Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для кого эта школа?
Нет времени самостоятельно изучать весь "вагон" информации в Интернете по закваске и хлебу
Кто хочет гарантированно научиться печь, кто хочет получить быстрый результат, а не блуждать еще год по Интернету
Кому удобно, когда можно задать вопрос профессионалам, через которых...
Робот
Тема
baking breads
автор антон корнышов
автор наталья корнышова
антон корнышов
наталья корнышова
хлебназакваске
школа хлеба
Выведение Левито Мадре с нуля;
Выведение ржаной и пшеничной закваски;
Хлебные марафоны;
Совместная выпечка;
Рецепты хлеба;
Онлайн уроки по работе с тестом;
Регулярные прямые эфиры по хлебу и закваске;
Все эфиры сохраняются!
Aноним
Тема
закваска
левито мадре
пшеничная закваска
работа с тестом
рецепты хлеба
ржаная закваска
совместная выпечка
хлебхлебназакваскехлебная мастерская
хлебные марафоны
хлебомолы
Пшенично-ржаной хлеб "Крунцель" на ржаной закваске!
Максимум вкуса и пользы
Удобный тайминг и потрясающий вкус и аромат
Теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря
Самый подробный курс по выпеку хлеба, пиццы и выпечке назакваске — «Хлеб с Любовью»
Обещаю, что пройдя мой курс “Хлеб с любовью” Вы легко научитесь технологии заквасочного хлебопечения. Помимо 46 моих рецептов, которые мы будем готовить на курсе, Вы научитесь создавать свои собственные рецепты...
Aноним
Тема
выпечка
выпечка пиццы
выпечка хлеба
домашний хлеб
домашняя пицца
любовь голубовская
любовь к хлебу
назакваске
пеку сама
печём хлеб
рецепт пиццы
рецепт хлеба
хлеб джома
хлеб с любовью
Программа:
Первый марафон нового года! Выводим закваску и печем оригинальные сырные булочки — кто со мной?
День 1
Знакомство с закваской
Мы начнем с основ: разберем, что такое закваска, зачем она нужна и почему это лучшая основа для домашнего хлеба. Вас ждет подробное руководство по выбору муки...
Aноним
Тема
домашний хлеб
марафон по пшеничной закваске
ольга войнова
Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ:
Инвентарь пекаря и история хлеба.
Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек.
Закваска - её выведение, «кормление» и хранение.
Дрожжи - их использование в хлебопечении.
Основы хлебопечения.
Выпечка и хранение...
Робот
Тема
egor team
egor team курсы
egor team хлеб
egor.team
автор егор козловский
бородинский хлеб
бриошь
выпечка
донатс
закваска
кондитерка
кондитерские видеоуроки
кондитерские курсы
пончики
пшеничная закваска
ржаная закваска
ржаной хлебназакваскехлеб
Эта кукла призвана оберегать тех, кто часто бывает в дороге. Тех, кто отправляется на службу в армию, едет на работу, опасную и не очень.
Она выступает защитницей всех путешественников, не зависимо от того, долгое и дальнее это путешествие или поход в магазин за хлебушком. Ведь никто на перёд не...
Aноним
Тема
автор елена колонцова
берегиня
елена колонцова
кукла
оберег
славянская кукла
Нашумевший хлеб Гришка, с цельнозерновой пшеничной и гречневой мукой, с семенами льна, назакваске
Это не просто хлеб это нереально вкусный хлеб, с воздушным влажным мякишем, и легким послевкусием гречки
Многие мои ученики в восторге от него
Робот
Тема
bysia bread
вероника папкова
легкое послевкусие гречки
назакваске
печем хлеб сами
пшеничный хлеб гришка
с воздушным влажным мякишем
с семенами льна
с цельнозерновой пшеничной мукой
тесто
Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой.
Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Форма для расстойки
Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска.
Продающая страница
Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней
- без промышленных дрожжей
- без белого сахара
- без яиц*
Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба
• Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки
• Получайте качественную обратную связь от кураторов
• Доступ открывается...
Робот
Тема
автор анастасия гагаркина
анастасия гагаркина
без белого сахара
без дрожжей
без промышленных дрожжей
безглютеновый хлеб
выпечка без глютена
выпечка без яиц
выпечка безглютеновая
выпечка хлеба
здоровая выпечка
злоровый хлебхлеб без глютена
хлебназакваске
хобби
Сдобный завиванец назакваске
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит выведение закваски
Даю ссылки на образцы инвентаря и сырья на...
Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте!
Учиться будем как:
работать с влажным "липким" тестом
избавиться от "резинового" мякиша
определять зрелость теста
формовать и надрезать...
Aноним
Тема
багет
выпечка
закваска
итальянская фокачча
итальянская чабатта
ольга пекарько
пекарько
рецепт
рецепты
тартин
фокачча
французский багет
хлебхлебназакваске
чабатта
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам...
Программа on-line курса “Ремесленный колбасник” Петра Пахомова.
1. Теория
2. Крупнокусковые колбасные изделия
3. Изделия из крупно измельченного фарша
4. Изделия из грубо измельченного фарша
5. Изделия из эмульгированных фаршей с наполнителями и без
6. Рулеты
7. Изделия из субпродуктов
8. Снеки...
Робот
Тема
автор пётр пахомов
колбасник
колбасные изделия
петр пахомов
ремесленный колбасник
Марафон по куличам назакваске
Три вида куличей, назакваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича.
Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус)
Кулич Крафин, с шоколадом
Кулич с белым шоколадом и апельсином
Как всегда, полная теория...
Кому подойдет курс:
Тем, кто никогда не пек хлеб и боится, что не получится;
Тем, кто работает и у кого нет времени печь традиционный хлеб;
Тем, кто устал от выпечки сложного хлеба, но хотел бы есть вкусный хлеб, которого не купишь в магазине.
Курс НЕ подойдет вам, если:
вам нельзя есть...
Сборник в электронном виде в формате pdf
Что в Сборнике?
Базовые понятия, и краткая хлебная теория по замесу, брожению, формовке и выпечке хлеба в домашних условиях;
Рецепты пшеничного и ржаного хлеба;
Отдельный блок для тех у кого нет тестомеса , лайфхаки по легкому замесу хлеба
Все рецепты...
Научитесь медитировать, как самые высокоэффективные люди на планете
Хотите улучшений в своей работе, карьере, здоровье или любви? «Слово на М» переведет вашу практику медитации на совершенно новый уровень, превратив ее в надежный инструмент для улучшения всех аспектов ВАШЕЙ ЖИЗНИ
Присоединяйтесь...
Робот
Тема
автор эмили флетчер
медитация
самосовершенствование
Программа курса “Штоллены назакваске” (материалы курса на русском языке):
3 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 3 техкарты):
шоколадный штоллен с миндальным марципаном;
штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан;
дрезденский штоллен с сухофруктами и марципаном.
Также...