автор sébastien roustel

  1. Робот

    Скачать [Le Guide de l’Affinage] Аффинаж. Подробный гид по созреванию сыров (Sébastien Roustel)

    Pемесленное сыроделие вошло в нашу жизнь, и мы шаг за шагом постигаем все тайны этого удивительного мира.Мы тщательно изучаем технологические карты и создаём правильные «сырные матрицы». Однако, часто в процессе созревания мы теряем сыр, либо не можем добиться идеальных ароматов, красивой...
Сверху