Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков:
Блок 1: начинкидля конфет
Блок 2: начинкидля капкейков
Блок 3: начинкидля тортов
И подробнее о каждом блоке
Начинкидля конфет:
- апельсин-бальзамик
- клубника-бальзамик
- кофе-грецкий орех
- мягкая карамель
- малина-шампанское
- фисташковый...
Aноним
Тема
03.08.2018
souldesserts
для капкейков
для тортов
начинкидля конфет
30 ярких начинок для макарон.
Набор включает рецепты: (формат - pdf файл)
Черно-смородиновый ганаш
Ганаш из свеже мяты с малиновой начинкой
Ганаш с бобами тонка и вишневой начинкой
Кокосовый ганаш с клубничной начинкой
Йогуртный ганаш с черничной начинкой
Ванильный ганаш с ягодной начинкой...
Aноним
Тема
30 начинок для макаронс
dessert school
[кондитерка] [dessert school] начинкидля макаронс
вкусные десерты
ганаш для макарон
макаронс
начинкидля макаронс
сникерс
О чем этот Видео мастер-класс
Многие любят взбитые ганаши, но проблема в том, что они часто расслаиваются еще в момент готовки.
Как приготовить идеальную начинку для макарон расскажет Виктория Климова.
В этом видео-уроке вас ждут 11 вариантов ганаша и теоретическая база, чтобы понять основные...
Новогодний сборник №14 начинок для макарон:
Яблочный штрудель
Мартини Бьянко с клубникой
Личи с манго
Шампанское с пряным мандарином
Темный шоколад с ромом
Сборник рецептов в текстовом формате pdf.
Aноним
Тема
liudmilagurkova
liudmila_gurkova
liudmila__gurkova
людмила гуркова
макаронс
макарун
начинкидля макарон
начинки макарон
новогодние начинки
новогодние начинкидля макарон
новогодние начинкидля макаронс
новогодний сборник начинок
рецепты начинок для макарон
сборник начинок
сборник начинок для макарон
сборник начинок макарон
сборник новогодних начинок
сборник новогодних начинок макарон
Вы получите видео-урок по летним начинкам макарон. Это уже не вебинар, запись которого смотреть довольно долго, но очень подробное видео с хорошим качеством изображения, где вырезаны или ускорены рутинные процедуры.
Итак, в программе 4 потрясающих вкуса, каждый из которых можно немного...
Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то...
Aноним
Тема
анна томильчик
макарон
новогодние начинки макарон 2024
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И...
Робот
Тема
заворное тесто
кристоф адам
тесто дляэклеров
эклеры
Секреты французских макарон (Мария Селянина)
На вебинаре мы:
разберем различные рецептуры и формы работы с "крышечками" для макарон, возможные техники и ошибки
поделимся нашим собственным опытом работы с французскими макарон в кондитерской
рассмотрим ингредиенты, в т.ч. красители и гаджеты...
Расскажем о всех нюансах связанных с использованием жидких начинок в конфетах.
Наиболее частые ошибки
Разберем самые частодопускаемые ошибки, к примеру, "...как из бежать кристаллизации сахара в алкогольных начинках и дольше сохранить ее в первозданном состоянии
Рецепты конфет
сделаем в прямом...
Робот
Тема
андрей канакин
жидкие начинкидля конфет
кондитерка
21 декабря
Кир Рояль (шампанское - чёрная смородина). Это хит, без лишних слов автор даст две версии рецепта. Каждую из них сейчас готовят сотни ее учеников. Более того, вы сможете приготовить и другие вкусы с шампанским, она даст много идей. На этот вебинар можно и менее опытным.
Робот
Тема
veryirresistible18
анна томильчик
кир рояль
начинки макарон
Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше:
1. ДОР БЛЮ - ГРУША - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ;
2. ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК .
В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца!
Никакого монтажа и обрезки видео!
Весь процесс приготовления перед...
Робот
Тема
11-02-2022
катерина захарова
макарон
начинкидля макарон
сырные начинки макарон
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...
Онлайн урок по макарон
9 страниц подробной информации + видео сопровождение
Покажу 5 начинок, на основе которых вы сможете придумать бесконечно много других
Начинкидля макарон:
Кокосовые макарон
Клубничные макарон
Классические макарон/макарон с дорблю
Шоколадные макарон со свежей...
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...
Вы получите новый авторский видео-урок по начинкам макарон! Как всегда, только хиты, проверенные временем и получившие отзывы от довольных клиентов.
- Урок состоит из подробного видео и рецептур в текстовом формате.
Долгожданные начинки с сырами:
Горгонзола-груша и малина-пармезан.
Черничный...
Робот
Тема
veryirresistible18
кондитер
макароны
начинки с сырами для макарон
Я обучаю готовить пирожные макарон. Я не просто так написала "пирожные", потому что для меня этот десерт - нежный, мягкий, пропитанный, не крошится, когда кусаешь, не вызывает желание запить приторную сладость, потому что ее нет!
⠀
Макарон - это яркая узнаваемость вкусов, но при этом без...