1. Робот

    Скачать Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне (Наталья Петрова)

    Суши и роллы давно стали не просто блюдами японской кухни, они принадлежат мировой кухне и являются любимцами людей разных национальностей. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал их в кафе или ресторане. Вариантов приготовления роллов и суши огромное количество: от обычных с лососем или...
  2. Робот

    Скачать Роспись торта и вафельные ветви (Александра Булгакова)

    Роспись по крему - это доступный и эффектный вариант оформления торта. Элементы из вафельной бумаги придадут дизайну дополнительный объем и динамику. В качестве покрытия используйте* "Крем Бетонный ганаш" по авторской рецептуре или другой стабильный крем на основе шоколада. * - "Крем Бетонный...
  3. Робот

    Скачать Online-курс по приготовлению шоколада bean to bar (Маша Майская)

    Курс подойдет для тех, кто Начинающий предприниматель, который хочет открыть свой прибыльный бизнес Давно занимается шоколадом и хочет поднять свои профессиональные навыки на новый уровень Хочет узнать самые актуальные рецепты Профессионального шоколада Чем вам понравится курс Легкое обучение в...
  4. Скачать Курс по приготовлению шоколада ручной работы. Тариф Базовый (Наталья Питерскова)

    На курсе вы научитесь делать плитки, открытые конфеты и медианты из трёх видов шоколад. Будут рассмотрены три вида темперирования, и вы выберете тот способ, который понравится именно ВАМ! В закрытом аккаунте курса будет ряд постов о том, где приобрести нужный инвентарь и ингредиенты. 8 видео...
  5. Робот

    Скачать [Кондитерка] Видео-урок торт Новогодняя почта (Надежда Карманцева)

    В этом уроке вы узнаете, рецепт потрясающего шоколадного медовика без меда. Его вкус понравится всем без исключения - нежнейшие сочетание шоколада и карамельного мороженного. К уроку вы получите PDF c 4 рецептами: - шоколадные коржи для медовика без меда - карамельный крем-чиз - сироп для...
  6. Робот

    Скачать [Pitgrill] Курс по приготовлению соусов

    Курс по приготовлению соусов На протяжении последних лет наши клиенты просили ввести в производство еще и соусы, которые мы иногда варим и продаем сезонными партиями. И у нас появилась идея, что продавать соусы, раз к ним есть такой интерес не настолько полезно, сколько научить вас самих их...
  7. Робот

    Скачать [Bakery_club_] Урок по технике ламбет. Покрытие ганаш (Дарья Евсеева)

    Для того чтобы расти в своей работе и не бояться брать всё более сложные и интересные проекты однозначно необходимо освоить приготовление ганаша. Этот навык открывает для кондитера большие перспективы, а также надежность покрытия больше не будет заставлять вас переживать о том, что нежная...
  8. Робот

    Скачать PRO Ганаш. Ваше идеальное покрытие для торта (Александра Романова)

    Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру! Шелковистый Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране легкий в приготовлении удобный в использовании вкусный окрашивается в любой цвет не липнет в руки пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...
  9. Робот

    Скачать Авторский видеокурс по приготовлению Шоколада в домашних условиях (Наталия Спитэри)

    Описание: Наталия Спитэри Raw Шоколатье, автор проекта ProШоколад Готовьте шоколад так, как это делают Профессионалы! Часть 1 курс «Базовый» Эта часть курса самая большая по объему информации! Мы подробно разберем все основные вопросы: — выбор ингредиентов — инструменты, оборудование, формы...
  10. Робот

    Скачать Бисквитные торты (Александра Сенина)

    Что в уроке? ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ Приготовление: бисквита сиропа базового конфи крем-чиза внутрь торта крем-чиза на сливках для выравнивания торта крем-чиза на масле для выравнивания торта глазури на белом шоколаде глазури на темном шоколаде работа с бисквитом, пропитка бисквита сиропом Сборка...
  11. Скачать [Tort decor club] Курс по приготовлению - Восточных сладостей. Курс по нуге (Татьяна Барковская)

