Результаты поиска по запросу: Как открыть пекарню-кондитерскую. Зарабатываем в кризис (Юлия Леликова)

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

Запись мастер-класса Шниты – нарезные торты Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Шниты – нарезные торты, продающиеся на вес. Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 19 минут МК включает в себя...

Делюсь рецептами! По вашим просьбам - Сборник «Пасхальная выпечка» с самыми интересными и популярными рецептами кулечей и праздничной выпечки. Сборник в формате PDF. И по старой традиции, в нем вы найдете не только рецепты, но и теорию, практические советы и рекомендации. *⠀⠀⠀ ❗️Что в сборнике...

Профессиональные ТТК В данном разделе представлены готовые решения для предприятий общественного питания, выполненные в соответствии с действующим законодательством и содержащие профессиональное сырье и ингредиенты. Не предназначено для домашнего использования! Категории - Мясные полуфабрикаты...

Запись мастер-класса Медовые торты Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 32 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: –...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...

Данная книга является практическим пособием для ремесленников, пекарей и кондитеров. В книге описаны основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, рассмотрены технологические операции, приведены ценные практические советы и раскрыты все "секреты" опытного...

Он-лайн мастер-класс по производству пицца-пирогов и пиццы под заморозку. Готовая технология для пекарен, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 23 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: – Пицца-пирог на сдобном тесте (2 варианта); – Пицца...

Он-лайн мастер-класс по производство купат и колбас для жарки с низкой себестоимостью. Готовая технология для кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 2 часа 11 минут Сначала теория пищевых добавок для мясной отрасли, затем приготовим образцы: – купать куриные с сыром, – колбаски свиные...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя: – 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России; – развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов; – маркетинговые фишки и уловки...

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

Как бы мы ни старались думать позитивно, в жизни неожиданно, резко, внезапно случаются кризисы. Справиться самостоятельно с психологическими последствиями любой ситуации — вполне реализуемая задача. Богатый практический опыт разных специали[1]стов помогает выделить 7 стадий изменения переживаний...

КАК УПРАВЛЯТЬ ДЕНЬГАМИ В КРИЗИС Евгений Дейнеко 3 дня интенсив 1-3 апреля 2020 г 1 день: Анализ ситуации и закрытие Черных дыр Что будет: Мы оценим свое текущее состояние. Найдем «черные дыры» своего кошелька, куда утекают деньги. Мы освоим первое правило экономии. Найдем индивидуальный баланс...

Первая онлайн-конференция об удаленной работе в кризис Как заработать завтра? Для всех, кто хочет научиться работать из дома Для менеджеров и фрилансеров Для предпринимателей и их сотрудников Какие возможности дает "Удалёнка"? - Актуальная информация о 5 наиболее востребованных...

ЗНАКОМЫЕ ОПАСЕНИЯ? Компании сокращают штат. Вакансии не открываются, а зарплаты падают Конкуренция стала больше! HR получает не 300 откликов, как раньше, а 700 и более Headhunter как основной источник поиска не работает! Вакансий нет или мое резюме не открывают Востребованы только супер IT или...

2,5 часа полезной информации, которой никто не делится открыто. Вы перестанете тревожиться за завтрашний день. ⠀ В результате просмотра вы определите: -на каком уровне социального лифта вы находитесь, и почему это важно -какое влияние оказывают санкции на вашу ситуацию с деньгами -почему готовые...

Как продавать в соцсетях в кризис. Александр Чижов Первый мастер-класс по комплексному продвижению бизнеса в соцсетях от директора Студии Чижова и автора блога ленивого SMMщика. За три часа дам алгоритм успешного продвижения бизнеса На мастер-классе мы разберем самые важные и сложные вопросы...

Вебинары о кондитерском бизнесе Пора делиться знаниями-продолжаем серию вебинаров «Как открыть кондитерскую». Встреча будет полезна всем, кто -мечтает открыть свою кондитерскую, но не знает с чего начинать и что ждёт впереди -боится стартовать -всем, кто уже работает в этом бизнесе, но еще не...