Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
☘️Сборник n2 (рецепты драже)
В сборнике видео по изготовлению драже
Абрикосовая карамель/миндаль/карамельный шоколад
Миндаль/кофе/горький шоколад
Облепиховый мармелад/мёд/белый шоколад
Видео включает в себя все процессы от изготовления или подготовки начинки до покрытия глазирователем. Со...
На практикуме поговорим про:
то с чего начать
виды драже
ценообразование
оборудование
инвентарь
дражирование
выравнивание
глянцевание
поделюсь своим опытом и лайфхаками
обработка орехов и т.д
Приготовим драже "Миндаль с вафлей в двух шоколадах".
Дополнительно: рецептура, калькуляционная...
Робот
Тема
20-12-2023
drachev sweet space
dravhev.ilya
дражедраже-начало
дражирование
илья драчев
орех в глазури
Формат: подробный видеоурок + тех.карта + бонусы
В течении видеоурока Ильназ будет показывать вам и рассказывать о всех тонкостях приготовления драже без дражератора. Для приготовления вам понадобятся лишь подручный инвентарь такой как миска, силиконовая лопатка, сотейник/кастрюля и немного...
Уже 18 января 2019 в 13:00 по Москве я проведу платный вебинар по драже в Periscope!
Цена - 900₽!
На вебинаре:
Вы узнаете технологию приготовления драже без дополнительного оборудования;
Мы приготовим два вкуса драже в прямом эфире;
Темперируем шоколад;
Вы получите рецепт 4 вида драже и базу...
Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками
Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день»
Чему вы научитесь:
Работать с дражировочным барабаном
Дражировать орехи...
☘️Сборник n1 (рецепты драже)
В сборнике видео по изготовлению драже
Фисташковая карамель/Клубника/белый шоколад и шоколад Руби
Кешью/кокос/белый шоколад
Грецкий орех/печенье Орео/белый и молочный шоколад
Видео включает в себя все процессы от изготовления или подготовки начинки до покрытия...
Робот
Тема
homebakery42
автор галина макеева
дражератор
рецепты драже
сборник n1
Огромный багаж знаний и навыков в одном мастер-классе, где каждый участник сможет приступить к процессу в удобное для себя время и работать в своём темпе. Материалы МК остаются у Вас навсегда.
Вас ожидают:
- подробные уроки в формате pdf с пошаговыми фото процесса работы;
- секреты и нюансы...
Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй.
▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад
▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад
▪️ Манго...
Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй.
▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад
▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад
▪️ Манго...
На практикуме мы научимся:
-Делать начинку «Rafaello»
-Дражировать кубик
-Выравнивать
-Использовать добавки в шоколаде
-Покрывать конфеты обсыпкой
-Презентация про виды дражирования
-Поговорим про оборудование
-Поговорим про шоколад
Программа курса:
1. Введение, все об орехах
2. Кубики
3. Драже небольшого размера, драже большого размера, сухофрукты
4. Комбинированные драже
Онлайн-курс Drageeland полностью на английском языке. Включая все материалы.
Робот
Тема
drageeland
владислав панченко
драже
курс панорамирования
Основа палантина – классическая филейная сетка, декорированная квадратными элементами.
Инструкция содержит подробное описание процесса, схемы и пошаговые фото выполнения шарфа, а также рекомендации по подбору пряжи.
Уровень мастерства: высокий.
Необходимые навыки: умелое владение крючком с...
Драже Киндер
Мини-курс по шоколадному драже
Научимся делать:
Круглый центр без молдов
Узор с аэрографом
2 этапа глянцевания
Выравнивание конфет
Поговорим про шоколад и его темперирование
Поговорим про стоимость
Поговорим про оборудование
Робот
Тема
03-01-2024
drachev sweet space
dravhev.ilya
драже «киндер
илья драчев
круглый центр без молдов
узор с аэрографом
Сахарные драже "Демерара с кофе и пряностями"
На этом практикуме мы научимся:
-Правильно подготавливать орехи к дражированию
-Дражировать орех сахаром
-Поговорим про добавки
-Поговорим про оборудование
-Разберем все плюсы и минусы данного вида драже
Робот
Тема
03-01-2024
drachev sweet space
dravhev.ilya
драже «демерара с кофе и пряностями»
илья драчев
подготавление орехов к дражированию
Запусти за 21 день генетический механизм омоложения и восстановления
Эта программа для вас, если вы столкнулись с такими проблемами как:
-проблемы с щитовидной железой
-инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа
-высокий холестерин
-проблемы с ЖКТ, дискомфорт и вздутие после еды
-отечность...
Робот
Тема
властелин гормонов
восстановление
генетический механизм омоложения
гормонально-генетическая перезагрузка
гормоны
наталья бутолина
ольга байкина
омоложение
радость движения
На практикуме научимся:
Варить мармелад
Дражировать мармелад
Выравнивать конфеты
Покрывать конфеты шоколадной смесью (шоколад с добавками)
Фиксировать обсыпку
Поговорим про оборудование
Поговорим про шоколад
Робот
Тема
03-01-2024
drachev sweet space
варить мармелад
драже «не брауни»
дражировать мармелад
илья драчев
с вишневым мармеладом
Вы получаете:
1. Видео рецепт
2. Подробную технологическую карту
Драже - это отличная идея для подарка, сладости для Кенди бара, а так же для вашей кондитерской. Десерт из карамелизированных орехов, покрытых белым шоколадом и вафельной крошкой, вряд ли оставят кого то равнодушным.
Уровень...
Самые востребованные вами видеоуроки.
Что вас ждёт:
.
Приготовление драже в домашних условиях без дражератора и специальных приспособлений. Только миска и лопатка. Будет 3 вида драже: фундук-клубника-матча, фисташка-малина и миндаль-кофе-горький шоколад;
.
Торт с сыром бри, инжиром, малиной и...
Тариф Готов сделать сам. Эта программа для вас, если:
Вам не хватает сил и ресурса для заботы о себе, вы понимаете, что запускаете болезнь, и хотите это исправить
Вам нужно сгладить неприятные симптомы в период пре- и менопаузы (приливы, раздражительность, частые головные боли, бессонница...
Aноним
Тема
востановление
генетический механизм омоложения и восстановления
наталья бутолина
ольга байкина
омоложение
получать комплименты от мужчин
программа гормонально-генетической перезагрузки
снизить вес