1. Скачать Шоколад + конфеты (Таша Коробейникова, Дарья Истомина)

    Курс по шоколаду “Базовый” 8 уроков Урок 1. Основы Урок 2. Горький шоколад Урок 3. Тёмный шоколад Урок 4. Молочный шоколад Урок 5. Белый и цветной шоколад Урок 6. Вкуснейший шоколадный Туррон Урок 7. Классические конфеты пралине Урок 8. Успешный шоколатье Курс по конфетам “Продвинутый”...
  2. Робот

    Скачать Приготовление хлеба на закваске. Тариф Базовый (Таша Коробейникова, Надя Брыксина)

    Чему вы научитесь на курсе Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. И даже сможете придумывать свои рецепты. Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению...
  3. Скачать Вкуснейший новогодний марафон. 3 идеальных десерта (Таша Коробейникова)

    Традиционный Рождественский кекс Изумительный кекс с легкой апельсиновой ноткой, щедрой порцией орешков и сухофруктов и тонким пряным ароматом. Научитесь готовить кексовое тесто без яиц и молочных продуктов. Узнаете, как при помощи различных вкусов и ароматов-ассоциаций придать любому десерту...
  4. Скачать Богатый кондитер. Фитнес торты. Осенний сезон (Таша Коробейникова)

    Вы узнаете: Как готовить 6 видов вкусных фитнес-тортов Как сделать десерт питательным и при этом низкокалорийным Что нужно знать и уметь, чтобы выгодно отличаться от коллег Какие торты максимально популярны в осенний период среди клиентов Почему “классические” кондитеры теряют деньги Как...
  5. Робот

    Скачать Fitness-beauty Кенди-Бар (Таша Коробейникова)

    Вафельные трубочки (КБЖУ на 100 гр.126/15,6/4,1/8,9) Вы пекли в детстве домашние вафельки? Крутили из них трубочки? Ах, как же они были хороши. А потом мы взрослеем и узнаем, что, если хотим быть стройными, подтянутыми,здоровыми и красивыми, про вафельки нужно забыть. Сюрприз! Теперь вы снова...
  6. Скачать [Novikov School] Фастфуд: любимая классика (Владислав Гришин)

    С любимыми не расставайтесь: освойте приготовление проверенных поколениями хитов фастфуда! Вы узнаете: из каких ингредиентов состоит классический бургер; в чем секрет хрустящей корочки на куриных крыльях; как приготовить правильный соус терияки; правильное соотношение пропорций в молочном...
  7. Скачать Оранжевое настроение (Таша Коробейникова, Екатерина Ефимова)

    Все знают, что такое морковный торт, но далеко не всегда он вкусный и полезный. Мы разработали просто фантастический RAW-рецепт, который удивит вас своей питательностью, свежестью и ярким сочетанием вкуса. Что такое RAW-десерты? Это десерты, которые сохраняют все полезные свойства продуктов...
  8. Скачать Как приготовить 12 вкуснейших сырных рецептов у себя на кухне. Пакет бизнес (Таша Коробейникова)

    Сыр - продукт, который любят практически все, но из-за санкций найти в магазине вкусный продукт стало просто невозможно! Но я познакомилась с домашними сыроделами и это помогло мне вернуть в жизнь вкусный сыр! Вы научитесь делать 12 сырных рецептов. 12 рецептов сыров Сыр «Маскарпоне» Сыр...
  9. Скачать [Cake School] Богиня выпечки (Алина Макарова)

    в пакет входит 4 курса 1. Современная выпечка Булочки бриоши тарталетки шу эклеры кексы круассаны 2. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом. Инвентарь и ингредиенты. Таблица себестоимости 3...
  10. Робот

    Скачать [Merul School] Square Cake Course. Торт-квадрат

    Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать квадратный торт оригами от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей. Программа курса 1.1 Список оборудования и ингредиентов Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования...
  11. Скачать [Zero Cake school] Rolling Cake. Тариф без сахара (Светлана Шубина)

    Роллы без сахара с японским заварным бисквитом: "Мадам Коко": мусс белый шоколад-ваниль, вишневое компоте, вишневое креме на кокосовых сливках "Карибы": мусс манго, кокосовый крем, персиковое конфи "Пряное яблоко": пряный яблочный мусс, апельсиновое компоте, яблочный гель "Черные ночи": мусс с...
  12. Скачать [Cake School] Королевский тариф (Алина Макарова)

    в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...
  13. Скачать [Zero Cake school] Без проблем (Светлана Шубина)

    Уникальный курс по созданию десертов высокого качества: Без лактозы Без глютена Без сахара Без продуктов животного происхождения. Вот, что вы полюбите с первого кусочка:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Пирожное "Ваниль-клубника"⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Ванильный бисквит, лимонный гель, клубничное кули, шоколадный мусс⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣229,5 кал...
  14. Скачать [Cake pro] Новые бисквитные торты, которые можно замораживать. Тариф Стандарт (Елена Решетняк)

    Вы часто спрашивали нас о курсах под заморозку — и вот он! Практичный, стильный, современный. Для тех, кто печёт для семьи и на заказ, для себя и в удовольствие! 6 шикарных авторских рецептов Торты, которые не теряют вкус и вид после заморозки Стильный декор, который легко собрать за 30 минут...
  15. Робот

    Скачать [Merul School] Flashlight Cake Course. Торт-фонарь

    Научитесь делать многоуровневый торт с бархатной текстурой и простым рисунком Программа курса 1.1 Список оборудования и ингредиентов 1.2 Выпечка тортов 1.3 Начинка торта 1.4 Ганаш 2.1 Сборка тортов 3.1 Разглаживание коржей ганашем 3.2 Бархатная текстура и украшение Что вы получите Пошаговое...
  16. Робот

    Скачать [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад (Алина Макарова)

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  17. Скачать [Cake School] Моти 6.0. Тариф на заказ. Апрель-Май 2025 (Алина Макарова)

    Все о моти Гайд по упаковке и декору Гайд по инвентарю и ингредиентам Секреты оптимизации: как делать много и быстро Рекомендации по хранению и заморозке Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов 5 видов теста Классическое Классическое 2.0 Шоколадное Фруктовое Тесто на...
  18. Скачать [Cake School] Моти, обновление Лето 2024 (Алина Макарова)

    Обновления курса Моти Лето 2024: Весенние начинки: Ферреро Тирамису Малиновый йогурт Кофе-лимон Матча-вишня Летние начинки: Топленое молоко Вареная сгущенка-вишня Лаванда-черника Раффаэлло Медовик Дыня-Арбуз Ежевика Новое идеальное тесто на молоке И конечно, хит этого сезона – МОТИ-ФРУКТЫ...
  19. Робот

    Скачать [Merul School] Accordion Cake Course. Торты-гармошки

    Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы от начала до конца приготовить элегантный многоярусный торт с текстурой оригами. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей. Программа курса 1.1 Список оборудования и ингредиентов Мы предоставим вам список всех...
  20. Робот

    Скачать [Padmalaya Cake School] Клубника в шоколаде (Марина Гишар)

    О курсе Уровень подготовки - минимальный. Подойдет для детей, их родителей и кондитеров, которым нужен ОЧЕНЬ быстрый и полезный десерт в меню Мастер-класс по приготовлению домашнего полезнейшего шоколада на сиропе - темного, молочного и белого (белый будем красить натуральными красителями...
Сверху