Результаты поиска по запросу: [The Chef] Сливочный ирис (Елена Цой)

[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...

Детальный авторский курс шеф-кондитера Сергея Кулькина по современным десертам. Это 6 уникальных авторских десертов, объединенных одной темой - основа из песочного теста. Вы получите глубокую теоретическую базу от настоящего профессионала и признанного мастера, научитесь обращаться с разными...

Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ 5 принципиально различных тортов от и до! Вы узнаете в чем отличия бисквитов и покрытий, какой когда лучше использовать, научитесь выравнивать торты, в том числе в форме куба! Создадите самый актуальный декор: подтеки...

Вебинар по созданию трюфелей от и до, включая обливку и варианты подачи конфет! В прямом эфире мы приготовим 11 конфет (некоторые из них двухслойные, а это более 15 рецептов начинок!). Разберем приготовление разнообразных начинок (не только ганашей), приготовим разные виды мармелада (включая...

Пошаговый урок с Юлией Доценко по созданию просто шоколадного декора - цветков на ветке. Вы узнаете как просто сделать лепестки и собрать цветок и как создать ветку или корягу для декора из подручных средств. Чему вы научитесь Узнаете как создавать простой шоколадный декор Научитесь созданию...

Семинар автор написала простым доступным языком, поэтому информация будет понятна как врачам, так и читателям без медицинского образования. После лекции вы сможете САМИ установить причину АКНЕ и определиться с тактикой лечения! АКНЕ - это всего лишь верхушка айсберга, и для того чтобы избавиться...

Вебинар "Бисквиты для многоярусных тортов. 10 популярных бисквитов". Разбор основных видов бисквитов, подходящих для высоких тортов, особенностей их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И...

Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...

Курс 2019 года Программа курса для тех, кто хочет похудеть Программа "Фитнес-курса": 0 урок «Советы диетолога» 1. Онлайн-лекция по здоровому питанию 2. Мастер-класс "Готовим с диетологом": • Черносмородиновый коктейль с овсяным молоком, яблоком, медом и пряностями • Суп из зеленого гороха...

Видео мастер-класс по цветку включает в себя: - Выкройку - Список материалов - Файл по окрашиванию деталей - Схема окрашивания - Видео урок по выкраиванию и окрашиванию деталей - Видео уроки по обработке деталей (лепестков, листиков, чашелистика) - Видео урок по сборка цветка.

Вы получите мастер-класс по созданию ириса из шелка.

Программа курса: Moдуль 1 Введение в дерматовенерологию: анатомия, гистология, патологические процессы в эпидермисе с примерами заболеваний. Общие рекомендации по уходу за здоровой кожей Moдуль 2 Морфологические элементы: первичные, вторичные их части, на что обращать внимание при постановке...

Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных...

В честь итальянца Анджело Массини торт Массини не может быть пропущен ни в одной кондитерской. Сочетание трюфеля и взбитого ванильного ганаша завершается карамелизацией жженого желтка с сахаром. Легкий и сладкий торт, который вы можете научиться делать шаг за шагом, чтобы наслаждаться им вместе...

Из Германии мы привозим рецепт торта Шварцвальд. Идеальное сочетание вишни, шоколада и сливок с оттенком Кирша, дистиллята черной вишни, придающего ему характерный вкус. Вы смеете его приготовить? Елена Адель объясняет, как сделать это шаг за шагом, чтобы вы тоже могли наслаждаться этим. С...

Сара Берндхардт, несомненно, является одним из самых традиционных и известных тортов в пекарне. Он обязан своим названием французской актрисе 19 века и стал любимым пирогом для празднования Пасхи. Мягкий бисквит из миндаля и аниса, покрытый слоями тонкого сливочного крема и весь покрытый...

Этот торт с мягкой текстурой, но полным аромата, несомненно, является одним из основных ингредиентов, которые вы не можете перестать пробовать. Он удивляет своей простотой и вкусом, полным нюансов между пряностями и фруктами. С шеф-поваром Еленой Адель вы тоже можете это сделать, следуя...

Кекс муале Сироп для пропитки

Собрали для вас самые актуальные и востребованные техники декора, благодаря которым, можно создавать просто невероятные торты! Множество практических советов и море примеров применения=) 5-ти часовой разбор с детальным разбором от активного практика и преподавателя лучшего свадебного кондитера...

Программа вебинара: - Хрустящие текстуры: крамблы, хрустящие основы для тортов, полутвердые прослойки. - Базовые крема: заварной крем, крем англез - Кремообразные текстуры: крема, кремю, курды, супремы, ганаши, карамели. - Фруктовые начинки: компоте ( твёрдые фрукты/цитрусы/красные фрукты)...