Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В программе курса "НОВОГОДНИЕ СЛАДОСТИ":
- Морковный рулет со сметанным кремом и брусничным конфитюром.
- Торт " Вишневый пунш" с шоколадными коржами, шоколадным муссом и начинкой с пряностями и вишней.
- Новогодний бенто торт с шоколадными коржами, мандариновой начинкой и сливочным кремом и...
Aноним
Тема
ирина огурченок
кондитерская школа в красноярске
новогодние сладости
Чему вы научитесь
Подготовка
Как выбрать правильный изомальт, инструменты и инвентарь для работы с ним
Температура
Как правильно топить изомальт, чтобы он не желтел, а изделия получались прозрачными как стекло
Окрашивание
Как окрашивать изомальт жидкими красителями, сухими и кандурином, а от...
Робот
Тема
гид по изомальту
изомальт
изящные сладости
настасья лазарева
1 универсальная авторская технология
10 уникальных вкусов
4 способа поразить мармеладом
Эта книга содержит одну простую универсальную формулу для мармелада с любым вкусом.
За 5 минут вы поймёте, как сварить мармелад, и всего 15 минут потребуются, чтобы его приготовить. Да, это так просто...
Робот
Тема
анна павлова
без сахара
кондитерка
кулинария
мармелад
мармелады
полезные сладостисладости
Кулинарная книга, которая раскрывает перед читателями удивительный мир варенья и домашних заготовок. В ней вы найдете секреты приготовления варенья из различных фруктов, ягод, овощей, а также удивительные комбинации вкусов и ароматов. Автор подарит вам не только рецепты, но и вдохновение для...
Aноним
Тема
алексей сабадырь
варенье
вкусные тайны варенья
кулинария
Многие считают, что бутерброд — это хлеб с колбасой, но на самом деле бутерброды можно делать из чего угодно. Из книги вы узнаете, как сделать не только вкусные, но и полезные бутерброды, что положить на хлеб вместо колбасы, чем можно заменить хлеб, как сделать разнообразные, полезные, но при...
Macaron
14 видеоуроков + рецепты:
Макарон-ваниль (2 вида) с начинкой -ванильный ганаш и взбитый ванильный ганаш
Макарон-капучино с начинкой - ганаш кофейный
Макарон-экзотик с начинкой - ганаш манго-кокос и желе с кислинкой манго-маракуя
Макарон-шоколад в начинке шоколадный ганаш и незабываемый...
Aноним
Тема
alina2cake
alina2cake school
алина ахмадиева
воздушные сладости
Автор Сергей Леонов
Старт 15 декабря
Грядут большие и вкусные «Праздники-проказники»! Специально к грядущему Рождеству, наступающему Новому году, а там уже ждут и другие праздники... Наш новый курс станет идеальным дополнением к праздничному столу. Мы подготовили для вас грандиозно вкусные...
Робот
Тема
leonov_chef
вкусные праздники проказники
леонов сергей
праздники проказники
О чем эта Запись прямого эфира
Если Ваши шоколадные торты получаются приторные или у вас не получается найти оптимальный баланс сладости и приятного шоколадного послевкусия, то этот урок вам идеально подойдет.
Вместе с учителем Олесей вы разберёте каждый этап создания торта, узнаете секреты...
Робот
Тема
где торт?
кондитерка
олеся шубина
торт мулатка
торт с оптимальным балансом сладости
торт с оптимальным балансом сладости «мулатка»
Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
Программа июля
Практический блок:
Карамель без сахара:
тонкости и нюансы
базовый рецепт соленой карамели
Летний пломбир с карамелью (новый рецепт)
без кристалликов льда...
Aноним
Тема
ketocake39
ася гиль
ася гильмутдинова
без сахара
десерты
другие сладости
низкоуглеводные десерты
низкоуглеводные рецепты
сладости
школа низкоуглеводных десертов
Сколько традиционных русских сладостей вы знаете – варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы...
