Результаты поиска по запросу: [tapioka.cake] Торт как искусство (Екатерина Тапиока)

Видеоуроки, тех.карты, прямые эфиры 7 вкуснейших тортов: абрикосово-карамельный брауни со смородиной маково-лимонный смородиново-шоколадный маракуйя-молочный шоколад шоколад – апельсин кофейный мокко 3 идеальных крема для выравнивания: белый шелковый ганаш темный шелковый ганаш...

Творческий кондитер - это большой курс для кондитеров. 0 модуль. Знакомство. Приветствие и технические нюансы. 1 модуль. Бисквиты. Инструменты для бисквитов. Что, для чего и как выбрать. Теория. Что такое бисквит, виды бисквита, хим.процессы в нём. Про роль муки, сахара, яиц, разрыхлители...

1 модуль. Бисквиты Видео про инструменты для бисквитов Видеопрезентация. Теория муки, сахара, яиц, разрыхлителей и жиров. Разбор возможных ошибок. От чего бисквит поднимается, правильное замешивание. Гайд: Как правильно самостоятельно заменить продукты в рецепте, чтобы получить качественный...

Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Приготовление и рецепт ганаша Выравнивание высокого торта Работа с мастикой, обтяжка торта Перенос рисунка и акварельная роспись Элементы барельефа Вафельный декор Вафельная...

[The chef] Курс "Бисквитные торты" 5 бисквитов + 5 начинок (tapioka.cake) 5 принципиально различных тортов от и до! Вы узнаете в чем отличия бисквитов и покрытий, какой когда лучше использовать, научитесь выравнивать торты, в том числе в форме куба! Создадите самый актуальный декор: подтеки...

Распродажа 5-ти записей вебинаров! ⠀ 1. «4 идеальных крема» 2. «Свадебные торты» 3. «Рисование» 4. «Текстуры» 5. «Высокие торты» ⠀ Вебинары, в которых я: - поделюсь своими идеальными кремами для выравнивания - расскажу обо всех нюансах их приготовления - покажу удобные и надежные способы сборки...

Курс по фотографированию и обработке ТортоФото Кондитер должен не только печь вкусные и качественные торты, но и красиво их преподносить. А делается это посредством фото. В этом коротком и насыщенном курсе я покажу, как скрыть все недостатки фотографии и выделить лучшие стороны ваших тортов. 1...

Пакет «Начинающий» Эфир от шефа «Работа с мастикой: выбор сырья, красители, инструменты, окрас, правила работы» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Плюшевый зайка» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Львенок» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Радужный единорожка» Видеоурок «Декор: 3...

Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Плюшевый зайка» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Львенок» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Радужный единорожка» Видеоурок «Декор: 3 вида» Урок по лепке фигурки из мастики «Куколка» Видеоурок «Торт: 3 вкуса» Видеоурок по сборке...

Что такое идеальный торт? Это такой, у которого внешность и внутренний мир одинаково хороши. Что стоит за идеалом? Отточенная техника и уверенность в рецепте, а значит — воздушный бисквит, нежнейший крем, вкуснейшая начинка и сборка на 5 баллов. И даже если вы не стремитесь стать лучшим в мире...

Сборник самых вкусных тортов: 13 разнообразных вкусов! Чем мои начинки отличаются от других? Потрясающие гармоничные сочетания вкусов Ингредиенты, которые просто достать Стабильные, не разваливаются, не трескаются, не вытекают Подходят под любой крем Вкусы: Ванильный Шоколадный с виски...

Программа подойдет: • кондитерам с нуля Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались. • начинающим кондитерам Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле. • опытным...

Огромное количество техник, которые пригодятся вам не только в новогодних тортах, но и в повседневной работе! Что будет: - Сборка ярусного торта с помощью надежной конструкции из доступных материалов - Текстурирование разными способами и кремами - Рисование и перенос рисунка для тех, кто не...

Для новичков Курс поможет освоить кондитерское мастерство, разбираться в кулинарных процессах, познакомиться с современными уникальными техниками декора, перестать бояться и начать заниматься любимым делом. Мы поддержим ваше начинание! Для творческих Если вы любите творить так же, как и печь...

Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Art Cake Intensive "Торт как искусство". А именно: nameless_cake: - Приготовление и рецепт ганаша - Выравнивание высокого торта - Работа с мастикой, обтяжка торта - Перенос...

За дни курса ты: 01. Научишься собирать торт любой высоты 02. Избавишься от любых страхов при работе с ярусниками 03. Сможешь испечь наивкуснейший и крепкий торт 04. Получишь рецепты идеальных кремов для покрытия 05. Сделаешь дизайн 4 многоярусных тортов вместе со мной с нуля 06. Получишь всю...

Екатерина Бурдыкина: Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов Аннотация к книге "Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов" Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом. Вас ждут рецепты тортов без...

Ты узнаешь как создавать по-настоящему уникальный визуал, который отстроит тебя или твоего клиента от конкурентов. Я против следования правилам и против фото круассанов на простынях. Я учу создавать искусство, выражать через контент эмоции, вызывать нужные ассоциации и умело работать с...

В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на белом шоколаде - это идеальная замена крему из сливочного сыра. Ганаш невероятно удобен в работе. На этот ганаш можно крепить любой декор без изолирования: он не выделяет влагу и поэтому...

В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на темном шоколаде идеально подходит для выравнивания тортов. Он легко наносится, становится плотным после застывания. На этот ганаш прекрасно ложится велюр и многие другие текстуры. Он...