры (Саба Джанджгава)

  1. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт Фрезье (Саба Джанджгава)

    Торт Фрезье из нового курса по бисквитным тортам
  2. Скачать Курс по муссовым пирожным (Саба Джанджгава)

    Новый ОНЛАЙН курс по муссовым пирожным! Все десерты можно замораживать и хранить в готовом виде в морозильной камере, оформленные, уже с глазурью! Очень удобно, чтобы полакомиться в любое время или отдать клиенту. Просто достал из морозилки за 2 часа и готово! Перед вами пирожное «Кокос» Состав...
  3. Робот

    Скачать Курс по муссовым тортам (Саба Джанджгава)

    Новый курс! Торты, которые можно замораживать...даже с глазурью!
  4. Робот

    Скачать Курс по кексам (Саба Джанджгава)

    Как насчет нового онлайн курса по самым трендовым и красивымкексам? Знаете, какой самый большой плюс в кексах? Это длительное хранение! В полностью собранном виде до года в морозильной камере! Это очень вкусно! 6 видов кексов: - фисташка-малина - фундук-карамель - кокос-маракуйя-абрикос -...
  5. Робот

    Скачать Десерты на витрине (Саба Джанджгава)

    Данный мастер класс я хочу посвятить теме «Десерты на витрине». Показать и разобрать, что сейчас актуально, а главное будет иметь спрос на рынке. Давайте ещё раз пройдём по десертам, которые мы изучим на курсе: • Изысканный шоколадный эклер, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада с легкой...
  6. Робот

    Скачать Нарезное пирожное "Малина-Спекулос" (Саба Джанджгава)

    Пирожное Малина-Спекулос (печенье) •Спонж бисквит •Сироп для пропитки •Печенье спекулос ( самодельная ) •Паста спекулос ( самодельная ) •Хрустящий слой •Малиновое компоте •Мусс спекулос •Цветная зеркальная глазурь Нарезные пирожные - однозначный тренд! Плюсы: Удобно готовить, ничего особенного...
  7. Робот

    Скачать Бисквитные торты (Саба Джанджгава)

    Новый онлайн курс по бисквитным тортам будет доступен с 23 мая! 2 видео-урока, 2 торта Фрезье и Лимонный торт с меренгой. Влажные, сочные бисквиты, нежнейший стабильный ванильный крем, лимонный курд в меру сладкий, с нотками кислинки, правильно приготовленная итальянская меренга И, конечно...
  8. Скачать 4 тарта (Саба Джанджгава)

    Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь Тарт Шоколадная намелака •Шоколадное песочное тесто •Шоколадный рулетный бисквит •Хрустящий слой с...
  9. Скачать Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)

    Курс состоит из 4 уроков: - классические французские кексы (2 вида: фисташка и мраморный фисташка-шоколад) - авторская вариация пирожного Павлова "Тутти-фрутти" (безе, экзотические фрукты в креме шантильи, манговый мусс, малиновое кули и вишневое безе) - современная версия классики Сант-Оноре...
  10. Робот

    Скачать Муссовое пирожное Манго (Саба Джанджгава)

    Пирожное Манго: кокосовый бисквит Джоконда, манговое компоте, мусс на манговом пюре. Покрытие - нейтральная глазурь на основе пюре и сока, не липнущая к рукам (специальная техника нанесения цвета на пирожное) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к...
  11. Робот

    Скачать Муссовое пирожное Кокос (Саба Джанджгава)

    Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
  12. Робот

    Скачать Муссовое пирожное Клубника (Саба Джанджгава)

    Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...
  13. Робот

    Скачать Марафон по макарон (Саба Джанджгава)

    Самый большой и полный марафон по макарон. Макарон на разных видах муки и разных режимах. Состав урока: 1. Макарон - на французской меренге - на швейцарской меренге - на итальянской меренге - с пониженным содержанием сахара 2. Начинки - ваниль-сакура-малина - экзотическая мягкая карамель -...
  14. Робот

    Скачать Онлайн курс Муссовые пирожные в виде фруктов (Саба Джанджгава)

    Новый онлайн курс по муссовым пирожным в виде фруктов! На курсе разберем: - Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом ) - Пирожное Манго...
  15. Робот

    Скачать Sales & Marketing. Спроса много не бывает (Алина Уколова)

    Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь Тарт Шоколадная намелака •Шоколадное песочное тесто •Шоколадный рулетный бисквит •Хрустящий слой с...
  16. Робот

    Скачать Когда извинений недостаточно (Гэри Чепмен, Дженнифер Томас)

    Шоколад-Перец-Арахис •Арахисовый дакуаз •Хрустящий слой с пралине •Шоколадное кремю •Арахисовый мусс на заварном креме •Шоколадный ганаш с перцем Нарезные пирожные - однозначный тренд! Плюсы: Удобно готовить, ничего особенного из инвентаря не нужно Можно нарезать как на торт, так и...
  17. Робот

    Скачать Рисование для детей. 1 сентября [Skillberry]

    За время курса Ваш ребёнок нарисует 20 ярких картин 2 разными техниками на тему Дня Знаний и в интересной игровой форме прокачает внимание, воображение, усидчивость и другие полезные навыки. Используя гуашевые краски и фломастеры разных цветов, Ваш ребёнок мастерски изобразит на бумаге: Как...
  18. Скачать Есть печенье (Варвара Джанджгава)

    Любой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр. Более пятидесяти...
  19. Скачать Эклеры "Выпечка" (Анна Ульянова)

    Курс по эклерам занимает особенное место как для меня, так и для вас. Многие считают заварное тесто капризным, непослушным и сложным в работе. Не соглашусь с этим и постараюсь переубедить вас! Знаю, что очень многие ждали от меня именно это видео и наконец-то я с радостью его вам представляю...
  20. Скачать Закусочные эклеры. Набор 3 (brutal_cakes)

    Закусочные эклеры. Набор 3. Рецепт эклеров и 13 начинок: «Том Ям» с креветками и лаймом «Сезонные» с лисичками «Бавария» с горчицей, беконом и чоризо «Грузия» с грецким орехом, баклажаном, кинзой и гранатом «Нисуаз» с тунцом, маслинами и сладким перцем «Классик» со сладким перцем, маслинами...
Сверху