Результаты поиска по запросу: [kismet.cake] Тарт Орехи в карамели (Елена Горнова)

ПРОГРАММА КУРСА 1. Песочное тесто для тартов (вегетарианское и веганское) - общий рецепт + технология, от замешивания до выпечки; как сделать, чтобы тесто нежно рассыпалось при надкусывании и везде пропеклось. 2. Заварной пудинг для начинки (вегетарианский и веганский) - из чего приготовить, как...

Несколько лет назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой...

Фисташковое песочное тесто : фисташковый крамбл ; бисквит с вишней , Вишневое мармеладе ; фисташковый мусс ; Фисташковая глазурь. Разберем теорию , ее будет много , потому что тема особенная- веганская и безглютеновая.

Безупречный на вид и бесподобный на вкус. Тарт клубничное мороженое. Хотите научиться готовить классический французский десерт тарт с клубничным мороженым? Кондитер Юлия Яровая в этом мастер-классе подробно расскажет как замесить особое песочное тесто и сделать ароматную клубничную начинку. Вы...

Хорошо сделанный тарт Татен, вариация классического яблочного тарта, не оставляет никого равнодушным! В классическом его варианте используется основа из песочного или слоеного теста и плотно уложенные карамелизованные яблоки. Такой тарт обычно подается теплым, со взбитыми сливками Шантильи или...

Материал для курса: - Материал Кольцо для тартов 18 cm, листы пленки "гитара", скалка, маленький кондитерский нож, спатула с шеей, маленькая спатула, миксер и блендер KitchenAid, силиконовый коврик для песочного теста, термометр. - Ингредиенты Мука, сливочное масло, сливки 35%, ваниль...

Содержание: Шокорецепты быстрого приготовлению авторских десертов * Миндальное печенье * Апельсиновые кексы * Саблированные орехи * Булочки с шоколадом и карамельной заливкой Авторские десерты, конфеты ручной работы. Только натуральные, качественные продукты. Идеальный десерт - как идеальный...

Овладейте искусством выпекания яблочного пирога-легенды даже если печете только для себя Как минимум: на своей кухне из простых продуктов готовите яблочный шедевр в технике лучших современных шефов Как максимум: получаете изысканный десерт ежедневного спроса, за которым клиенты возвращаются...

Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой 15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в разные формы и кольца ( 4 способа ) , много теории будет про выпекание , структуры , виды песочки . Все будет на примере Тарта «Польская бриошь » . Что это ? В...

Миндальное сабле, нежный бисквит джоконда, малиновый гель, ванильный заварной крем, свежие ягоды…Я не знаю ни одного человека, кто бы не любил тарталетки. Они ароматные, хрустящие и очень вкусные. Я за свою жизнь, ела огромное количество тарталеток, сложных, простых, с ягодами и без, и знаете...

Состав: Фисташковое песочное тесто; Фисташковый крамбл; Бисквит с вишней; Вишневое мармеладе; Фисташковый мусс; Фисташковая глазурь. На уроке разбирается полностью теория, ответы на вопросы, которые были в прямом эфире. А так же варианты и возможности работы. Курс включает: Разобрана теория...

Многие привыкли к классическим тарталеткам с клубникой, или малиной, а тут бах….и нереальное взрывное сочетание горького сочного грейпфрута и ароматной зеленой фисташки. Скажу откровенно — это очень необычно, вкусно и оригинально, а главное не приторно сладко. Сложный и невероятный тарт, внутри...

Содержание: Шокорецепты быстрого приготовлению авторских десертов * Миндальное печенье * Апельсиновые кексы * Саблированные орехи * Булочки с шоколадом и карамельной заливкой Авторские десерты, конфеты ручной работы. Только натуральные, качественные продукты. Идеальный десерт - как идеальный...

[sabina.lovecake] Milka 4 Видео файла с озвучкой и с пошаговым разъяснением каждого этапа приготовления Технологические карты к рецептам Бонус: Видео рецепт карамели Видео рецепт эскимо

Этот шоколадный тарт нравится даже тем, кто не любит черный шоколад... Главное - правильно подобрать ТОТ САМЫЙ шоколад, с которым этот тарт станет именно таким, каким его полюбите вы. Как это сделать - обсудим на этом курсе. Здесь же вы научитесь делать шоколадное песочное тесто для тарталеток...

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Арахисового тарта: Арахисовый тарт: Песочное тесто; Кекс арахисовый; Арахисовое пралине; Сливочная карамель; Саблированный арахис; Карамельный декор.

Научимся готовить : песочная основа для тарта абрикосовое конфи заварной сливочно-абрикосовый крем В итоге вы получите: Письменный рецепт Видео-запись вебинара Инвентарь: Духовка Плита, сотейник Погружной блендер Сито Перфорированное кольцо 18 см диаметр Ингредиенты: пюре абрикосов ...

Автор рассмотрит классический способ приготовления песочного теста на размягченном сливочном масле и традиционный способ выкладывания в кольца для тартов. Где и сколько хранить песочное тесто? Как выкладывать, как выпекать? Нужно ли как-то обрабатывать, чтобы выпеченные тарталетки не впитывали...

МИНДАЛЬНЫЕ ОБЛАКА Нежный воздушный сливочный миндальный бисквит. Сливочный крем на основе кешью. Яркая сочная клубничная начинка и целые ягоды голубики. Рецепт легендарного торта ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С ЯГОДНЫМ КОНФИ Ароматный насыщенный шоколадный крем, яркая кислинка ягод и рассыпчатый...

Курс рассчитан как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов. В программе курса - основные техники работы с карамелью, изомальтом. Создание композиции "Лебедь". ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: Основные техники работы с кармелью. Оборудование и приспособления. Что необходимо в...