    Программа курса Приглашаю вас окунуться в мир восточных сладостей. Научимся с вами готовить вкусную нугу, рахат-лукум и пахлаву прямо у себя на кухне. Что входит: ✅ Предобучение (подготовка к курсу) ✅ 3 учебных модуля с подробными видеоуроками ✅ Отработанные технологические карты ✅ Подробный...
  12. Скачать Интенсив по приготовлению яблочной пастилы. Тариф «Моя первая пастила» (Татьяна Барковская)

    ПРОГРАММА МАРАФОНА НАТУРАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ ПАСТИЛА Программа интенсива: ✨ Список инвентаря и ингредиентов ✨ Теоретический блок, в котором мы разберём нюансы приготовления домашней пастилы ✨ Три вида пастилы: ✅ ПАСТИЛА «БЕЛЕВСКАЯ» ✅ КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТИЛА «ШАРМЕЛЬ» Приготовим пастилу разными...
  13. Скачать [Tort decor club] Интенсив по приготовлению сирени из зефира (Татьяна Барковская)

    ПРОГРАММА МАРАФОНА Хотите успешно стартовать в зефирной флористике? Я советую начать вам именно с сирени. Простой, красивый эффектный и нежный цветок 🌺 На интенсиве мы соберём букет 💐 из сирени, оформим красивые корзиночки и сделаем красивые подарки 🎁 Такие подарки можно дарить 💝 на любые...
  14. Скачать [Tort decor club] Марафон по приготовлению флюдеболли. Тариф бессрочный (Татьяна Барковская)

    ТАРИФ БЕССРОЧНЫЙ На котором вы: ✅ Познакомитесь с десертом родом из копенгагена Флюдеболли ✅ Видеоурок по приготовлению Флюдеболли ✅ Отработанная технологическая карта ✅ 2 дополнительных вкуса: 🔸ФЛЮДЕБОЛЛИ КОКОСОВЫЕ 🔸ФЛЮДЕБОЛЛИ ЯГОДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ ✅ Поддержка и обратная связь от Татьяны ✅...
  15. Робот

    Скачать Выравнивание торта ганашем и покрытие шоколадным велюром(Gata Chocolata)

    Описание урока Сейчас кондитерский бизнес набирает большую популярность , и каждое праздничное мероприятие нуждается в собственном уникальном торте . Вот поэтому я хочу поделиться с вами своим опытом. Этот курс даст вам возможность научиться украшать и выравнивать торты . Я дам вам подробную...
  16. Робот

    Скачать Торт Raffaello (julia_sweetss)

    Рецепт торта Raffaello Рецепт по приготовлению воздушного торта Raffaello Нежнейший кокосовый бисквит Кокосовый ганаш Кокосовая намелака Легкая кокосовая пропитка Хрустяший слой Кокосовый крем Рецепт крем чиза на выравнивания А так же Рецепт Ганаша на белом шоколаде для выравнивания торта Этот...
  17. Робот

    Скачать Бисквитный торт "Клубника в шоколаде" (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    1. Разбираемся, что не так с "универсальными методами", и какой подойдёт именно тебе Как справиться со стрессом? Две силы мышления Схема принятия решений Что такое характер на самом деле? Как замедлить мысли в голове? Как быстро справиться с тревогой и паникой Результат: научишься быстро...
  18. Скачать Марафон по приготовлению пирожного «Фундук-шоколад» (Ольга Андриевич)

    13 февраля в 13.00 прямой эфир В прямом эфире приготовим пирожное «Фундук-шоколад» Нежный шоколадный кешью-крем с фундучным пралине и шоколадным ганашем
  19. Скачать Марафон по приготовлению пирожного «Фундук-шоколад» (Ольга Андриевич)

    13 февраля в 13.00 прямой эфир В прямом эфире приготовим пирожное «Фундук-шоколад» Нежный шоколадный кешью-крем с фундучным пралине и шоколадным ганашем
  20. Скачать Марафон по приготовлению пирожного «Фундук-шоколад» (Ольга Андриевич)

    13 февраля в 13.00 прямой эфир В прямом эфире приготовим пирожное «Фундук-шоколад» Нежный шоколадный кешью-крем с фундучным пралине и шоколадным ганашем
Сверху