Результаты поиска по запросу: [pastryclub.colibridessert] Торт Бомба. Тариф C поддержкой (Надежда Голубцова)

Торты - Шары, станут по-настоящему сенсацией в вашей линейке! Этот торт завоевал сердца моих заказчиков, и уже ни одна неделя не обходится без заказа на любимые бомбочки. А все потому, что на самом деле, это не просто десерт, а те самые драгоценные ЭМОЦИИ, которые остаются с нами навсегда...

Хит моих заказчиков и учеников. Нравится абсолютно всем, даже деткам. Разберем особенности сборки торта в кольце, а также подготовку торта к покрытию. Покрытие: Велюр Этот торт напоминает ванильное мороженное пломбир, с начинкой из ароматных ягод клубники и малины и кислинкой сочного лимончика...

Весна- это время нежности и женской энергии! И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином. Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей авторской линейки...

Этот курс для Вас, если Вы: Уже умеете темперировать и работать с шоколадом. Хотите освоить новые техники для создания новых лепестков. Прокачать свою фантазию и креатив Научиться создавать потрясающие цветы для украшения свадебных тортов. А если Вы еще пока не умеете темперировать или хотите...

Еще один вкус, который получил всеобщее признание! Из одного рецепта мы соберем как торт, так и пирожные, научимся пересчитывать рецепт, а также узнаем как фламбировать и зачем это нужно, как правильно варить карамель, и многое другое. Покрытие: Фруктовая глазурь

Научитесь создавать крутой и современный декор, станьте лидером кондитерского рынка и повышайте свой чек! Благодаря навыку декора вы получаете больше удовольствия от процесса и создаете произведения искусства На курсе вы научитесь создавать с нуля потрясающие декоры тортов Шоколадные паруса...

Вкус- это суть! Только вкусный десерт заставляет наших заказчиков возвращаться к нам снова и снова. Согласны? Мандаринки прошли «вкус-контроль» на ура! Внутри пирожных: Пряный бисквит Мандариновый центр Кули манго-маракуйя И цитрусовый мусс Ну а у вас есть возможность научиться делать такие...

Торт-Бомба! 💣 Несомненно, подача этого торта произведет на всех гостей незабываемое впечатление! Вместо фитиля используется бенгальский огонёк, который поджигается при подаче торта. Также в наборе идёт маленький деревянный молоток, им именинник будет разбивать верхнюю часть торта, она пустая. Во...

14-15 сентября 2017 ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и...

ПРО ЧТО ЭТОТ КУРС? Целый месяц мы посвятим работе с Шоколадным декором! Этот курс для вас, если вы хотите: - Научиться темперировать шоколад - Перестать бояться работать с шоколадом - Освоить сложные техники - Научиться делать красивые цветы И творить На этом курсе вас ждут 4 модуля -...

Онлайн-курс по муссовым пирожным ТУТТИ-ФРУТТИ СТАРТ: 22.01 6 муссовых пирожных-фруктов. В шоколадном ящике! Этот мастер-курс для вас, если вы хотите: Научиться делать вкусные муссовые пирожные Предложить вашим заказчикам оригинальную идею подачи Научиться работать с текстурами: варить англез...

Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...

Трендовые торты-шары и торты-бомбы резко взлетели в спросе и взрывают продажи у кондитеров. С тортом-шаром по представленной технологии справится кондитер любого уровня. И не кондитер тоже Если у кондитера есть уникальный и классный продукт, он обязательно зацепит внимание клиентов, получит...

Шоколадный декор Надежда Голубцова Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних...

11 июля, приглашаю вас на вебинар, гже мы с вами сделаем 4 вкуснющих десерта с мороженым: * Желато из тархуна, подадим с льежскими вафлями и персиками *Абрикосовый сорбет с лавандой и меренгой * Мятное мороженое с клубничным центром с шоколадной крошкой, в виде эскимо * Кофейное мороженое с...

Программа курса: Муссовые десерты, баланс вкусов. Бисквиты (процесс приготовления, ошибки, формулы). Пектин, желатин, загустители (как работать, формулы расчета). Фруктовые начинки (процесс приготовления, ошибки, формулы). Креме, ганаши (процесс приготовления, ошибки, формулы). Муссы (процесс...

Программа курса: Про муссовые торты (Особенности, принципы сборки и пр.). Декор, техники, которые подходят для муссовых. Глазурь и Велюр - нюансы работы, что нужно из инструментов. Оборудование для того, чтобы начать. Какие бывают формы, какие лучше, какие выбрать. Продукты, какие выбрать, где...

Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения. Вы получаете: ✓ Рецепт торта «Чернично-лавандовая опера» в PDF файле ✓ Рецепт торта Опера "Малина-анис" в PDF файле ✓ Рецепт торта Опера "Вишня-шоколад-красное вино" в PDF файле ✓ Видео-урок с теорией и...

Весенний букет Весна- это время нежности и женской энергии! И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином. Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей...

Научись готовить самый трендовый торт этого года в пп и классическом варианте! Сливочные бисквиты, клубнично-сливочный крем и клубничная начинка Техкарта с 3 видами темперирования Видеоурок по приготовлению и сборке тортика Техкарта по шоколадному велюру 2 варианта рецепта: ПП и классический