1. Робот

    Скачать [Cake Pro] Муссовый торт "Манго-Маракуйа" (Александра Овешкова)

    Миндальный Дакуаз Хрустящий слой Компоте Манго Ванильная намелака Шоколадный мусс с маракуйей
  2. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Пасхальный венок» (Елена Крохмаль)

    Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
  3. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Пасхальный венок» (Елена Крохмаль)

    Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
  4. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Пасхальный венок» (Елена Крохмаль)

    Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
  5. Скачать [Студия Соль] Муссовый торт Тархун (Сергей Кулькин)

    Тархун Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей! Состав курса: 1. Фундучный дакуаз 2. Цитрусовое желе с эстрагоном 3. Кремю виноград 4. Мусс эстрагон 5. Зеркальная глазурь Длительность: 00:52:55...
  6. Робот

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Пралине-черная смородина" (Елена Становова)

    Пралине-черная смородина PRALINE BLACKCURRANT CAKE Сабле Ягодный бисквит Смуфи «смородина-базилик» Крем «ваниль» Мусс «пралине» Теория: от пересчета на разные формы и себестоимости до тайм-менеджмента и «кухонной» логистики.
  7. Скачать Торт Холли Берри (Ольга Богатова)

    Шоколадно-малиновый мусс Продолжая тему быстрых тортов у нас родилось это шоколадно- малиновое чудо. Холли Берри — классный легкий торт с разными текстурами и яркими оттенками вкуса: влажный шоколадный слегка тягучий бисквит, хрустящий слой и шоколадно-малиновый мусс со свежей малиной в...
  8. Скачать [Anastasiya_bakery] Муссовый торт Лесная ягода - камамбер - вино (Анастасия Политыкина)

    Муссовый торт на французский манер - это НЕЧТО! Лесная ягода в сочетании с красным вином, миндальным франжипаном, песочной основой и муссом на основе камамбера не оставят вас равнодушными. В уроке покажу, как работать с нестандартными формами, используя подручные материалы. +Подробный блок по...
  9. Скачать [The Chef] Муссовый торт Мандарин-Шампанское и новогодний шоколадный декор (Юлия Доценко)

    Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...
  10. Робот

    Скачать [SewItNow] Брюки "Эрин". Размер 44. Рост 164

    Торт «Смородина-лимон» ⠀ Когда одновременно ярко и нежно ⠀ Воздушные лимонные бисквиты с пропиткой, лимонное кремю, смородиновый соус и ганаш, хрустящие орешки, классический кремчиз. ⠀ ~КБЖУ на 100 грамм: 339/7/20,5/31,5.
  11. Скачать [Pastry School] Дуэт: бисквитные и муссовый торт «Прага» (Елена Крохмаль)

    Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...
  12. Скачать [Pastry School] Дуэт: бисквитные и муссовый торт «Прага» (Елена Крохмаль)

    Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...
  13. Скачать [Pastry School] Дуэт: бисквитные и муссовый торт «Прага» (Елена Крохмаль)

    Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...
  14. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  15. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  16. Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  17. Робот

    Скачать Муссовый торт "Малина со сливками" (Алина Макарова)

    В уроке: Муссовый торт: • бисквит-суфле без муки на молочном шоколаде; • хрустящий слой с овсяными мюсли; • малиновое конфи с лёгкой кислинкой; • нежнейший мусс на основе крема «Англез» (с ванилью и бобом-тонка); • технология сборки муссового десерта в силиконовой форме Cloud. На базе этих...
  18. Робот

    Скачать Дубайский муссовый торт (Сабина Анаиди, Алина Литвинова)

    Приготовим: тесто катаифи без глютена; начинку для дубайского шоколада; нежный шоколадно-миндальный бисквит; воздушное суфле; темный шоколад и ганаш. Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной...
  19. Робот

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Шоколадно-карамельный с грушей" (Елена Становова)

    Шоколадно-карамельный с грушей CHOCOLATE CARAMEL CAKE WITH PARE FILLING Шоколадный спонж Мусс на горьком шоколаде без желатина Карамельный крем-брюле Грушевая начинка Орехи в мягкой карамели Тонкий шоколадный слой Теория: велюр, гляссажи (на какао, фруктовом пюре и др.), их сочетание и разные...
  20. Робот

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Клубника-томат-базилик" (Елена Становова)

    Клубника-томат-базилик STRAWBERRY-TOMATO-BASIL CAKE Шоколадный пряный бисквит Мусс на маскарпоне Кули «клубника-томат» Хрустящий слой с бородинским хлебом Теория: силикон, поликарбонат, металл, пластик), подготовка, хранение, сочетание между собой и т.д.
Сверху