Результаты поиска по запросу: Научись готовить как шеф-повар. Стандарт (Иван Миланович)

В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная...

• Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ • Модуль 2 — Питание на протоколах • Бонусный модуль — фуд-съемка и проведение кулинарных мастер-классов • Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ ШЕФ-ПОВАР 13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным...

ОТЧЕТ РАЗДЕЛЕН НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ: Часть 1. Шаблон для анализа трендов + инструкция, как им пользоваться. Часть 2. Список трендов + краткая информация, почему они актуальны в России или, наоборот, почему не приживутся в нашей стране. Часть 3. Список трендов Маркета Местной еды. Часть 4. Список...

10 кулинарных кошмаров, от которых опускаются руки: — Блюда регулярно не получаются из-за ошибок, которых полно в чужих рецептах — Даже если в рецепте написано «15 минут», с ним можно провозиться целый час — Одна строчка в списке ингредиентов заставляет отказаться от интересного блюда — В шкафу...

Что должен знать и уметь сильный управленец производством В одном пакете собраны все материалы для успешной работы шеф-повара. Больше никуда не нужно бежать, просто садитесь и слушайте. Правила управления пространством, как должна работать кухня с утра до вечера. Системы экономических...

Описание: Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник...

Мы все учились понемногу. Чему-нибудь и как-нибудь… А хотите учиться лучше? Читать быстрее? Запоминать больше? Автор этой книги нашёл и собрал вместе все наиболее эффективные техники обучения и предлагает вам ознакомиться с ними. В книге описаны принципы и приёмы обучения, запоминания самой...

Содержание сборника: Хумус из тыквенных семечек; Крем из белой фасоли; Паштет из печени; Сырники; Гранола; Бенедикт (пашот/голландез); Оладьи с кремом из вареной сгущенки; Куриный бульон; Картофельный крем-суп с копченостями (вишисуаз); Борщ на говяжьих ребрах; Томленая баранья нога; Мятый...

5 уроков 2 групповых эфира с Зеленым Шефом 1,5 месяца обучения

Курс по веганскому безглютеновому бенто торту от Марины Мелконян. Для кого подходит этот урок? В уроке вас ждёт понятная рецептура и чёткое пошаговое объяснение последовательности действий. Даже если вы никогда не работали с полезными десертами, у вас обязательно получится приготовить бенто...

Описание: Пoдписчик пopтaлa пoлучaeт ТУ и ТИ нa сувид, мoдифициpoвaнную гaзoвую сpeду, шoкoвую зaмopoзку, вaкуумиpoвaниe с увeличeнными сpoкaми гoднoсти, a тaкжe пoлный пaкeт (620 фaйлoв) ХAССП для зaгoтoвoчнoгo цeхa, пpoшeдшиe aккpeдитaцию в Мeжpeгиoнтeстe PФ в пoдapoк пpи пoдпискe нa пopтaл...

Программа курса: Урок 1. Домашние воздушные сырники, как в кафе. Что рассмотрим: — Как выбрать подходящий творог для сырников? — Что можно сделать заранее, чтобы с утра меньше времени уделить приготовлению. — Как быстро приготовить ягодный соус? — Подача как в ресторане. Урок 2. Пышные...

В этом курсе ты научишься готовить: - 5 базовых соусов: 1. Песто (без орехов) 2. Кешью майонез 3. Гуакамоле с водорослями 4. Соевый майонез 5. Йогуртовый с горчицей - 3 вида завтрака: 6. Льняная каша с финиковым джемом 7. Сырники с сухофруктами и клубничным джемом 8. Омлет из нута с грибами...

Пакет "Базовый" (без поддержки) - В пакет входит базовый курс (8 недель, 56 уроков теории и практики). - Доступ к курсу 100 дней после окончания последнего практического задания. - В случае необходимости, в процессе прохождения курсы возможно докупить онлайн поддержку, доплатив разницу до пакета...

Идеальная разминка + общая растяжка + здоровая спина + растяжка + гибкость за 30 минут Жиросжигание + фитнес + идеальное тело + жира.нет + express fitness 30 минут Растяжка и гибкость + общая растяжка + продольный шпагат + поперечный шпагат + растяжка спины Потанцевать + реггетон + contemporary...

Что такое продуктовая стратегия и как ее готовить Продуктовая стратегия — план, определяющий, как компания будет достигать своих целей и удовлетворять потребности клиентов. Все говорят о важности продуктовой стратегии, но мало кто объясняет, как ее строить. Особенно на конкурентном рынке...

Научиться готовить по чужим рецептам не так уж сложно, но вот изобретать свои собственные?.. Со стороны это кажется настоящей магией. Иногда мне даже казалось, что у тех, кто создаёт новые рецепты, есть какой-то талант, недоступный простым смертным... Но с годами углублённого изучения кулинарии...

Профессиональный кулинарный онлайн курс Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару в ежедневной практике на кухне: владение ножами: навыки и применение разных видов ножей основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе...

• 32 рецепта, 50+ вариантов меню • Видео- и фоторецепты от шеф-повара • Закуски, салаты, горячее и горячее без вреда для фигуры ⠀ Вы будете всегда знать, чем побаловать и удивить близких на любое событие, потратив при этом всего 2 часа.

Описание: Национальная грузинская кухня поражает своим многообразием блюд. Невозможно устоять. Богатый выбор мясных кушаний, сладостей, закусок и овощных тарелок, которые вы нигде больше не найдете. Блюда грузинской кухни - это достопримечательность и гордость Грузии. На курсе: Более 40 блюд...