Робот
Тема
выпечка
десерты
евгения дымова
кулинария
кулинарные рецепты
оригинальные рецепты
русская кухня
сказка про сладостисладости
старинные рецепты
Это будет очень увлекательное и познавательное путешествие в мир акварельных сладостей! В этом курсе мы будем рисовать сладкие вкусности!
Работы, выполненные на этом курсе, станут отличным оформлением интерьера кухни. Такими принтами можно украсить фартуки и кухонную утварь. А также...
КУРС "МУЖСКИЕ СЛАДОСТИ"
1. ХИТ Букет из шоколадных конфет в виде пельменей
2 вида изготовления,2 вида сборки,2 вида упаковки,4 начинки (Рафаэлло,Коньячная,Хрустяшка,Орехово-Ягодная)
Так же рассмотрим другие варианты оформления
2. Зефирный букет "Камуфляж" для настоящих бруталлов
Сделаем зефир с...
Aноним
Тема
23 февраля
anna_zhuravel_bakery
алкогоьный зефир
анна журавель
зефир
мужские сладости
шоколадная колбаса
Быстрые и легкие видеорецепты десертов из полезных ингредиентов на каждый день. Не содержат рафинированного сахара, муки и продуктов животного происхождения. Подходят аллергикам и людям с непереносимостью лактозы.
Этот курс для тех, кто хочет:
Радовать себя и близких полезными десертами, не...
Робот
Тема
07-08-2021
edston
безгрешные десерты
екатерина акопова
полезные сладости без вреда для здоровья
полезные сладости и десерты
Новогодний стол - это не только время для встречи с близкими, но и настоящее искушение для ваших вкусовых рецепторов.
И вот мы представляем вам "Рецепты новогодних салатов: Традиции и Новаторство", подготовленную специально для вашего незабываемого праздника 2024 года!
В этой книге вы...
Aноним
Тема
василиса лукьянская
вкусные блюда с фото
вкусные и простые
диетический салат
новогодние рецепты
новогодние салаты
похмельный салат
Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
ПРОГРАММА ИЮНЯ
Практический блок:
Летний ХИТ – торт «Фрезье» в низкоуглеводном варианте, а также dairy-free:
миндальный бисквит
фисташковый крем-суфле (как сэкономить на фисташковой пасте)
клубничное...
Aноним
Тема
ketocake39
ася гильмутдинова
другие сладости
школа низкоуглеводных десертов
О книге
Эта книга — ваш надежный помощник в мире кулинарии! В ней собраны разнообразные рецепты на любой вкус: от простых и быстрых блюд на каждый день до изысканных угощений для праздничного стола. Вы найдете пошаговые инструкции, полезные советы по выбору ингредиентов и секреты приготовления...
Робот
Тема
вкусные истории
евгений расулов
кулинарные традиции народов
Цветы из сахара на торте - это невероятно красиво и вкусно, а с данной книгой еще и очень просто! Вы почерпнете здесь сведения об основных технологиях работы с таким пластичным и прочным материалом, как сахарная мастика, научитесь тонко ее раскатывать и моделировать детали цветов и склеивать с...
Основная программа
Практикум состоит из 15 базовых шагов
28 уроков, теория, практика, конспекты лекций.
1 блок - Подготовка к съемке
1 шаг - Виды света, световые схемы
2 шаг - Выбор фона
3 шаг - Реквизит
4 шаг - Дополнительное оборудование
5 шаг - Сценарий и раскадровка
2 блок - Съемка...
М.: Рипол-Классик. — 2013. — 314 с. — (Ваш домашний повар). — ISBN 978-5-386-06926-1.
Вы любите готовить и хотите побаловать себя и близких вкусными и полезными блюдами? Воздушные пудинги, тающие суфле, сытные запеканки, нежные омлеты, а также ароматные мясные, рыбные и овощные блюда. В нашей...