Результаты поиска по запросу: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира (Софи Дюпюи-Голье)

Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует. Германия славится своим хлебом. От региона к...

Чему вы научитесь на курсе Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. И даже сможете придумывать свои рецепты. Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению...

Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлеба Приготовьтесь влюбиться в хлеб заново! Василиса Лукьянская откроет вам секрет приготовления хлеба на закваске – это не просто выпечка, это целое искусство. Откройте для...

Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели Вы сможете сделать вкусный...

[Школа Хлеба Натальи Щадных] Булочка для гамбургера Я думаю, что если не среди вас, то среди ваших детишек есть любители гамбургеров. А что важно для них кроме начинки? Конечно же булка. К этому рецепту я пришла , прорабатывая технологии многих стран. И вот оно совершенство - мягкая, в меру...

Даже взрослые с удовольствием будут читать эти восхитительные, словно сама Италия, сказки! Что, вы еще не были в Италии? И вы не знаете, почему итальянцы так часто улыбаются, а итальянские дети самые веселые на свете? Тогда вот самый главный секрет Италии это волшебные итальянские сказки...

Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба! Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также! 9 уроков: 2 вида закваски 7 видов хлеба и сдобы Эти рецепты переходят в нашей семье...

Кому подойдет марафон: Мамам и бабушкам Заботящимся о своем здоровье и здоровье близких Аллергикам И всем, кто покупает выпечку на закваске, ценит ее вкус, хочет научиться печь самостоятельно Любителям кулинарии Которые хотят научиться печь полезный итальянский хлеб Пекарям Которые хотят освоить...

Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб? Ахмед Али-заде — автор этой книги, пекарь с...

Елена Шрамко проведет онлайн обучение по авторской программе, разработанной и адаптированной для пекарей, кондитеров, поваров и начинающих. На курсе будут раскрыты все секреты расстойки, варианты отпекания, правильный замес теста. А также проработаны несколько видов формовки и предложены...

Видеоурок №1 Расскажу: Какую муку выбрать; Какие ингредиенты понадобятся; Какой инвентарь понадобится; Про все этапы выпечки хлеба на закваске без замеса. ‌ Видеоурок №2 Покажу весь процесс выпечки хлеба на закваске!

На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый рецепт, который нужно хорошо освоить и отработать. Это будет обстоятельный курс, с длинными...

Наводящие ужас и вызывающие интерес биографии серийных убийц со всего мира: России, Китая, США, Австралии и других стран. От известных маньяков (Джеффри Дамер, Чикатило, Джек Потрошитель) до малознакомых, но не менее жутких убийц. Вас ждет широкий выбор историй: влюбленные сообщники...

[Школа Хлеба Натальи Щадных] Тостовый хлеб Тостовый хлеб и тостер – парочка, призванная облегчить жизнь домохозяек, ведь – это словно новая стадия развития привычных хлебобулочных изделий. Он отлично справится с ролью самостоятельного блюда в качестве завтрака, достаточно отправить его в тостер...

Аудиоверсия тру-крайм энциклопедии, записанная совместно с ведущими подкаста «Дневники Лоры Палны» Машей Погребняк и Митей Лебедевым. Жестокие каннибалы, случайные попутчики, влюбленные сообщники, женщины-маньяки – в одной аудиокниге собраны биографии 150 серийных убийц со всего мира: от Джефри...

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому...

Вас ждет удивительное путешествие в чудесный мир, созданный великими немецкими сказочниками, братьями Якобом и Вильгельмом Гримм. В этой книге вы найдете не только любимые с детства сказки, но и множество других захватывающих сказок, герои которых порой вызывают улыбку, а порой заставляют...

Сборник рецептов Хлеб Я уже довольно долго экспериментирую с приготовлением хлеба без пшеничной муки и дрожжей, первым был из зелёной гречки. Он стал настоящим откровением (когда вы прочтёте его рецепт, поймёте почему) и стимулом пробовать другие варианты. Затем хлеб из нута, который...

О книге В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в...

Самые добрые, самые красивые, самые мудрые и любимые русские сказки собраны в этой замечательной книге. Подборку сказок изумительно дополняют, так хорошо знакомые с детства, иллюстрации Эрика Булатова и Олега Васильева. Первое и единственное издание сборника выходило в 1975 году. Для детей...